3月20-22日
，2024年中國國際食品添加劑和配料展（FIC）在國家會展中心（上海）舉辦。今年
，由曆史悠久的諾維信和科漢森兩家公司組成的諾和新元（Novonesis），以全新品牌形象首次亮相FIC。生物解決方案企業諾和新元圍繞“生物科技引領食品體係新變革”為wei主zhu題ti，通tong過guo獨du具ju創chuang新xin的de雙shuang展zhan台tai設she計ji亮liang相xiang
，展zhan現xian不bu同tong業ye務wu產chan品pin組zu合he以yi及ji全quan麵mian多duo維wei解jie決jue方fang案an，為wei來lai賓bin打da造zao一yi場chang從cong農nong場chang到dao餐can桌zhuo的de生sheng物wu科ke技ji之zhi旅lv，為wei未wei來lai食shi品pin健jian康kang行xing業ye體ti係xi新xin變bian革ge貢gong獻xian可ke持chi續xu力li量liang。

圖： 諾和新元全新亮相FIC 2024 ，以生物科技引領食品體係新變革

本次諾和新元攜旗下食品與飲料、地球健康、renleijiankangsandayewubankuaicanzhan，bingyuxianchangjuxingduochangzhongyaohuodong，jieduquanxinqiyefazhanguihuayuyuanjing。nuohexinyuanyataiquzongcaijianshipinyuyinliaoshengwujiejuefangangaojifuzongcaichenxiaohuinvshi
、yataiqudiqiujiankangshengwujiejuefanganfuzongcaiyexiaofengxianshengyijiduoweigongsigaoguancongshijiegedilaidaozhanhuixianchangcanzhan。qiafenggongsiguanfangzhongwenmingchengfabuqiji，xianchangteyaowushixianrui，laizinuohexinyuantuanduidetongshi、合作夥伴和到場嘉賓共同慶祝品牌開啟全新篇章。

現場，Novonesis公司宣布官方中文名稱為“諾和新元”。這個名字與英文名一脈相承

，意涵“以創新開啟生物科技新紀元”。同tong時shi，它ta也ye蘊yun含han了le中zhong國guo傳chuan統tong文wen化hua的de內nei涵han和he祝zhu福fu。我wo們men將jiang繼ji續xu致zhi力li於yu釋shi放fang生sheng物wu科ke技ji巨ju大da的de潛qian能neng，助zhu力li企qi業ye發fa展zhan

，解jie決jue全quan球qiu範fan圍wei內nei的de一yi些xie最zui嚴yan峻jun的de挑tiao戰zhan。期qi待dai生sheng物wu技ji術shu在zai未wei來lai發fa揮hui更geng大da的de作zuo用yong，讓rang世shi界jie變bian得de更geng美mei好hao！

以諾相許，和氣致祥
，日新月盛，大哉乾元！

圖： 諾和新元現場舉行品牌發布儀式

，與現場嘉賓共同開啟生物解決方案時代新篇章

01

釋放“微”力，讓食品生產加工可持續

步入展台
，作為從農場到餐桌生物解決方案展示的第一站，地球健康展區向來賓呈現如何利用生物技術解決農業種植、畜(chu)禽(qin)養(yang)殖(zhi)和(he)食(shi)品(pin)加(jia)工(gong)中(zhong)的(de)問(wen)題(ti)，從(cong)而(er)應(ying)對(dui)極(ji)端(duan)氣(qi)候(hou)變(bian)化(hua)和(he)糧(liang)食(shi)安(an)全(quan)挑(tiao)戰(zhan)。在(zai)農(nong)業(ye)種(zhong)植(zhi)方(fang)麵(mian)，諾(nuo)和(he)新(xin)元(yuan)提(ti)供(gong)可(ke)持(chi)續(xu)的(de)植(zhi)物(wu)營(ying)養(yang)和(he)病(bing)蟲(chong)害(hai)防(fang)治(zhi)生(sheng)物(wu)解(jie)決(jue)方(fang)案(an)

，協(xie)助(zhu)農(nong)民(min)降(jiang)低(di)種(zhong)植(zhi)風(feng)險(xian)，實(shi)現(xian)穩(wen)產(chan)增(zeng)產(chan)。而(er)在(zai)動(dong)物(wu)養(yang)殖(zhi)方(fang)麵(mian)
，生(sheng)物(wu)解(jie)決(jue)方(fang)案(an)可(ke)以(yi)有(you)效(xiao)促(cu)進(jin)動(dong)物(wu)對(dui)飼(si)料(liao)更(geng)好(hao)的(de)吸(xi)收(shou)，提(ti)高(gao)消(xiao)化(hua)率(lv)，節(jie)約(yue)糧(liang)食(shi)與(yu)飼(si)料(liao)，改(gai)善(shan)動(dong)物(wu)腸(chang)道(dao)健(jian)康(kang)，促(cu)進(jin)行(xing)業(ye)可(ke)持(chi)續(xu)發(fa)展(zhan)。

圖： 諾和新元地球健康生物解決方案助力食品加工可持續發展

此ci外wai
，作zuo為wei食shi品pin加jia工gong價jia值zhi鏈lian中zhong的de重zhong要yao一yi環huan，油you脂zhi和he穀gu物wu加jia工gong環huan節jie也ye能neng通tong過guo采cai用yong生sheng物wu解jie決jue方fang案an優you化hua生sheng產chan流liu程cheng
，充chong分fen發fa揮hui農nong作zuo物wu潛qian力li，實shi現xian提ti質zhi增zeng效xiao。在zai油you脂zhi加jia工gong環huan節jie

，現xian場chang諾nuo和he新xin元yuan帶dai來lai多duo重zhong解jie決jue方fang案an，可ke賦fu予yu每mei種zhong油you脂zhi加jia工gong更geng多duo價jia值zhi，提ti升sheng效xiao率lv與yu健jian康kang，為wei企qi業ye打da造zao新xin的de增zeng長chang點dian
，包bao括kuo酶mei法fa脫tuo膠jiao解jie決jue方fang案an
、酯交換解決方案
、以及特種油脂等解決方案，涵蓋了油脂加工價值鏈的上遊到下遊。而在穀物加工環節，現場展示了玉米濕磨、液化、糖化
、異構四種解決方案
，可幫助廠商實現產量、利潤
、效率全維提升，充分釋放低碳生產與環保價值的潛力。

圖： 諾和新元地球健康生物解決方案讓油脂產品加工生產實現提質增效

02

天然生物力量，助力食品消費美味健康

植物基拿鐵
、發酵乳製品…現xian場chang諾nuo和he新xin元yuan食shi品pin與yu飲yin料liao工gong業ye展zhan台tai前qian品pin鑒jian創chuang新xin食shi品pin的de人ren流liu絡luo繹yi不bu絕jue。據ju介jie紹shao，為wei了le讓rang現xian場chang觀guan眾zhong全quan方fang位wei感gan受shou從cong農nong場chang到dao餐can桌zhuo生sheng物wu解jie決jue方fang案an的de魅mei力li，食shi品pin與yu飲yin料liao部bu門men本ben次ci主zhu要yao展zhan示shi了le廣guang泛fan的de生sheng物wu解jie決jue方fang案an
，應ying用yong在zai八ba大da領ling域yu，包bao括kuo奶nai酪lao、新鮮乳品
、植物基乳製品

、肉類、植物基肉類和海產品
、烘焙、啤酒、發酵飲料和果汁

、和功能性食品等。

圖： 創新食品解決方案引起廣泛關注
，吸引許多展商觀眾前來交流

一yi直zhi以yi來lai，美mei味wei和he口kou感gan始shi終zhong是shi消xiao費fei者zhe選xuan擇ze食shi物wu的de首shou要yao因yin素su
，而er諾nuo和he新xin元yuan針zhen對dui不bu同tong類lei型xing美mei食shi的de特te性xing，開kai發fa定ding製zhi化hua解jie決jue方fang案an，助zhu力li提ti升sheng食shi物wu的de多duo維wei度du美mei味wei體ti驗yan，賦fu能neng產chan品pin創chuang新xin與yu營ying養yang價jia值zhi

，涵han蓋gai了le利li用yong菌jun種zhong發fa酵jiao天tian然ran產chan生sheng高gao質zhi構gou的de美mei味wei型xing酸suan奶nai產chan品pin，肉rou類lei蛋dan白bai提ti取qu風feng味wei、肉湯和高湯風味增強解決方案以及醬油天然提鮮技術，還有針對肉類保鮮及發酵肉腸的生物解決方案。

圖： 針對肉類保鮮及發酵肉腸的生物解決方案於現場展出

shunyingjiankangxiaofeiqushi，xiaofeizhebujinzhuiqiushipindemeiwei，gengduijiankangyuwutianjiatichugenggaoyaoqiu。nuohexinyuanzhenduixuqiudazaoqingjiechanpinbiaoqianhedikayinpin，zhulitishengshipinyingyangyujiankang。bencixianchangzhanshile3款適用於各種不同消費場景的標簽友好麵包，以及6款乳製品創新方案

，保證食品新鮮和安全的同時讓標簽更清潔。針對於乳製品，諾和新元利用菌種發酵之力
，減少糖、穩定劑等成分的添加
，為打造健康、美味的產品提供更多高質量解決方案。而在飲品方麵，Vertera®作為諾和新元旗下全新打造的植物基品牌
，同樣首次亮相現場展示的Vertera®燕麥奶工具箱。此外，低卡啤酒、無醇啤酒及康普茶係列
，還包括提高啤酒澄清度的生物解決方案，都為消費者提供健康無負擔的消費價值。

圖： 諾和新元食品與飲料生物解決方案現場展示乳製品相關技術

此外
，功能性食品已成為行業風口
，展會期間眾多前沿技術紛紛亮相。在“健康中國2030”規(gui)劃(hua)綱(gang)要(yao)的(de)指(zhi)引(yin)下(xia)
，諾(nuo)和(he)新(xin)元(yuan)積(ji)極(ji)拓(tuo)展(zhan)功(gong)能(neng)性(xing)食(shi)品(pin)領(ling)域(yu)的(de)解(jie)決(jue)方(fang)案(an)
，以(yi)天(tian)然(ran)的(de)方(fang)式(shi)為(wei)食(shi)品(pin)健(jian)康(kang)助(zhu)力(li)。本(ben)次(ci)參(can)展(zhan)帶(dai)來(lai)多(duo)重(zhong)在(zai)健(jian)康(kang)食(shi)品(pin)領(ling)域(yu)應(ying)用(yong)的(de)解(jie)決(jue)方(fang)案(an)
，為(wei)食(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)商(shang)打(da)造(zao)領(ling)先(xian)優(you)勢(shi)，包(bao)括(kuo)專(zhuan)為(wei)預(yu)防(fang)幽(you)門(men)螺(luo)杆(gan)菌(jun)的(de)全(quan)新(xin)天(tian)然(ran)生(sheng)物(wu)方(fang)案(an)
、創新性情緒益生菌

、調節腸道菌群的雙歧杆菌、調節免疫係統和有助於免疫健康的益生菌、以及融合腸道、皮膚、免疫健康三合一防護效果的益生菌，可應用於乳製品、巧克力和咖啡等食品與飲料細分品類。

03

健康“菌”力，聚焦全麵提升身心健康

作為本次雙展台另一亮點，諾和新元人類健康生物解決方案向觀眾展出呈現消費者關心的三大核心內容：原研益生菌菌株

、母乳低聚糖（HMOs）和先進蛋白質解決方案。諾和新元核心健康原研益生菌聚焦八大健康領域
，包括在腸胃健康、免疫健康、情緒認知健康

、女性健康

、預防保健、代謝健康、個人護理、和嬰幼兒健康領域，全麵提升健康防疫力。

圖： 諾和新元人類健康生物解決方案針對消費需求研發創新技術

針對消費者對於母乳產品的需求，諾和新元致力於為嬰兒提供更接近母乳的替代品。母乳低聚糖（HMOs）作zuo為wei母mu乳ru中zhong第di三san大da固gu體ti營ying養yang成cheng分fen，具ju有you多duo種zhong健jian康kang益yi處chu。諾nuo和he新xin元yuan將jiang母mu乳ru低di聚ju糖tang的de混hun合he物wu按an照zhao天tian然ran濃nong度du添tian加jia到dao嬰ying兒er配pei方fang奶nai粉fen當dang中zhong
，幫bang助zhu推tui進jin中zhong國guo的de嬰ying幼you兒er配pei方fang奶nai粉fen廠chang商shang們men能neng更geng高gao程cheng度du地di加jia快kuai其qi配pei方fang創chuang新xin。

圖： 諾和新元人類健康帶來母乳低聚糖（HMOs）解決方案

作(zuo)為(wei)一(yi)家(jia)專(zhuan)注(zhu)微(wei)生(sheng)物(wu)技(ji)術(shu)的(de)企(qi)業(ye)
，在(zai)先(xian)進(jin)蛋(dan)白(bai)質(zhi)解(jie)決(jue)方(fang)案(an)領(ling)域(yu)，諾(nuo)和(he)新(xin)元(yuan)也(ye)提(ti)供(gong)定(ding)製(zhi)方(fang)案(an)，以(yi)精(jing)準(zhun)滿(man)足(zu)生(sheng)命(ming)不(bu)同(tong)階(jie)段(duan)的(de)營(ying)養(yang)需(xu)求(qiu)。諾(nuo)和(he)新(xin)元(yuan)不(bu)僅(jin)擁(yong)有(you)完(wan)善(shan)、先進的生產加工能力，能夠滿足原材料銷售、ziyoupinpaichengpindingzhinaizhidujiajiejuefanganshengchandeduozhongyewuxuqiu，erqietigongjingguokexuehelinchuangyanzhengdechuangxinxingshengwujiejuefanganchanpinzuhe，weikehutigongyizhanshifuwu，baokuocongjunzhukaifadaopeifangsheji。

圖： 諾和新元亞太區總裁兼食品與飲料生物解決方案高級副總裁陳曉慧女士出席現場並致辭

現場，諾和新元亞太區總裁兼食品與飲料生物解決方案高級副總裁陳曉慧女士表示，“在本次FIC展(zhan)會(hui)上(shang)，我(wo)們(men)專(zhuan)注(zhu)於(yu)生(sheng)物(wu)技(ji)術(shu)創(chuang)新(xin)為(wei)食(shi)品(pin)健(jian)康(kang)全(quan)產(chan)業(ye)鏈(lian)發(fa)展(zhan)所(suo)能(neng)帶(dai)來(lai)的(de)影(ying)響(xiang)力(li)。從(cong)農(nong)場(chang)到(dao)餐(can)桌(zhuo)，從(cong)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)生(sheng)活(huo)健(jian)康(kang)到(dao)對(dui)地(di)球(qiu)環(huan)境(jing)健(jian)康(kang)
，我(wo)們(men)希(xi)望(wang)通(tong)過(guo)微(wei)生(sheng)物(wu)的(de)力(li)量(liang)和(he)我(wo)們(men)的(de)客(ke)戶(hu)、合he作zuo夥huo伴ban一yi起qi去qu變bian革ge行xing業ye，讓rang農nong業ye生sheng產chan更geng可ke持chi續xu
，讓rang食shi品pin加jia工gong更geng清qing潔jie，讓rang消xiao費fei者zhe獲huo得de更geng健jian康kang且qie美mei味wei的de產chan品pin，減jian少shao食shi品pin加jia工gong和he消xiao費fei環huan節jie的de浪lang費fei。諾nuo和he新xin元yuan將jiang秉bing承cheng‘生物科技讓世界更美好’deqiyezongzhi
，buduanzaishipinjiankanglingyutupochuangxin，xieshoushipinshengchanshangxiayouhezuohuoban，shifangshengwujiejuefangandewuxianqianneng，zhulixingyepengbokechixufazhan。”