
文:鄭思芳
來源:每日人物
01
奶茶辣條,闖進婚宴
因為討厭敬酒文化,浙江年輕人嚕嚕在自己的婚禮上,安排了100杯霸王茶姬奶茶。
算下賬,“比一瓶茅台便宜多了”,婚禮擺10桌、每桌10杯,也不過1500元,在嚕嚕看來性價比拉滿。她要做的隻是在婚禮前一天,提前給婚宴酒店附近的奶茶店打電話,預定好奶茶數量、送達時間,並安排好接應奶茶的朋友。
婚hun禮li開kai始shi前qian一yi個ge小xiao時shi,奶nai茶cha送song到dao了le酒jiu店dian。這zhe是shi嚕lu嚕lu特te地di囑zhu咐fu的de,太tai早zao影ying響xiang口kou味wei,太tai晚wan趕gan不bu上shang婚hun禮li進jin度du。嚕lu嚕lu點dian的de是shi去qu冰bing的de輕qing乳ru茶cha,比bi水shui果guo茶cha更geng能neng保bao持chi風feng味wei,尤you其qi是shi紅hong色se的de外wai殼ke紙zhi杯bei包bao裝zhuang,正zheng好hao契qi合he婚hun禮li喜xi慶qing的de氛fen圍wei,擺bai在zai台tai麵mian上shang也ye精jing致zhi好hao看kan,“相當出片”。
奶茶正在越來越多地出現在年輕人的婚禮上,“長輩喝酒我敬奶茶”不bu再zai是shi一yi句ju玩wan笑xiao話hua。事shi實shi上shang,喝he酒jiu和he喝he奶nai茶cha也ye並bing不bu衝chong突tu,考kao慮lv到dao婚hun禮li上shang仍reng然ran有you兩liang桌zhuo是shi雙shuang方fang長chang輩bei,嚕lu嚕lu還hai是shi給gei他ta們men安an排pai好hao了le傳chuan統tong酒jiu水shui,除chu了le人ren手shou一yi杯bei奶nai茶cha,每mei桌zhuo還hai有you兩liang大da瓶ping飲yin料liao,如ru果guo不bu想xiang喝he奶nai茶cha的de朋peng友you也ye可ke以yi選xuan擇ze喝he椰ye汁zhi、橙汁或者雪碧。
比(bi)起(qi)喝(he)酒(jiu),年(nian)輕(qing)人(ren)更(geng)想(xiang)高(gao)舉(ju)裝(zhuang)滿(man)奶(nai)茶(cha)的(de)高(gao)腳(jiao)杯(bei),敬(jing)酒(jiu)打(da)圈(quan)兒(er)的(de)時(shi)候(hou)也(ye)更(geng)自(zi)如(ru),哪(na)怕(pa)全(quan)部(bu)賓(bin)客(ke)招(zhao)呼(hu)一(yi)圈(quan),讓(rang)嚕(lu)嚕(lu)足(zu)足(zu)灌(guan)下(xia)好(hao)幾(ji)杯(bei)奶(nai)茶(cha),喝(he)完(wan)直(zhi)打(da)嗝(ge)兒(er),也(ye)比(bi)忍(ren)著(zhe)不(bu)適(shi)喝(he)白(bai)酒(jiu)舒(shu)服(fu)。看(kan)到(dao)奶(nai)茶(cha)上(shang)了(le)婚(hun)宴(yan)的(de)飯(fan)桌(zhuo),最(zui)開(kai)心(xin)的(de)莫(mo)過(guo)於(yu)小(xiao)孩(hai)子(zi),平(ping)時(shi)在(zai)家(jia)多(duo)喝(he)一(yi)口(kou)都(dou)要(yao)挨(ai)批(pi)評(ping),到(dao)婚(hun)禮(li)吃(chi)席(xi)喝(he)奶(nai)茶(cha),終(zhong)於(yu)有(you)了(le)名(ming)正(zheng)言(yan)順(shun)的(de)理(li)由(you)。
霸王茶姬不是第一個吃到婚宴紅利的奶茶品牌。名字裏帶“喜”的喜茶,早就盯上了婚禮生意。2022年,喜茶官方推出了“喜上加喜”的活動,當年共有7萬對新人在結婚登記的當天免費領取了喜茶。

▲ 喜茶婚慶活動。圖 / 喜茶官方微博
同時,喜茶還推出了喜宴團餐優惠業務,新人辦婚宴團購喜茶可以享受團餐優惠,“滿20杯享95折、滿80杯享92折、滿150杯享9折”,對應門店的店長還會提供一對一的服務,確認口味細節、送貨時間等。
buguoxichadexiyantuangouhaimeiyouwanquanpukai。xiandexichatuangoufuzerengaosumeirirenwu,beishangguangdexiyanyewubijiaoduo,xianhaichuyuxuanchuanjieduan,xuduoxiangtazixuntuangouyewudexinren,doubushixianbendiren。buguotanenggeidaodeyouhuibixiaochengxushanggengxiyinren,“內購50杯起8.5折,免配送費,幫忙擺桌”,據介紹,這類團購活動比較靈活,“每個城市都有經理,看總經理願意給到什麼樣的權限”。
商戰往往是,對手有什麼,我也要有什麼。
今年上半年,霸王茶姬在部分省份的門店推出“婚禮計劃招募”活動,征集婚宴奶茶需求,光明正大地幹起了“婚慶業務”。其中,安徽官方賬號曾召集6對新人茶友,為婚宴送上100杯bei奶nai茶cha。小xiao紅hong書shu的de評ping論lun區qu裏li,除chu了le報bao名ming認ren領ling的de,辦ban過guo婚hun禮li和he不bu辦ban婚hun禮li的de人ren都dou悔hui恨hen不bu已yi,不bu是shi恨hen自zi己ji單dan身shen就jiu是shi恨hen婚hun禮li辦ban早zao了le,畢bi竟jing沒mei人ren會hui看kan著zhe100杯免費奶茶不心動。
婚宴這樣現成的甜蜜好意頭擺在麵前,想要分一杯羹的品牌不在少數。
一對在澳洲結婚的新人,分享了婚禮上出現的茶百道“執子之手”的限定紙杯;還有人在婚宴上舉起滬上阿姨芭比粉配色的奶茶杯;此外,蜜雪冰城則和糖果品牌珍寶珠聯動,推出領情侶證活動,也把甜蜜奶茶和領證發糖掛了鉤。

▲ 蜜雪冰城和珍寶珠聯名。圖 / 蜜雪冰城官方微博
闖進婚慶這條賽道的,還不止奶茶品牌。無論是接親現場充當道具的5.20米辣條,還是婚宴飯桌上占了C位的零食包,麻辣王子都刷足了存在感。同樣是2022年,這個辣條品牌啟動了“辣條婚禮計劃”,悶聲成了超過2000對新人婚禮的“讚助商”,把土味情話“最麻辣的愛給最心愛的人”送上了年輕人的婚宴。
位(wei)於(yu)重(zhong)慶(qing)的(de)橘(ju)裏(li),就(jiu)收(shou)到(dao)了(le)麻(ma)辣(la)王(wang)子(zi)的(de)讚(zan)助(zhu)。一(yi)開(kai)始(shi),她(ta)隻(zhi)是(shi)刷(shua)到(dao)了(le)婚(hun)禮(li)招(zhao)募(mu)帖(tie),沒(mei)想(xiang)到(dao)報(bao)名(ming)一(yi)個(ge)月(yue)以(yi)後(hou),對(dui)麵(mian)回(hui)複(fu)了(le)消(xiao)息(xi)。很(hen)快(kuai),她(ta)收(shou)到(dao)一(yi)大(da)箱(xiang)小(xiao)包(bao)裝(zhuang)辣(la)條(tiao),和(he)一(yi)袋(dai)5.20米的長辣條,後者成了接親時最亮眼的遊戲道具。
按an照zhao遊you戲xi規gui定ding,新xin郎lang和he伴ban郎lang要yao一yi起qi在zai規gui定ding時shi間jian內nei吃chi完wan長chang達da五wu米mi多duo的de辣la條tiao,並bing且qie不bu能neng斷duan掉diao。有you意yi思si的de是shi,伴ban郎lang不bu知zhi道dao有you這zhe個ge環huan節jie,當dang辣la條tiao登deng場chang時shi,伴ban郎lang滿man臉lian寫xie著zhe震zhen驚jing。經jing過guo婚hun禮li返fan圖tu的de曝pu光guang,長chang辣la條tiao也ye成cheng了le網wang紅hong產chan品pin,麻ma辣la王wang子zi淘tao寶bao店dian顯xian示shi超chao過guo5萬人付款。評論區裏,不少買過辣條的人都帶上婚禮照片回來評論一句,“親測好用,節目效果拉滿”。

▲ 橘裏婚禮上的麻辣王子長辣條。圖 / 訪談者提供
02
整頓婚禮,從飯菜做起
年輕人整頓婚禮的手,不僅伸向了酒水、零食,還把婚禮舉辦地點改造了一遭。咬牙定下高檔酒店,飯菜又貴又不可口,還不如挑些年輕人都愛吃的,吃爽了才開心。
程櫻是貴州人,今年5月30日(ri),她(ta)和(he)相(xiang)戀(lian)四(si)年(nian)的(de)福(fu)建(jian)男(nan)友(you)領(ling)完(wan)結(jie)婚(hun)證(zheng),想(xiang)著(zhe)和(he)親(qin)朋(peng)好(hao)友(you)一(yi)起(qi)慶(qing)祝(zhu)一(yi)下(xia),就(jiu)直(zhi)奔(ben)海(hai)底(di)撈(lao)。很(hen)多(duo)人(ren)知(zhi)道(dao)海(hai)底(di)撈(lao)可(ke)以(yi)過(guo)生(sheng)日(ri),火(huo)鍋(guo)旁(pang)邊(bian)圍(wei)上(shang)一(yi)圈(quan)員(yuan)工(gong)歡(huan)樂(le)開(kai)唱(chang)“和所有的煩惱說拜拜”,但少有人知道,他們也承辦婚慶業務。
程櫻本來就是海底撈黑海會員,之前過生日就去那兒“大操大辦”過guo,她ta想xiang著zhe,結jie婚hun的de日ri子zi也ye得de熱re鬧nao些xie,把ba情qing緒xu價jia值zhi拉la滿man。抱bao著zhe試shi一yi試shi的de心xin態tai,她ta打da電dian話hua給gei門men店dian預yu定ding布bu置zhi,沒mei想xiang到dao對dui方fang一yi口kou答da應ying下xia來lai。到dao店dian之zhi後hou,程cheng櫻ying就jiu看kan見jian桌zhuo子zi上shang用yong彩cai筆bi寫xie著zhe“我們領證啦”和一堆祝福語,架子上是寫著“I Love You”的心形氣球,桌麵上擺著小花籃。

▲ 程櫻收獲的海底撈祝福。圖 / 訪談者提供
一開始,海底撈先是送上了一個相框和擺件,程櫻便發揮了“社交恐怖分子”的優勢,說“要好事成雙”,海底撈員工立刻改送了成對的相框和擺件。
用餐後,海底撈員工先是問她是E人還是I人,身為E人的程櫻立馬找到了自己的舒適區,玩起了海底撈為E人量身定製的小遊戲。第一個遊戲是“愛我請別傷害我”,guizeshinvfangzuishangdiaozhechamanyaqiandexihongshi,nanfangxuyaoyongzuibayaqianyigenyigenchoudiao,lianggerenchidiaoxihongshiweihuosheng。diergeyouxishihejiaobeijiu,nannvshuangfangliangrenjuzhegaojiaobeiyaoxianghuyongbaohexiasuanmeitang。
兩個遊戲不到四分鍾,如果是I人ren早zao已yi當dang場chang腳jiao趾zhi摳kou地di,但dan對dui程cheng櫻ying來lai說shuo卻que熱re鬧nao得de剛gang剛gang好hao,遊you戲xi過guo程cheng中zhong,其qi他ta桌zhuo的de客ke人ren也ye忍ren不bu住zhu探tan頭tou圍wei觀guan。驚jing喜xi的de是shi遊you戲xi過guo後hou,門men店dian還hai送song上shang了le一yi套tao草cao莓mei熊xiong聯lian名ming碗wan套tao裝zhuang。這zhe樣yang的de驚jing喜xi,網wang上shang不bu少shao人ren都dou曬shai出chu過guo,有you人ren拿na到dao了le奇qi奇qi蒂di蒂di的de套tao裝zhuang碗wan、陶瓷情侶杯,還有人一口氣拿了五雙筷子,全家都能用。當然,讓I人社死的唱歌環節也少不了。

▲ 程櫻收到的草莓熊聯名碗套裝。圖 / 訪談者提供
看上去,海底撈在主動給結婚的年輕人“薅羊毛”,danyuanyizhemezuodehaiyoudarunfa。bushaodifangdedarunfatuichutebiehuodong,xinrenlingzhengdangtiankeyidaizheshenfenzhenghejiehunzheng,daomendianlingquliangzhirenyikouweidebingqilin。haiyouxiemendianzhijiepaifaleyitaomi、油、鹽、醬、醋、茶的禮包,寓意著婚後衣食無憂。
不隻是領證,很多年輕人把婚禮直接搬到了愛吃的餐廳。
因為“想辦一場不一樣的年輕人的婚禮”,有網友把婚禮吃席變成吃海底撈,在大喜的日子裏,幾乎沒有年輕人能拒絕一頓熱辣滾燙的火鍋。當天店裏擺下了六桌火鍋,招待了50個人,用了朋友的“大學生優惠”結賬,立省一千多元,最後花費沒超過8000元。新人也得償所願,“吃過的都說好”。
而說起辦婚禮,麥當勞也是有經驗的。
去年7月,據外國媒體報道,麥當勞在印度尼西亞提供婚禮套餐服務,定價230歐元(約合人民幣1800元),共有200份餐食,包含雞肉漢堡、麥樂雞、芝士漢堡、炸雞柳等經典菜品。與此同時,新加坡一對新人花了3200新元(約合人民幣1.7萬元),在麥當勞辦了一場婚禮的故事,也從新加坡火到了國內,隨後,香港麥當勞推出2999港幣的結婚套餐,連新娘的花束都是麥樂雞做的。
為wei了le和he傳chuan統tong的de婚hun禮li區qu分fen開kai,甜tian甜tian的de訂ding婚hun宴yan選xuan擇ze在zai麥mai當dang勞lao舉ju辦ban,原yuan因yin很hen簡jian單dan,因yin為wei她ta和he愛ai人ren都dou喜xi歡huan吃chi麥mai當dang勞lao。現xian場chang沒mei有you長chang輩bei,隻zhi有you關guan係xi親qin近jin的de朋peng友you們men,像xiang是shi招zhao待dai長chang不bu大da的de孩hai子zi們men一yi樣yang,甜tian甜tian給gei在zai場chang的de十shi幾ji個ge人ren,每mei人ren都dou點dian了le一yi份fen99元yuan的de兒er童tong套tao餐can。在zai不bu少shao年nian輕qing人ren心xin中zhong,吃chi麥mai當dang勞lao是shi童tong年nian的de美mei好hao回hui憶yi,長chang大da後hou鄭zheng重zhong其qi事shi地di在zai麥mai當dang勞lao見jian證zheng朋peng友you的de重zhong要yao時shi刻ke,又you一yi起qi製zhi造zao了le全quan新xin的de特te別bie回hui憶yi。
對於粉絲們的追捧,麥當勞也相當受用。2022年,麥當勞官方微博發過一條填空題博文:“如果在麥當勞辦婚禮,你會……”很多粉絲在評論區報起了菜名,但點讚最多的是“每天都來辦婚禮”,惹得麥當勞官方下場告饒:“大可不必。”
快餐品牌裏,華萊士也盯上了年輕人的婚禮。2023年9月,華萊士推出過“79元結婚套餐”,裏麵小食、漢堡和飲料足夠5到7個人用餐,商家直接打出廣告語:“可以在華萊士辦婚禮宴請了,可以實現婚宴極簡主義,有結婚的寶子趕緊衝吧。”
看上去,結婚套餐的價格被華萊士打下來了。當網友們還在調侃“300塊夠我在華萊士辦一場婚宴”時,華萊士還順勢推出了婚宴主題的門店。
位於杭州西溪樂天城的華萊士門店,就打造過“宋韻婚宴”,推出婚慶風主題套餐和特色周邊,從場景布置到婚宴套餐,華萊士都融入了電影《白蛇:浮生》經jing典dian元yuan素su,每mei一yi個ge在zai門men店dian中zhong用yong餐can的de顧gu客ke,都dou像xiang是shi在zai喝he許xu仙xian和he小xiao白bai的de喜xi酒jiu,從cong配pei置zhi和he裝zhuang修xiu來lai看kan,很hen容rong易yi讓rang人ren懷huai疑yi,華hua萊lai士shi是shi不bu是shi想xiang轉zhuan型xing專zhuan門men做zuo婚hun慶qing公gong司si。

▲ 華萊士“宋韻婚宴”。圖 / 華萊士官方微博
03
年輕人饞性價比,品牌饞流量
兩個多月過去了,四川瀘州的90後歪歪,還在回味自己的“三無婚宴”,無接親、無司儀、無伴郎伴娘。
她ta和he高gao中zhong相xiang戀lian的de愛ai人ren走zou進jin婚hun姻yin,找zhao來lai共gong同tong的de朋peng友you主zhu持chi婚hun禮li,遊you戲xi環huan節jie還hai出chu現xian了le年nian輕qing人ren沉chen迷mi的de刮gua刮gua樂le。雖sui然ran是shi婚hun禮li,歪wai歪wai更geng想xiang把ba它ta辦ban成cheng一yi場chang和he親qin密mi朋peng友you們men的de聚ju會hui,“大醉一場玩一場”。她特意免去了煽情環節,因為“哭起來太難看了”。
在歪歪的婚禮上,刷滿存在感的還有她的jELLYCAT婚禮四件套,婚戒、結婚蛋糕和代表新郎、新娘的水煮蛋。婚禮之前,歪歪就看中了,想用它們代替傳統的戒指。雖然幾個小玩具加起來要花費1100元,但從價格來說,遠遠要比一枚真的鑽戒要低,卻讓歪歪收獲了鑽戒所帶不來的滿足感。

▲ 歪歪的jELLYCAT結婚四件套。圖 / 訪談者提供
秉持著“每一分錢都要花在自己身上”的(de)原(yuan)則(ze),越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)的(de)年(nian)輕(qing)人(ren),開(kai)始(shi)有(you)意(yi)識(shi)地(di)捍(han)衛(wei)自(zi)己(ji)的(de)婚(hun)禮(li)自(zi)由(you),而(er)不(bu)少(shao)品(pin)牌(pai)也(ye)開(kai)始(shi)盯(ding)上(shang)這(zhe)個(ge)趨(qu)勢(shi),想(xiang)盡(jin)辦(ban)法(fa)為(wei)新(xin)人(ren)提(ti)供(gong)情(qing)緒(xu)價(jia)值(zhi),他(ta)們(men)也(ye)有(you)著(zhe)自(zi)己(ji)的(de)打(da)算(suan)。
buguannianqingrenzaizenmerangrangzhebuxiangjiehun,meinianchengqihunqingshichangdezhulirenqun,rengranshiqianfuhoujidenianqingren,ertamenqiahaoshishangshubushaopinpaidejingzhundeshouzhong。hunlishixiaofanweishejiaoquanlizuishouguanzhudechangjingzhiyi,wulunshichayin、零食還是餐館,搭上婚禮曬圖的傳播效應,往往能收割一波不錯的討論度和話題度。而品牌也可以乘此東風,通過金額有限的飲品、食品讚助,搏得不錯的流量回報。
在麻辣王子和霸王茶姬的“婚禮征集令”下,點讚、收藏和評論的數量達到日常帖子的十倍以上,一篇以茶代酒的“敬奶茶攻略”也可以斬獲超100萬觀看。有人在帖子下留言求別刪帖,希望以後能如法炮製一個奶茶婚禮。
婚禮場景也遠遠不止是婚宴本身,從籌備、宴會再到送禮,茶飲、零食品牌也提供了從前沒有的新思路,茶歇、伴手禮、定製禮盒等場景,都可以一一開拓出新的增長點。
比如喜茶就推出過“喜茶靈感一周茶禮盒”禮盒,裏麵包含七包冷泡茶包,分別有綠研、四季春等不同口味,茶顏悅色也推出了“大四喜”手shou信xin茶cha禮li。在zai那na段duan時shi間jian裏li,喜xi茶cha禮li盒he一yi度du成cheng了le最zui時shi髦mao的de婚hun禮li伴ban手shou禮li。眾zhong所suo周zhou知zhi,從cong價jia格ge到dao聯lian名ming,如ru今jin新xin茶cha飲yin賽sai道dao卷juan生sheng卷juan死si,能neng找zhao到dao婚hun慶qing這zhe個ge小xiao眾zhong賽sai道dao,不bu失shi為wei一yi個ge增zeng長chang思si路lu。

▲ 茶顏悅色“大四喜”禮盒。圖 / 茶顏悅色官方微博
一係列的變化背後,越來越多的年輕人發現,辦婚禮實際上是為自己的情緒價值買單,如果收獲不及預期,不如不辦婚禮。
剛(gang)剛(gang)過(guo)去(qu)的(de)國(guo)慶(qing)假(jia)期(qi),程(cheng)櫻(ying)剛(gang)剛(gang)在(zai)福(fu)建(jian)的(de)一(yi)個(ge)縣(xian)城(cheng),舉(ju)辦(ban)完(wan)自(zi)己(ji)的(de)婚(hun)禮(li)。露(lu)天(tian)的(de)圓(yuan)桌(zhuo)和(he)舞(wu)台(tai)擺(bai)在(zai)村(cun)子(zi)的(de)水(shui)泥(ni)路(lu)上(shang),旁(pang)邊(bian)就(jiu)是(shi)一(yi)個(ge)長(chang)達(da)十(shi)幾(ji)米(mi)的(de)照(zhao)片(pian)牆(qiang)。照(zhao)片(pian)牆(qiang)的(de)起(qi)始(shi)點(dian)是(shi)5月30日(ri),他(ta)們(men)相(xiang)戀(lian)的(de)第(di)一(yi)天(tian),後(hou)來(lai)也(ye)成(cheng)了(le)他(ta)們(men)領(ling)證(zheng)的(de)紀(ji)念(nian)日(ri)。婚(hun)禮(li)現(xian)場(chang),新(xin)娘(niang)的(de)捧(peng)花(hua)沒(mei)有(you)丟(diu)給(gei)觀(guan)眾(zhong)席(xi),而(er)是(shi)被(bei)一(yi)分(fen)為(wei)二(er),獻(xian)給(gei)雙(shuang)方(fang)母(mu)親(qin)。程(cheng)櫻(ying)說(shuo),這(zhe)是(shi)希(xi)望(wang)媽(ma)媽(ma)們(men)能(neng)成(cheng)為(wei)任(ren)何(he)一(yi)朵(duo)自(zi)己(ji)喜(xi)歡(huan)的(de)花(hua)。

▲ 程櫻的婚禮現場。圖 / 訪談者提供
婚禮沒有接親環節,自然也沒安排車隊,整個流程不過40分鍾。她和愛人來自不同省份,習俗不同,她覺得鬧親更多時候隻是大家覺得整蠱好玩,新人並不一定享受,便決定取消了。
在婚禮上刪繁就簡的還有橘裏。今年9月,橘裏的婚禮在重慶墊江舉行,那時候還處於高溫天氣,為了保證婚禮賓客的舒適度,流程不到半小時就結束了,婚禮儀式11點58分開始,宣誓完後戒指一交換,筷子就發到了每個席上,主打一個快捷省事,“我倆也想快點走完流程吃飯”。
前段時間,脫口秀演員小鹿在婚禮段子裏的那句“結婚是我一個人的項目”,戳中了不少備婚新人的痛處。愛人和歪歪一起看完,笑著開玩笑說:“別的新娘辦完婚禮當天都如釋重負,隻有你當天嗨到還想再辦一場。”
歪歪自己心裏知道,婚禮搞得再繁複隆重,終究隻是一個儀式。她希望自己幾十年過去再回想這天,能記住的隻有快樂、享受,沒有心累、疲憊。
(文中涉及人物均為化名。)


評論