來源：阿裏研究院（ID：aliresearch）

習近平總書記2016年提出 “健康中國”和“人口高質量發展”liangdazhanlvemubiao，dangdeershidazaiciqiangtiaolemeilizhongguojianshe，bingzuolezhuanzhangbushu
，weiwoguonongyejinruxinfazhanjieduantigonglefangxiangzhiyinhezhengcezhichi。youjinongyezuoweikechixufazhanyijimeilizhongguojianshedezhongyaozuchengbufen
，duiyubaohunongcunshengtaihuanjing、發展農村經濟、推動農業增產、帶動農業轉化提質
、實現農業農村現代化以及經濟綠色化轉型都發揮著重要作用。

如ru今jin
，越yue來lai越yue多duo的de消xiao費fei者zhe開kai始shi關guan注zhu食shi品pin質zhi量liang和he安an全quan問wen題ti
，有you機ji商shang品pin的de市shi場chang需xu求qiu呈cheng快kuai速su增zeng長chang。盒he馬ma作zuo為wei國guo內nei新xin零ling售shou企qi業ye代dai表biao以yi及ji最zui大da的de有you機ji零ling售shou渠qu道dao之zhi一yi
，自zi2018年6月開始上架有機商品，有機用戶數量連年增長，有機用戶滲透率不斷攀升。相關數據顯示
，從2018年到2021年間，在盒馬購買有機食品的人數翻了4倍
，目前有機用戶數近1000萬。盒馬也成為國內有機消費趨勢的風向標。

近日，同濟大學
、盒馬、OC&C戰略谘詢、上海市質量監督檢驗技術研究院聯合撰寫的《2023年有機消費新趨勢》白皮書正式發布，基於盒馬2023年用戶調研問卷等相關數據和觀察，圍繞消費的“人、貨、場”三要素，來洞察當前中國有機消費新趨勢
，以期為有機行業未來發展提供參考。