
來源:創業人物風雲(ID:lt71913788)
張紅超,你可能不知道這名字是誰,但你肯定聽過他的宣傳音樂,喝過他的奶茶!

他所創立的奶茶品牌“蜜雪冰城”那句魔性又沙雕的“我愛你,你愛我,蜜雪冰城甜蜜蜜”洗腦了每一個聽過他的人。
蜜雪冰城是一家以物美價廉、親qin民min味wei道dao而er廣guang受shou歡huan迎ying的de奶nai茶cha品pin牌pai。在zai奶nai茶cha行xing業ye瘋feng狂kuang內nei卷juan的de市shi場chang環huan境jing下xia,憑ping借jie著zhe親qin民min的de價jia格ge和he不bu錯cuo的de味wei道dao,蜜mi雪xue冰bing城cheng不bu聲sheng不bu響xiang的de已yi經jing把ba店dian鋪pu開kai到dao了le10000家,並且2019年盈利就已經達到了65個億,堪稱真正的“奶爸”。
創始人張紅超在1997年nian還hai在zai準zhun備bei自zi學xue考kao試shi,暑shu假jia時shi找zhao到dao了le一yi家jia飲yin品pin店dian負fu責ze做zuo刨pao冰bing。然ran而er生sheng意yi的de火huo爆bao,點dian燃ran了le張zhang紅hong超chao的de創chuang業ye之zhi心xin。說shuo幹gan就jiu幹gan,從cong模mo仿fang老lao東dong家jia開kai始shi,張zhang洪hong超chao在zai鄭zheng州zhou都dou支zhi起qi了le個ge地di攤tan,起qi名ming叫jiao做zuo“寒流刨冰”,吭哧吭哧的埋頭幹了三年。然後加上他跟祖母借的一筆錢,開啟了屬於自己的第一家店,並取名叫“蜜雪冰城”。

蜜(mi)雪(xue)冰(bing)城(cheng)剛(gang)開(kai)業(ye)不(bu)久(jiu),鄭(zheng)州(zhou)市(shi)裏(li)興(xing)起(qi)了(le)一(yi)批(pi)冰(bing)淇(qi)淋(lin)店(dian),張(zhang)洪(hong)超(chao)覺(jiao)得(de)大(da)有(you)搞(gao)頭(tou),自(zi)己(ji)也(ye)去(qu)買(mai)了(le)一(yi)台(tai)二(er)手(shou)機(ji)器(qi),開(kai)始(shi)倒(dao)騰(teng)冰(bing)淇(qi)淋(lin)。別(bie)人(ren)的(de)店(dian)冰(bing)淇(qi)淋(lin)賣(mai)十(shi)元(yuan)一(yi)隻(zhi),而(er)張(zhang)洪(hong)超(chao)的(de)冰(bing)淇(qi)淋(lin)僅(jin)賣(mai)兩(liang)元(yuan)。超(chao)低(di)的(de)價(jia)格(ge)與(yu)新(xin)奇(qi)美(mei)味(wei)的(de)冰(bing)淇(qi)淋(lin),很(hen)快(kuai)為(wei)蜜(mi)雪(xue)冰(bing)城(cheng)吸(xi)引(yin)來(lai)了(le)一(yi)大(da)批(pi)忠(zhong)實(shi)的(de)客(ke)戶(hu)。
然後,張洪超開始動員家裏人與朋友加盟開店,這其中就有張紅超的弟弟蜜雪冰城未來的CEO——張紅甫。

早(zao)期(qi)的(de)蜜(mi)雪(xue)冰(bing)城(cheng)品(pin)牌(pai)標(biao)準(zhun)化(hua)和(he)供(gong)應(ying)鏈(lian)存(cun)在(zai)嚴(yan)重(zhong)的(de)問(wen)題(ti),最(zui)直(zhi)接(jie)的(de)表(biao)現(xian)就(jiu)是(shi)老(lao)加(jia)盟(meng)店(dian)衛(wei)生(sheng)條(tiao)件(jian)極(ji)差(cha),且(qie)在(zai)原(yuan)料(liao)配(pei)比(bi)方(fang)麵(mian)很(hen)多(duo)門(men)店(dian)都(dou)開(kai)始(shi)了(le)自(zi)創(chuang),基(ji)本(ben)上(shang)除(chu)了(le)品(pin)牌(pai)名(ming)和(he)門(men)頭(tou)之(zhi)外(wai),沒(mei)有(you)一(yi)點(dian)像(xiang)正(zheng)經(jing)的(de)蜜(mi)雪(xue)冰(bing)城(cheng)。
為了應對這種情況,蜜雪冰城接下來的幾年把重點放在了整個供應鏈上。
2012年,蜜雪冰城設立了工程自產核心原料;
2014年,蜜雪冰城設立了倉儲物流中心;
2017年,蜜雪冰城上海研發中心揭牌;
2018年,蜜雪冰城深圳研究院成立。
自此,蜜雪冰城把生產、研發、倉儲、物wu流liu完wan整zheng的de納na入ru了le自zi己ji的de商shang業ye帝di國guo版ban圖tu之zhi中zhong。那na麼me,萬wan事shi俱ju備bei,隻zhi欠qian東dong風feng,光guang憑ping借jie硬ying件jian的de完wan備bei,蜜mi雪xue冰bing城cheng還hai無wu法fa霸ba占zhan市shi場chang。在zai市shi場chang環huan境jing下xia,所suo有you品pin牌pai都dou在zai鼓gu吹chui消xiao費fei升sheng級ji的de時shi候hou,蜜mi雪xue冰bing城cheng思si路lu清qing晰xi的de定ding下xia了le主zhu打da學xue生sheng群qun體ti,占zhan領ling三san四si五wu線xian城cheng市shi,把ba下xia沉chen做zuo到dao極ji致zhi的de發fa展zhan戰zhan略lve。
兩元一支的冰淇淋甜筒,多年未曾漲價;四元一杯的果茶,好喝又大杯。

極ji致zhi的de性xing價jia比bi使shi得de蜜mi雪xue冰bing城cheng很hen容rong易yi就jiu打da入ru了le學xue生sheng群qun體ti當dang中zhong,隻zhi有you足zu夠gou的de物wu美mei價jia廉lian才cai能neng讓rang學xue生sheng這zhe個ge不bu富fu裕yu的de群qun體ti培pei養yang起qi讓rang他ta們men習xi以yi為wei常chang的de消xiao費fei習xi慣guan。
erzhiqianzhunbeichongfendegongyingliantixiyeshidemixuebingchengnenggoujixudadatadexiachencelve。lingyifangmian,mixuebingchengdekaidiancelveshizaiyigequyuneimijidekaidian,tongguotongyidezhuangxiu、統一的門頭、統一的標誌,營造反複宣傳的效果,在視覺上強迫消費者形成認知,占領消費者心智,這是蜜雪冰城的核心打法。

另一個超級奶茶品牌”茶顏悅色“yijishimianshanghenduodexiaocanyinliansuopinpaiyeshiyunyongleleisidebuju,jiuzhemeyibianyibiandeshualian,zaijiashangmixuebingchengnamoxingyouxinaoqieshibiedujigaodezhutiqu。
從視覺、tingjiaoshangfanfuxilixiaofeizherenzhi,jiusuanyiciliangcibujindian,danshizongyouyitianhuijindianmaiyigetiantongshishi。ermishibingchengzhenzhengzhuanqiandehexinbingbushimainaicha,ershijiamengdianhemaiyuancailiao。dakaimixuebingchengdeguanwang,nengzhadaoxinjiandejiamengfeizaiwudao10萬不等,然後加上首批原料費5萬左右,設備費用6萬左右,以及七七八八的保證金、品牌管理費等等費用。
加盟一家密室冰城第一年就需要繳納30萬左右的費用,截止至2020年6月,蜜雪冰城的加盟門店已經突破10000萬家,粗略一算,僅僅光是加盟費,蜜雪冰城就掙了個盆滿缽滿。

然而這隻是一小部份的費用。真正讓蜜雪冰城能夠持續盈利的是這1萬(wan)家(jia)正(zheng)在(zai)運(yun)營(ying)過(guo)程(cheng)中(zhong),需(xu)要(yao)向(xiang)蜜(mi)雪(xue)冰(bing)城(cheng)總(zong)部(bu)不(bu)斷(duan)的(de)購(gou)買(mai)奶(nai)茶(cha)原(yuan)材(cai)料(liao),一(yi)家(jia)店(dian)生(sheng)意(yi)越(yue)好(hao),則(ze)買(mai)的(de)原(yuan)材(cai)料(liao)越(yue)多(duo),蜜(mi)雪(xue)冰(bing)城(cheng)也(ye)就(jiu)賺(zhuan)的(de)越(yue)多(duo)。而(er)強(qiang)大(da)的(de)供(gong)應(ying)鏈(lian)體(ti)係(xi)在(zai)原(yuan)材(cai)料(liao)競(jing)價(jia)方(fang)麵(mian)也(ye)能(neng)保(bao)證(zheng)加(jia)盟(meng)商(shang)的(de)利(li)益(yi)不(bu)會(hui)被(bei)第(di)三(san)方(fang)供(gong)應(ying)商(shang)割(ge)得(de)太(tai)狠(hen)。
womenhuiguotoulaikanyixiamixuebingchengdefazhanzhanlve,qishizoudejiushinongcunbaoweichengshideluzi,yiwumeijialianzhanlingxiachenshichang,yiqiangdawanbeidegongyingliantixilaibaozhengjiamengliyi,ranhouyongjiamengliansuodeshangyemoshifeikuaidetianchongmanxiaochengzhen,ranhouwanchengjinjundadoushihoudachengcongchaojitiliangdaochaojipinpaidezhuanbian。
很多人說瑞幸咖啡打著收割華爾街的韭菜來補貼國人,堪稱咖啡界的“國貨之光”。
但是,蜜雪冰城以極致親民的性價比,以及真正互惠互利的加盟商供應鏈體係,實現了品牌方、加盟商、消費者三方合作共贏的經營模式,堪稱真正的“國貨之光”!


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