2月6日,喜茶新業態——喜茶·茶坊在上海環球港開出首店,並在原有鮮萃精品茗茶產品基礎上,同步推出應用包括蝶戀花、白玉蘭兩款全新茶底在內的5款新品。同時,上海喜茶·茶坊上線招牌產品買一送一、茶坊周邊贈送等產品體驗活動,吸引了眾多消費者到店打卡。

作為喜茶回歸茶的全新業態,喜茶·茶坊自廣州首店開業以來一直備受關注,本次落地上海,為更多消費者帶來以“鮮萃茶·自然香”為核心、呈現“鮮、茶、純”特征的精品茗茶。喜茶·茶坊使用單杯鮮萃的製作方式,開創了“鮮萃精品茗茶”這一全新品類,包括最新招牌產品鮮萃·茶布奇諾,以及鮮萃·輕乳茶、鮮萃·厚乳茶、鮮萃·中式共4大係列產品。
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推出全新茶底蝶戀花、白玉顏,上海喜茶·茶坊飄來新茶香
同步上海首店開出,喜茶·茶坊還帶來了蝶戀花(白梔香)花香烏龍、白玉顏(玉蘭香)綠茶兩款全新茶底,並通過鮮萃·中式純茶和鮮萃·輕乳茶兩種產品形態加以呈現。

其中,蝶戀花(白梔香)茶湯滋味醇厚、回甘細膩,茶香悠揚沁脾。為了呈現童年記憶中幽雅鮮爽的白梔香,喜茶·chafangxuanyongyuanziguangdongchaozhoudexingrenxiangwulongchayusichuanleshandezhizilvchajinxingpinpei,xiangqiliuchangnongyu,zhizixiangqiantiaoguohou,shichunhoudebeihuoxiangzhongtiaoyuchijiudehuaguoxiangweitiao,dapei3.8源牧甄奶,回味更加順滑綿長。白玉顏(玉蘭香)則為產自福建的綠茶茶底,經萎凋、做青、殺青、揉撚等多道工序製成,入口後香氣馥鬱彌漫,在舌尖流轉,如同置身淡雅的上海市市花白玉蘭的花海中。

喜茶·茶坊堅持“真茶無香精”的真品質原則,在茶底的選擇上,著意選擇風味突出、特(te)色(se)鮮(xian)明(ming),能(neng)夠(gou)讓(rang)消(xiao)費(fei)者(zhe)有(you)明(ming)顯(xian)感(gan)知(zhi)的(de)茶(cha)底(di),同(tong)時(shi)通(tong)過(guo)喜(xi)茶(cha)積(ji)累(lei)的(de)產(chan)品(pin)研(yan)發(fa)實(shi)力(li),以(yi)大(da)眾(zhong)普(pu)遍(bian)接(jie)受(shou)的(de)新(xin)茶(cha)飲(yin)產(chan)品(pin)形(xing)態(tai)為(wei)載(zai)體(ti),傳(chuan)遞(di)多(duo)元(yuan)茶(cha)韻(yun)。截(jie)至(zhi)目(mu)前(qian),喜(xi)茶(cha)·茶坊已累計使用13款茶底,覆蓋烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶等各種傳統茶葉大類。
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延續宋朝茶坊靈感,上海喜茶·茶坊帶來茶布奇諾等四大係列產品
喜茶·茶坊業態從宋朝茶坊中汲取產品、空間設計靈感,致敬宋時對於茶的多樣化探索。中國茶文化有“興於唐,盛於宋”的說法,宋朝是茶文化極度繁盛的時期,也是茶走向大眾生活、逐漸日常化的開端。喜茶·茶坊上海首店延續對於茶文化的探索,為上海消費者帶來了純粹的茶韻風味和雅致的空間體驗。
目前喜茶·茶坊的菜單上根據茶香氣呈現的輕重、濃淡程度不同,分為四大產品係列,係列名稱分別為鮮萃·茶布奇諾、鮮萃·輕乳茶、鮮萃·厚乳茶、鮮萃·中式。其中首創的鮮萃·茶布奇諾係列為招牌主推。各係列因產品結構的差異呈現出不同的口感特色。鮮萃·茶布奇諾係列層次豐富,鮮萃·輕乳茶茶係列清香輕盈,鮮萃·厚乳茶則鮮濃醇厚。而純茶愛好者,則可以在鮮萃·中式係列中一品前述茶底製作的純茶魅力。

四大係列中主推的鮮萃·茶布奇諾擁有全新的產品形態,也是喜茶·茶坊2024年最新推出的產品類型,目前已經獲得國際權威谘詢機構弗若斯特沙利文授予的首創認證。茶布奇諾係列新品以精品咖啡中的“卡布奇諾”為靈感,結合喜茶·茶cha坊fang鮮xian萃cui精jing品pin茗ming茶cha的de品pin類lei特te色se進jin行xing研yan發fa。在zai茶cha布bu奇qi諾nuo製zhi作zuo過guo程cheng中zhong,需xu要yao將jiang鮮xian萃cui茶cha湯tang加jia入ru已yi經jing打da出chu奶nai沫mo的de奶nai底di中zhong,使shi得de在zai液ye體ti密mi度du差cha作zuo用yong下xia,奶nai沫mo自zi然ran升sheng起qi,形xing成cheng從cong上shang到dao下xia依yi次ci由you奶nai沫mo、鮮萃茶湯、奶底組成的特色分層結構。

在門店空間設計上,位於環球港商場的上海喜茶·茶坊,融入了長廊、竹亭、山水等宋朝茶坊元素,結合豐富的外擺空間,在繁忙的都市中營造出竹間飲茶,“偷得浮生半日閑”的悠然意境。

早在2017年,喜茶走出廣東時,就以上海來福士廣場作為首站,自此開啟了喜茶走向全國的征程。此次全新業態喜茶·茶坊在首店開業之後選擇進駐上海,也再次彰顯出喜茶新業態融入上海本地茶飲生活,並逐漸走向更廣大消費群體的可能。
喜茶在2023年度報告中正式提出回歸茶的產品趨勢,喜茶·茶坊新業態落地上海,將進一步推動茶在當代人們日常生活中的回歸。門店開業同期,喜茶與展現了上海市井生活風情的開年爆款劇集《繁花》聯名活動也在進行中,聯名飲品輕乳茶繁花(白蘭香)備受上海本地消費群體好評。喜茶·茶坊的開業,將為本地消費者帶來更多回歸茶本味的精品茗茶產品。


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