Foodaily每日食品為大家帶來9月精選深度文章，內容涵蓋創意新品、市場趨勢、巨頭動向等多個方麵，凝聚了對食品行業的前瞻洞察與深入思考，希望為食飲行業品牌的創新與增長帶來新的思路。
Top.01
▶ 在海外狂攬200億後殺回國內，飲料新風口來了（點擊查看）
最近，康普茶悄悄“走紅”了，這種聽起來熟悉又陌生的飲品，實際起源於中國，卻在海外“野蠻生長”成近兩百億元的市場規模，且從全球市場數據來看，康普茶如今還在保持著高速增長。
風feng靡mi全quan球qiu後hou，如ru今jin又you火huo回hui國guo內nei，康kang普pu茶cha究jiu竟jing有you怎zen樣yang的de魔mo力li？在zai海hai外wai壯zhuang大da的de康kang普pu茶cha，能neng否fou在zai競jing爭zheng激ji烈lie的de國guo內nei飲yin料liao市shi場chang中zhong成cheng為wei新xin的de風feng口kou？借jie鑒jian海hai外wai市shi場chang的de成cheng功gong案an例li，小xiao眾zhong的de康kang普pu茶cha如ru何he才cai能neng成cheng為wei下xia一yi個ge流liu行xing的de大da單dan品pin？
Foodaily熱評：新晉“吸金神獸”，或將成為飲料破局新風口！
Top.02
今年中秋節不同於以往的是，月餅的口味沒有掀起太大的波瀾，反而是月餅中的添加劑——脫氫乙酸鈉，備受熱議。脫氫乙酸鈉被推上風口浪尖，背後所代表的防腐劑的未來也再度引發思考。
隨sui著zhe世shi界jie各ge國guo食shi品pin安an全quan標biao準zhun的de提ti高gao，我wo國guo對dui食shi品pin添tian加jia劑ji的de安an全quan性xing和he使shi用yong範fan圍wei也ye在zai進jin行xing重zhong新xin評ping估gu和he調tiao整zheng。那na麼me，新xin國guo標biao的de調tiao整zheng都dou基ji於yu哪na些xie考kao慮lv？脫tuo氫qing乙yi酸suan鈉na在zai海hai外wai和he國guo內nei的de使shi用yong限xian製zhi究jiu竟jing有you多duo大da的de差cha異yi？脫tuo氫qing乙yi酸suan鈉na會hui不bu會hui很hen快kuai退tui出chu添tian加jia劑ji名ming單dan？
Foodaily熱評：拋開劑量談“毒性”？食安的鍋，添加劑們不背！
Top.03
▶ 乳品巨頭攻進餐廳，伊利怎麼突然盯上了佐餐飲品？（點擊查看）
美團生態數據及數據調研顯示，年輕人有“組合消費”的趨勢。其中，“餐+飲”天然具有適配性，多數年輕用戶在就餐時都會搭配飲品。因此，“佐餐”對於飲料來說是一個巨大的消費場景，不少飲料產品都在圍繞著佐餐場景做出更細致的產品創新。
餐飲市場作為飲料的第三大渠道，乳品巨頭伊利洞察到了乳飲料哪些新的可能性？又如何用創新乳飲料滿足消費者的佐餐需求？
Foodaily熱評：巨頭盯上餐飲市場，釋放了哪些乳品增長信號？
Top.04
▶ 冰淇淋拌麵、梅子味肉鬆、甜鹹口薯片…消暑食品怎麼越玩越花了（點擊查看）
今夏，食品市場空前熱鬧，養生水衝出夏日解暑新賽道，冰杯成為打工人必備“降溫神器”，薄荷以“涼感經濟”成為黑馬口味。在與我們臨近的日本，冰杯和薄荷風味已經風靡多年，辣味、梅子味、檸檬味也是夏日激發食欲的“常駐選手”。
除(chu)此(ci)之(zhi)外(wai)，還(hai)有(you)許(xu)多(duo)意(yi)想(xiang)不(bu)到(dao)的(de)夏(xia)日(ri)美(mei)食(shi)搭(da)配(pei)。那(na)麼(me)，日(ri)本(ben)人(ren)在(zai)夏(xia)日(ri)解(jie)暑(shu)食(shi)品(pin)上(shang)還(hai)有(you)哪(na)些(xie)新(xin)花(hua)樣(yang)？這(zhe)些(xie)夏(xia)日(ri)風(feng)味(wei)營(ying)銷(xiao)有(you)哪(na)些(xie)值(zhi)得(de)學(xue)習(xi)的(de)思(si)路(lu)？
Foodaily熱評：用食欲打敗高溫，奇怪的解暑方式增加了！
Top.05
中國人的餅，一烙就是幾千年，承載著深厚的飲食文化與曆史記憶。基於對中國飲食文化深刻的洞察，樂事近日就以接地氣的小吃“餅”為靈感，推出全新小吃係列，包含蔥油餅、醬香餅、梅幹菜餅三種口味選擇，讓消費者隨時隨地能享受到正宗餅類小吃的風味。
作(zuo)為(wei)深(shen)耕(geng)中(zhong)國(guo)市(shi)場(chang)三(san)十(shi)餘(yu)年(nian)的(de)零(ling)食(shi)巨(ju)頭(tou)，樂(le)事(shi)如(ru)何(he)挖(wa)掘(jue)本(ben)土(tu)美(mei)食(shi)精(jing)髓(sui)，並(bing)還(hai)原(yuan)到(dao)產(chan)品(pin)之(zhi)中(zhong)？與(yu)樂(le)事(shi)以(yi)往(wang)的(de)本(ben)土(tu)化(hua)產(chan)品(pin)相(xiang)比(bi)，這(zhe)次(ci)小(xiao)吃(chi)係(xi)列(lie)又(you)做(zuo)了(le)哪(na)些(xie)差(cha)異(yi)化(hua)創(chuang)新(xin)？
Foodaily熱評：“中國味道”成食品創新不竭之源！
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