文：潘嫻

來源：小食代（ID：foodinc）

3月19日，聯合利華宣布了食品板塊的一個極為重大的調整——剝離擁有和路雪、夢龍、可愛多等品牌的冰淇淋業務。

這也是聯合利華新帥司馬翰 (Hein Schumacher) 上任後，該公司力度最大的一次“出招”。也是繼剝離立頓茶業務後，再有食品業務被分拆。

由於聯合利華冰淇淋在中國市場擁有龐大的產品組合
，本次最新決定，也勢必對中國冰淇淋競爭格局帶來一定影響。

01

分拆計劃

聯合利華宣布
，通過剝離冰淇淋業務和啟動一項重大生產力計劃來加速早前宣布的增長行動計劃 (GAP，Growth Action Plan)。 

zaiyifentongbaozhong，lianhelihuadongshihuirenwei，gongsiyinggaigengjiaguanzhuyixilieburongcuoguodezhuoyuepinpai
，zhexiepinpaizaijijuxiyinlideleibiezhongyongyouqiangdadediwei
，bingqiejuyouhubudeyunyingmoshi。zheshigongsikeyizuiyouxiaodiyunyongqichuangxin、營銷和體現其市場能力的地方。

聯合利華表示

，冰淇淋業務的運營模式截然不同
，因此董事會決定將其分拆，這最有利於冰淇淋和聯合利華的未來發展。 

分拆後
，聯合利華將成為一家更簡單、更專注的公司

，分為運營美容與健康、個人護理、家庭護理和營養品四個業務集團。

聯合利華說
，這些業務集團在發達市場和新興市場中有廣泛的業務足跡
，擁有互補的市場路線和/或研發、製造和分銷係統。

據介紹，冰淇淋業務的分拆將有助於聯合利華管理層加快實施其於2023 年10月宣布的GAP計(ji)劃(hua)，該(gai)計(ji)劃(hua)的(de)重(zhong)點(dian)是(shi)做(zuo)更(geng)少(shao)的(de)事(shi)情(qing)，把(ba)事(shi)情(qing)做(zuo)得(de)更(geng)好(hao)，和(he)產(chan)生(sheng)更(geng)大(da)的(de)影(ying)響(xiang)，以(yi)推(tui)動(dong)持(chi)續(xu)和(he)更(geng)強(qiang)勁(jin)的(de)收(shou)入(ru)增(zeng)長(chang)
，提(ti)高(gao)生(sheng)產(chan)效(xiao)率(lv)和(he)簡(jian)化(hua)組(zu)織(zhi)
，並(bing)逐(zhu)步(bu)實(shi)現(xian)提(ti)升(sheng)聯(lian)合(he)利(li)華(hua)的(de)績(ji)效(xiao)文(wen)化(hua)。

此ci外wai，聯lian合he利li華hua將jiang繼ji續xu優you化hua其qi剩sheng下xia的de四si個ge業ye務wu集ji團tuan內nei的de產chan品pin組zu合he
，以yi實shi現xian更geng高gao的de增zeng長chang空kong間jian
，並bing利li用yong好hao具ju有you全quan球qiu影ying響xiang力li或huo巨ju大da擴kuo展zhan潛qian力li的de品pin牌pai。

02

“截然不同”

jintian，lianhelihuadongshihuiyouxiangxin

，zaibutongdesuoyouquanjiegouxia，bingqilindeweilaizengchangqianlijiangdedaogenghaodefahui。bingqilinyulianhelihuaqitajingyingyewuxiangbijuyouxianmingdetedian。qizhongbaokuozhichilengdongshangpindegongyinglianhexiaoshoudian、不同的渠道格局、更多的季節性影響和更大的資本密集度。

該公司表示，冰淇淋業務的分拆將創建一個“世界領先的業務”
，在極具吸引力的品類中運營，有關品牌在2023年的營業額為79億歐元。該業務擁有全球銷量前10大冰淇淋品牌中的5個，包括 Wall's和路雪
、Magnum夢龍和 Ben & Jerry's，在全球範圍內涉足家內和家外領域。

在新的領導層的領導下
，冰淇淋公司已經在快速進行重大的運營變革，預計將推動更強勁的業績。其中包括提高生產力和效率、產品合理化以及對重大創新投資。

聯合利華還指出
，作為一家獨立的
、更(geng)專(zhuan)注(zhu)的(de)企(qi)業(ye)，冰(bing)淇(qi)淋(lin)的(de)管(guan)理(li)團(tuan)隊(dui)將(jiang)擁(yong)有(you)運(yun)營(ying)和(he)財(cai)務(wu)靈(ling)活(huo)性(xing)來(lai)發(fa)展(zhan)其(qi)業(ye)務(wu)，分(fen)配(pei)資(zi)本(ben)和(he)資(zi)源(yuan)以(yi)支(zhi)持(chi)公(gong)司(si)的(de)獨(du)特(te)戰(zhan)略(lve)，包(bao)括(kuo)進(jin)一(yi)步(bu)優(you)化(hua)其(qi)製(zhi)造(zao)和(he)物(wu)流(liu)網(wang)絡(luo)，以(yi)及(ji)發(fa)展(zhan)廣(guang)泛(fan)的(de)、靈活的分銷渠道。

“冰淇淋分拆是最有可能的分拆途徑，在這種情況下，我們預計該業務將以與可比上市公司一致的資本結構運營。”lianhelihuajintianqiangtiao，jiangkaolvqitafenlifangan
，yishixiangudonghuibaozuidahua。yubingqilinfenchaixiangguandechengbenheyunyingxietongxiaoyingjiangqujueyusuoxuanzedejutijiaoyijiegou。

聯合利華說，冰淇淋分拆將立即開始，預計到2025年底完成，並將在適當時候提供更多信息。

03

7500個職位

值得注意的是，除了分拆冰淇淋業務
，聯合利華今天宣布了新的生產力計劃
，預計將在未來三年內節省約 8 億歐元總成本。

擬實施的變革措施，預計將影響全球約 7,500 個主要以辦公室為基礎的職位，目前預計未來三年的總重組成本將占聯合利華營業額的 1.2% 左右（高於之前公布的占 1% 左右）。這些建議將接受谘詢。

聯合利華董事長Ian Meakins今天表示
，董事會決心將聯合利華轉變為一家增長更快、利潤率更高的企業，為所有利益相關者持續提供服務。“提高我們的業績和完善我們的產品組合
，是實現我們相信聯合利華能夠實現的改進結果的關鍵。”

“冰淇淋業務的分拆和生產力計劃的實施，將有助於創建一個更簡單、更專注、績效更高的聯合利華。它還將創建世界領先的冰淇淋業務，作為獨立業務具有強勁的增長前景和令人興奮的未來。”他說。

聯合利華首席執行官司馬翰 (Hein Schumacher) jintianyebiaoshi，xinxuanbudebiangejiangbangzhugongsijiakuaizengchangjihua，jiangyewuheziyuanjizhongzaiquanqiuhuokekuozhangdepinpaishang，keyizaihubudeyunyingmoshizhongyingyonglingxiandechuangxin

、技術和進入市場的能力。

他ta說shuo，簡jian化hua產chan品pin組zu合he並bing提ti高gao生sheng產chan力li將jiang使shi聯lian合he利li華hua能neng夠gou進jin一yi步bu釋shi放fang業ye務wu潛qian力li
，支zhi持chi將jiang聯lian合he利li華hua定ding位wei為wei世shi界jie領ling先xian的de消xiao費fei品pin公gong司si的de雄xiong心xin，實shi現xian強qiang勁jin、可持續的增長和更高的盈利能力。

“我們致力於與員工代表協商來實施我們的生產力計劃

，並尊重和關心那些受到影響的員工。”他最後說。

04

早有跡象

本次分拆，之前已經有跡象。小食代介紹過，今年2月初
，司馬翰就在財報業績會上透露已對冰淇淋業務部門進行重大調整，並形容這“是聯合利華做出的重要轉變之一”。

當時他還談道，就冰淇淋而言，預期2024年的營收、利潤都將得到改善。但在2023年
，冰淇淋業務生意的表現不符合高層預期


，該業務也是五大事業群裏銷售額增速最低的。

根據財報顯示
，去年全年聯合利華冰淇淋營收79億歐元（約合人民幣603億元）；基本銷售額增長2.3%，其中定價增長8.8%，銷量下降6%。

聯合利華在財報中對於冰淇淋銷量下滑給出的解釋是受到了夏日旺季天氣條件不好（主要在歐洲）
、消費者購買更便宜的價值型產品的影響，同時評價稱冰淇淋全年的表現令人失望，市場份額和盈利能力不斷下降。

事實上


，在此次財報正式公布之前，司馬翰已經開啟對冰淇淋業務的調整。首先是大規模的管理層調整
，具體包括替換了80%的國家和區域市場冰淇淋管理層，並縮小管理層團隊的總體規模。

其次是精簡成本與產品組合
，司馬翰表示，聯合利華已引用外部基準來衡量冰淇淋部門的開支費用，以使其達到“行業領先水平”
，與此同時該公司去年砍掉了三分之一以上的（冰淇淋）SKU。

加碼創新也是調整方向之一。司馬翰透露，聯合利華正加倍投入影響力強的
、可(ke)擴(kuo)展(zhan)的(de)大(da)型(xing)創(chuang)新(xin)。在(zai)他(ta)的(de)主(zhu)導(dao)下(xia)
，聯(lian)合(he)利(li)華(hua)創(chuang)新(xin)強(qiang)調(tiao)不(bu)能(neng)讓(rang)太(tai)多(duo)的(de)小(xiao)項(xiang)目(mu)分(fen)散(san)資(zi)源(yuan)，轉(zhuan)向(xiang)聚(ju)焦(jiao)於(yu)更(geng)少(shao)但(dan)規(gui)模(mo)較(jiao)大(da)的(de)機(ji)會(hui)

，以(yi)令(ling)影(ying)響(xiang)力(li)最(zui)大(da)化(hua)。