來源：參加 CANPLUS（ID：canjiaxueyuan2018）

2月29日~3月2日
，參加CANPLUS美味中國創新營二期“研發與供應鏈管理”模塊在上海舉辦
，供應鏈管理實戰專家薑宏鋒
、明治製果食品工程師角直樹
、前百勝集團供應鏈高管賈勇等導師進行了主題授課
，方法框架與實戰案例結合
，給人很多啟發。

3月1日下午的實戰案例分享環節，課程邀請了四位實戰操盤手進行分享。其中，樸誠乳業創始人兼CEO、簡愛酸奶品牌創始人夏海通圍繞“研發和供應鏈如何創造價值”這一核心話題
，結合簡愛用9年時間圍繞低溫無添加劑產品深耕、打造差異化定位與競爭優勢的發展曆程，坦誠地分享了自己的經驗和心得。

我們節選了部分精彩內容，分享給你。

01

九歲簡愛的“五維成長”

1999年我加入蒙牛
，從最基礎的業務員做起，一直做到總經理級別
，負責蒙牛低溫產品事業部。2014年
，我在36歲生日的時候做了一個決定，離開蒙牛出來創業。2015年產品正式上市，到今天已經是第九年。

簡愛的發展可以從品牌、品類、區域、渠道、供應鏈五個方麵來看。

品牌方麵。 最早幾年，我們隻有“簡愛”這一個品牌；2019年
，我們以“父愛配方”品牌開拓兒童市場；後來我們又推出“身體知道”。三個品牌對應不同品類。同時，我們也針對新的機會推出了低溫甜品等新的品類
，目前仍然用“簡愛”這個品牌，未來也許會有變化。

品類方麵。前些年我們一直專注酸奶這一品類；2022年起
，我們進入低溫甜品行業；2023年底2024年初，我們開始做低溫鮮奶。雖然它們都屬於乳製品
，且都是低溫保存
、保質期約20天
，但實際上差別巨大，對我們的研發、生產、供應鏈甚至營銷都帶來了很大的考驗。

區域方麵。我們從最初的華南

，逐漸進入華中、華東，最後進入華北，目前覆蓋約330個城市。其中，GDP全國排名在前20的城市占了銷量的70%~80%。

渠道方麵。我們最早隻做精品超市，因為9年前我們所有產品的均價較高
，所以直接跳過了KA
；後來開始做私域，我們小程序私域高峰時期有100多萬名用戶

；再之後拓展到公域，現在我們開始進入KA、社區超市等新的渠道。

供應鏈方麵。我們不斷加碼產業鏈上遊布局，河北豐寧工廠
、長沙寧鄉工廠
、父愛牧場相繼投產，建立華北、華中“工廠+牧場”一yi體ti化hua供gong應ying鏈lian。研yan發fa場chang地di也ye不bu斷duan更geng迭die，從cong最zui初chu一yi個ge小xiao小xiao的de辦ban公gong室shi，到dao如ru今jin的de研yan發fa中zhong心xin，還hai在zai豐feng寧ning陽yang光guang工gong廠chang投tou入ru了le數shu千qian萬wan元yuan，打da造zao了le一yi個ge用yong於yu研yan發fa的de中zhong試shi車che間jian。

02

研發和供應鏈如何實現價值最大化

1. 匹配使命與戰略是王道

簡愛的戰略選擇很清晰。

第一
，隻做低溫新鮮乳品。簡愛創立時，常溫乳製品仍然有很好的發展趨勢，但我依然選擇果斷放棄。即便今天，團隊中仍然會有聲音說是否應該推出常溫兒童奶、學生奶等等，但我堅定地認為
，常溫奶市場格局已經確定
，蒙牛和伊利兩家占據了約70%的常溫市場份額。但在低溫領域，份額最大的蒙牛也隻占了19%左右，市場前三名加起來份額也不到50%，排名有很大變化的可能
，值得去做。

第二，隻做中高端市場。避免直接跟大企業比拚供應鏈效率。

第三，隻做天然純淨產品。沒有一滴添加劑可以進入我們的工廠
，包括代糖。

第四，隻做最創新的產品。我們隻做在中國沒有出現過的產品。

簡愛的使命也很清晰：為家人和孩子做一杯安心好奶。我們用“簡愛”做 85後到95後父母主導的高收入家庭市場，用“父愛”做 0~12 歲的小孩市場。

簡愛的研發全都跟著戰略與使命走。

酸奶最根本的東西就是三種：牛奶、菌種，糖。市麵上不少產品都會有增稠劑
、添加劑。酸奶的本質是牛奶+菌種。一方麵

，我們要求研發不斷減少糖分，目前市場上大多數的酸奶
，每100克含7到9克的糖
，我們的目標是使糖的比例最多為4%，甚至2%，再到最終的0%，不加糖還能保證不酸且口味不錯，是非常難的；另一方麵，不斷提升蛋白質含量，市場上酸奶平均蛋白質含量是2%
，我們基本是3%以上，4%、5%，甚至未來要推出蛋白質含量在7%、8%的產品。

簡愛的供應鏈也要匹配戰略。

第一，研發配方與工藝。我們最主要的優勢就是研發配方和工藝。即使是創立初期階段
，我們所有的商品研發也都由自己完成。

第di二er
，進jin行xing奶nai源yuan升sheng級ji。從cong創chuang業ye起qi簡jian愛ai就jiu使shi用yong跟gen歐ou盟meng一yi樣yang的de奶nai源yuan標biao準zhun。後hou麵mian我wo們men開kai始shi做zuo奶nai源yuan升sheng級ji，跟gen澳ao亞ya牧mu場chang達da成cheng戰zhan略lve合he作zuo關guan係xi，成cheng為wei股gu東dong。再zai後hou來lai
，我wo們men又you重zhong金jin投tou入ru
，在zai北bei緯wei41°黃金奶源帶上自建牧場。

第三

，全鏈條價值鏈。企業要想長期健康發展，僅靠產品創新還不夠，如果無法持續打造成本控製、品控能力，競爭力會越來越弱。我們目前請了一位供應鏈負責人負責整個供應鏈條的優化
，包括工廠產能分配、物流調度等都需要研究
，做好了可以節約很多成本。

2. 決心、匠心
、恒心，缺一不可

如何構建研發和供應鏈的能力
？

決心：舍得投入

我們幾個核心人員在創業初期就籌集了數千萬資金，全部投入到了設備和工廠中


，不成功便成仁。A輪融資之後
，我們建設了豐寧工廠。B輪融資之後，我們又建設了父愛牧場。我們三輪融資所得資金重點投入在供應鏈上。

過guo程cheng中zhong我wo們men承cheng受shou了le很hen大da的de壓ya力li，很hen多duo朋peng友you反fan對dui我wo們men在zai供gong應ying鏈lian上shang投tou入ru那na麼me多duo資zi金jin，認ren為wei風feng險xian太tai大da。但dan我wo很hen堅jian定ding

，這zhe個ge跟gen簡jian愛ai的de使shi命ming和he戰zhan略lve相xiang關guan。

戰zhan略lve是shi關guan鍵jian時shi候hou的de取qu舍she。也ye許xu在zai別bie人ren看kan來lai，這zhe樣yang的de決jue定ding很hen難nan，但dan對dui我wo來lai說shuo，創chuang業ye過guo程cheng也ye經jing曆li了le生sheng生sheng死si死si，也ye有you非fei常chang難nan的de時shi刻ke，但dan我wo並bing沒mei有you特te別bie糾jiu結jie的de時shi候hou。因yin為wei我wo總zong會hui想xiang，我wo為wei什shen麼me成cheng立li簡jian愛ai。真zhen正zheng為wei公gong司si的de使shi命ming去qu做zuo的de時shi候hou

，所suo有you的de決jue策ce都dou會hui變bian得de很hen簡jian單dan。

匠心：不斷精進

以我們的0%蔗糖產品為例。2017年我們推出0%蔗糖酸奶前，曾給一些客戶試吃，其中有位客戶品嚐後直言：“這個產品不用上市了，太難吃了。”

這個評價對我的打擊很大
，但我仍然堅持上市。因為我認為，0蔗糖的酸奶就是最健康的酸奶。在歐洲、日本等地區，0蔗糖酸奶市場份額占到20%左右，但中國連5%都沒有。很多人不知道酸奶裏的白砂糖含量高

，但我們不能利用信息差去賺錢。在某些國家，就曾經因為公眾得知了酸奶含糖量高，整個品類都受到打擊。

到今天為止

，我們0%蔗糖酸奶的配方已經迭代了4次以上，工藝進行了極大的改進，就是為了在0蔗糖的基礎上

，讓酸奶的口感可以變得更好。

直(zhi)到(dao)今(jin)天(tian)，最(zui)多(duo)每(mei)隔(ge)兩(liang)個(ge)星(xing)期(qi)，我(wo)都(dou)會(hui)跟(gen)研(yan)發(fa)開(kai)會(hui)，要(yao)求(qiu)研(yan)發(fa)把(ba)市(shi)麵(mian)上(shang)所(suo)有(you)真(zhen)零(ling)蔗(zhe)糖(tang)的(de)產(chan)品(pin)買(mai)回(hui)來(lai)進(jin)行(xing)盲(mang)測(ce)，看(kan)我(wo)們(men)的(de)口(kou)感(gan)是(shi)不(bu)是(shi)排(pai)在(zai)最(zui)前(qian)麵(mian)。如(ru)果(guo)不(bu)是(shi)

，馬(ma)上(shang)迭(die)代(dai)。

恒心：持續學習

持續的學習非常重要。

womencongjiangongchangdaohoumianjianzijidemuchang
，conglaimeiyoujiujieguochengbengaodewenti
，zuibuquedingdeshiwomenbushanchangyangzhi，ruguozuobuhaodehua，shengwuzichankenengyiyezhijianjiuhuihuaweiwuyou。suoyiwomengenaoyadetuanduitanzhanlvehezuo，tamenpaileguanlituanduicanyu
，womenbaaoyayangzhidejishu、經驗全部拿了過來，連周邊幾千畝的草如何種，都專門培訓學習。現在我們的牛養得非常健康。

再比如，我們做低溫鮮奶的挑戰也非常大，越簡單的東西挑戰越大。本來我們的研發就不允許放香精、穩定劑、ruhuajidenggezhongtianjiaji
，meiweiyupinzhiwendingjiangufeichangnan。kaishizuoxiannaizhihou
，lianjunzhongdoubunengfang，gengjiakunnan。zuizhongwomentongguogengaoxiaohezuoyanjiu
，zhongyutongguoyinianbandeshijianzuodaolemanyidekougan。womenhuibashimianshangsuoweidegaoduanxiannaidounaguolaizuomangce
，shigechanpinlifanglianggewomenzijidechanpin
，ruguoqiansanminglimeiyouwomendechanpin，jiubunengshangshi。

我(wo)們(men)做(zuo)的(de)米(mi)布(bu)丁(ding)這(zhe)款(kuan)甜(tian)品(pin)同(tong)樣(yang)挑(tiao)戰(zhan)很(hen)大(da)，兩(liang)三(san)年(nian)了(le)我(wo)們(men)還(hai)在(zai)不(bu)斷(duan)精(jing)進(jin)，不(bu)斷(duan)研(yan)究(jiu)如(ru)何(he)將(jiang)米(mi)和(he)奶(nai)熬(ao)製(zhi)得(de)更(geng)好(hao)。沒(mei)有(you)一(yi)件(jian)事(shi)是(shi)容(rong)易(yi)的(de)，但(dan)我(wo)們(men)認(ren)為(wei)這(zhe)是(shi)趨(qu)勢(shi)，所(suo)以(yi)堅(jian)定(ding)不(bu)移(yi)。

3. 研發和供應鏈的能力需要整合和學習

我(wo)們(men)在(zai)跟(gen)新(xin)希(xi)望(wang)等(deng)夥(huo)伴(ban)合(he)作(zuo)的(de)過(guo)程(cheng)中(zhong)，學(xue)習(xi)了(le)很(hen)多(duo)工(gong)藝(yi)和(he)技(ji)術(shu)，這(zhe)幾(ji)年(nian)我(wo)們(men)自(zi)己(ji)的(de)工(gong)廠(chang)也(ye)在(zai)持(chi)續(xu)積(ji)累(lei)，實(shi)現(xian)了(le)很(hen)多(duo)工(gong)藝(yi)上(shang)的(de)突(tu)破(po)。其(qi)實(shi)技(ji)術(shu)的(de)東(dong)西(xi)就(jiu)是(shi)這(zhe)樣(yang)，隻(zhi)有(you)一(yi)層(ceng)紙(zhi)，但(dan)捅(tong)破(po)它(ta)需(xu)要(yao)不(bu)斷(duan)摸(mo)索(suo)，可(ke)能(neng)要(yao)付(fu)出(chu)很(hen)大(da)的(de)代(dai)價(jia)。

我們跟澳亞牧場的合作也是如此，他們養牛水平是全國第一。自從我們成為他們的股東、達成戰略合作關係之後
，從育種到飼料的整個過程
，他們都派團隊提供指導
，實現了共贏。

4.提升綜合競爭力：產品創新能力+銷售渠道能力+生產交付能力

研發和供應鏈如何幫助提升綜合競爭力呢？

前(qian)些(xie)年(nian)，簡(jian)愛(ai)是(shi)靠(kao)產(chan)品(pin)創(chuang)新(xin)能(neng)力(li)獲(huo)得(de)了(le)很(hen)多(duo)用(yong)戶(hu)的(de)認(ren)可(ke)，獲(huo)得(de)了(le)相(xiang)對(dui)健(jian)康(kang)的(de)發(fa)展(zhan)。接(jie)下(xia)來(lai)需(xu)要(yao)將(jiang)銷(xiao)售(shou)渠(qu)道(dao)能(neng)力(li)補(bu)起(qi)來(lai)。如(ru)果(guo)想(xiang)把(ba)規(gui)模(mo)進(jin)一(yi)步(bu)擴(kuo)大(da)
，供(gong)應(ying)鏈(lian)的(de)能(neng)力(li)必(bi)須(xu)要(yao)跟(gen)上(shang)。

最近一兩年的消費市場與資本市場的變化
，讓我的觀念產生了非常大的變化。

比如，有人問簡愛為什麼會推出“超級桶”這款價格相對便宜的產品？我認為
，對於消費品來說，如果你的能力隻是給市場提供一款包裝好看、設計新穎的產品，卻沒有能力持續降低成本的話

，你終究無法做大，無法給更多的用戶帶來價值。

做品牌和產品要做到極致，不僅意味著工藝
、技術等的持續提升，也意味著成本能夠持續降低。如果小眾品牌或創業企業，無法在一段neijiangchengbenkongzhinenglitisheng，weilaijianghuizhujiantuichushichang。youqishijinliangnian，yonghuxiaofeiguannianyijingfashenglefeichangdadebianhua，changxinlvhendi
，erqiehenduoxinpinpai、新產品在渠道上完全不具有競爭力，因為效率太低。比如，沃爾瑪在去年一年，下架了40%左右的酸奶品牌
，同質化的產品會越來越少。

總之，未來的競爭會越來越激烈，產品創新和成本控製，兩者缺一不可。

03

簡愛的產品研發創新機製與理念

簡愛的研發理念和創新機製

，可以總結為以下四點：

第一，產品的創新首先考慮是否圍繞公司使命
，看是否能創造新的價值，是否有足夠壁壘。

比如我們之所以會推出“父愛配方”這(zhe)個(ge)新(xin)的(de)品(pin)牌(pai)，也(ye)是(shi)源(yuan)於(yu)簡(jian)愛(ai)的(de)使(shi)命(ming)是(shi)為(wei)家(jia)人(ren)跟(gen)孩(hai)子(zi)做(zuo)杯(bei)愛(ai)心(xin)好(hao)奶(nai)
，我(wo)們(men)覺(jiao)得(de)有(you)必(bi)要(yao)讓(rang)媽(ma)媽(ma)爸(ba)爸(ba)喝(he)的(de)酸(suan)奶(nai)跟(gen)孩(hai)子(zi)酸(suan)奶(nai)區(qu)分(fen)開(kai)
，孩(hai)子(zi)的(de)酸(suan)奶(nai)應(ying)該(gai)有(you)更(geng)高(gao)的(de)標(biao)準(zhun)
，所(suo)以(yi)我(wo)們(men)做(zuo)了(le)“父愛”。

中國的酸奶市場在過去發生過很多變化，流行過芝士酸奶
、日式酸奶、褐色酸奶等很多產品
，但我們從來不追市場的流行，隻做我們想做的東西。

而(er)且(qie)所(suo)有(you)產(chan)品(pin)上(shang)市(shi)前(qian)，我(wo)一(yi)定(ding)會(hui)跟(gen)研(yan)發(fa)明(ming)確(que)

，這(zhe)支(zhi)產(chan)品(pin)的(de)競(jing)爭(zheng)優(you)勢(shi)究(jiu)竟(jing)在(zai)哪(na)裏(li)
？配(pei)方(fang)工(gong)藝(yi)能(neng)不(bu)能(neng)做(zuo)到(dao)同(tong)業(ye)沒(mei)那(na)麼(me)容(rong)易(yi)模(mo)仿(fang)？當(dang)然(ran)有(you)人(ren)可(ke)能(neng)會(hui)說(shuo)，一(yi)個(ge)酸(suan)奶(nai)能(neng)有(you)多(duo)大(da)差(cha)別(bie)。我(wo)們(men)希(xi)望(wang)差(cha)異(yi)要(yao)到(dao)百(bai)分(fen)之(zhi)三(san)四(si)十(shi)，其(qi)他(ta)人(ren)再(zai)做(zuo)也(ye)做(zuo)不(bu)到(dao)我(wo)們(men)這(zhe)樣(yang)的(de)穩(wen)定(ding)品(pin)質(zhi)跟(gen)口(kou)感(gan)。

第二，做該做的，多些初心
，少些功利，多些勇氣，不怕失敗，該上該下不糾結。

womenzengjingzhuanmenyanfaguoyikuanyunfusuannai。zhekuanchanpinshangshihou

，duanduanjigeyuejiuzengjialejishiwanfensi
，danzhegechanpinzuizhonghaishixiashile。yinweijunzhongsuiranshizuihaodeyishengjun，danqueshihuidaozhikouganpiansuan，houlaihenduoxinzengfensizhuanquxuanzelewomende0%蔗糖酸奶。即便如此，我們認為這也是我們該做的。

第三，獎勵原創，不懲罰失敗；集中力量幹大事才有可能成功。

我們公司鼓勵員工提出好的想法，在新品研發過程中，失敗沒有處罰，成功則會有對應的激勵。

第四，使命大於品牌，品牌大於品類，品類大於產品。

womentoururenheyigechanpindeyanfashi

，shouxiankaolvtashifoukeyipinleihua。biruxindeningguxingchanpinqingshisuannai，tazhishiyigechanpin，haishikeyikaipichuxindechangjing
，ruqingshidaicandechangjing？

品(pin)類(lei)開(kai)辟(pi)出(chu)來(lai)，我(wo)們(men)會(hui)看(kan)是(shi)否(fou)值(zhi)得(de)投(tou)入(ru)，使(shi)其(qi)品(pin)牌(pai)化(hua)

？品(pin)牌(pai)化(hua)可(ke)以(yi)讓(rang)這(zhe)個(ge)產(chan)品(pin)的(de)生(sheng)命(ming)周(zhou)期(qi)變(bian)得(de)更(geng)長(chang)。產(chan)品(pin)可(ke)以(yi)不(bu)斷(duan)更(geng)迭(die)，但(dan)品(pin)牌(pai)可(ke)以(yi)留(liu)住(zhu)。就(jiu)像(xiang)簡(jian)愛(ai)一(yi)樣(yang)，簡(jian)愛(ai)創(chuang)業(ye)最(zui)初(chu)的(de)幾(ji)款(kuan)產(chan)品(pin)都(dou)已(yi)經(jing)沒(mei)有(you)了(le)，但(dan)簡(jian)愛(ai)照(zhao)樣(yang)活(huo)得(de)很(hen)好(hao)，因(yin)為(wei)用(yong)戶(hu)認(ren)可(ke)了(le)簡(jian)愛(ai)高(gao)標(biao)準(zhun)、0添加劑的概念。

第五，產品定位要多些時間討論。

為什麼要上這個產品？它的價值在哪裏？意義在哪裏？核心用戶是誰？主要場景是什麼
？

jianaisuoyouchanpindeyanfayushangshi，dagaidouxuyaoyidaoliangniandeshijian。shimianshangyibanyigechanpinshangshishijianhuizaisansigeyue，gengduoshiweileyingduishichangdejingzheng。danjianaiconglaibugenfeng，zhiweiraorenzhundefangxiangtiqianbuju

，goujianyanfadebilei。chanpindamodeshijianyuechang，chanpinhuoxialaidekenengxingyueda。

第六，不進則退
，產品上市僅僅是第一步。

任何產品，上市僅僅是第一步，後麵必須要小心驗證、持chi續xu改gai善shan
，才cai能neng保bao持chi競jing爭zheng力li。我wo們men經jing常chang將jiang產chan品pin比bi喻yu為wei孩hai子zi，產chan品pin也ye要yao不bu斷duan嗬he護hu培pei養yang才cai能neng茁zhuo壯zhuang成cheng長chang。要yao做zuo產chan品pin我wo們men就jiu必bi須xu把ba它ta做zuo好hao
，無wu論lun是shi新xin設she備bei采cai購gou

、研發投入，還是營銷資源
，都要到位，否則的話就不要輕易去做。

Q：過去十年，是否懷疑過自己的使命選擇
？

夏海通：沒mei有you，我wo從cong來lai沒mei有you動dong搖yao過guo。最zui低di迷mi的de時shi候hou手shou上shang的de資zi金jin隻zhi夠gou發fa三san個ge月yue工gong資zi
，我wo把ba核he心xin團tuan隊dui召zhao集ji起qi來lai開kai會hui，坦tan誠cheng告gao訴su他ta們men情qing況kuang

，說shuo如ru果guo有you更geng好hao的de機ji會hui，可ke以yi選xuan擇ze離li開kai。這zhe個ge公gong司si就jiu像xiang我wo的de孩hai子zi，無wu論lun麵mian對dui怎zen樣yang的de困kun難nan我wo都dou要yao讓rang它ta發fa展zhan壯zhuang大da。

Q：簡愛投入大量資金進行固定資產投資
，自建工廠
、牧場
，背後的思考是什麼？

夏海通：首shou先xian
，我wo的de定ding位wei很hen清qing楚chu，我wo這zhe輩bei子zi不bu會hui再zai幹gan別bie的de，我wo隻zhi能neng把ba這zhe件jian事shi做zuo好hao。乳ru製zhi品pin這zhe個ge行xing業ye鏈lian條tiao特te別bie長chang
，沒mei有you決jue心xin幹gan十shi年nian以yi上shang，就jiu別bie進jin入ru這zhe個ge行xing業ye。

其次
，大家要把握好自己的節奏。你對行業和企業必須有認知
，否則大量的供應鏈投入會成為極大的負擔。在不影響品牌、品質的情況下，保持輕資產是合適的。但如果要在我們這個行業做到極致
，比如對研發


、供(gong)應(ying)鏈(lian)進(jin)行(xing)升(sheng)級(ji)，必(bi)須(xu)增(zeng)加(jia)投(tou)資(zi)，當(dang)然(ran)過(guo)程(cheng)中(zhong)折(zhe)舊(jiu)增(zeng)加(jia)，壓(ya)力(li)也(ye)很(hen)大(da)，但(dan)單(dan)噸(dun)製(zhi)造(zao)成(cheng)本(ben)確(que)實(shi)明(ming)顯(xian)下(xia)降(jiang)。所(suo)以(yi)要(yao)看(kan)業(ye)務(wu)的(de)確(que)定(ding)性(xing)

，把(ba)握(wo)好(hao)節(jie)奏(zou)，如(ru)果(guo)你(ni)沒(mei)有(you)預(yu)期(qi)的(de)話(hua)
，投(tou)資(zi)固(gu)定(ding)資(zi)產(chan)是(shi)非(fei)常(chang)大(da)的(de)風(feng)險(xian)。

Q：簡愛屬於比較高端的酸奶，高端一般意味著小眾

，或者有限的市場規模，您是如何思考和取舍高端定位和市場規模的呢？

夏海通：我有時候不太喜歡“高端”zhezhongshuofa

，yinweiwozhishixiangzuoyigefeichanghaodechanpin
，danfeichanghaodechanpin
，bingbuyidingfeichanggui。congchangqilaikan，womenhaishiyaobuduanjiangdizijidechengben
，yaozaibapinzhizuohaodetongshi
，rangjiagechixuxiajiang。lingwaiyaoxifenshichanglingyuhechangjing，chixupinleichuangxin，zaishichangshangchixushuchu。dangguimozhujianzengdadeshihou
，chengbenyehuizhujianxiajiang。

Q：現在很多大公司也推出了0添加劑酸奶，是否會對您造成衝擊和挑戰？

夏海通：我歡迎大家都把產品裏的添加劑、防腐劑都去掉，給用戶提供更好的商品，這是一個食品行業本來應該有的樣子。

消費品不進則退，不能指望一個配方一款產品包打天下。最終我們還是要回歸到產品創新與成本控製，不斷精進，拚命跑。