據Foodaily每日食品不完全統計，2023上半年，食品飲料行業共有137起融資事件，總金額為328.67億元（其中不包括未披露金額的32起融資）。

與2022年同期相比

，數量上有所下降，但金額上卻大幅提高，結合上半年的大事件來看，Foodaily認為
，本質上投融資整體是在收縮的
，茶咖
、餐飲這些熱門賽道其實拿到的熱錢並不多，金額的提高本質上是成熟企業/大型企業間的並購、股權轉讓等動作增多，以及IPO上市步伐加速......涉及的金額都較大。

那麼2023上(shang)半(ban)年(nian)食(shi)品(pin)飲(yin)料(liao)投(tou)融(rong)資(zi)整(zheng)體(ti)態(tai)勢(shi)如(ru)何(he)？哪(na)些(xie)品(pin)類(lei)賽(sai)道(dao)最(zui)為(wei)資(zi)本(ben)看(kan)好(hao)？下(xia)半(ban)年(nian)還(hai)有(you)哪(na)些(xie)新(xin)機(ji)會(hui)？本(ben)文(wen)將(jiang)根(gen)據(ju)三(san)個(ge)關(guan)鍵(jian)數(shu)據(ju)和(he)五(wu)個(ge)熱(re)門(men)賽(sai)道(dao)的(de)變(bian)化(hua)來(lai)分(fen)析(xi)2023上半年的投融資變化。

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