近日，第五屆世界植物基創新獎（World Plant-Based Innovation Awards 2024）揭曉了最終獲獎名單。本屆賽事設有15個獎項，入圍品牌共計32個
，覆蓋植物肉
、植物性零食、植物性調味品，以及餐飲服務解決方案、健康創新、蛋白質創新、成分創新等。值得注意的是，國內植物蛋白食品先鋒品牌星期零也在眾多國際品牌中脫穎而出
，首次成功入圍這一全球性獎項。

世界植物基創新獎由全球食品飲料行業媒體FoodBev主辦。據FoodBev介紹，FoodBev Media獎項計劃已舉辦20多年
，目前被公認為影響國際食品和飲料行業最可信、最受尊敬的獎項計劃
，運營包括世界食品創新獎（World Food Innovation Awards）
、世界餐飲技術獎（World Catering Technology Awards）、世界咖啡創新獎（World Coffee Innovation Awards）、世界植物基創新獎（World Plant-Based Innovation Awards）和植物基品鑒獎（Plant-Based Taste Awards）dengduogejiangxiang。qizhong，shijiezhiwujichuangxinjiangzhizaibiaozhangzhiwujishipinheyinliaoxingyedechuangxinhezhuoyuechengjiu，tebieguanzhuzhiwujixingyedezhizaoheshengchan，baokuosuzaoshipinweilaidechuangxinchengpin。

此次星期零憑借其創新產品口袋沙拉棒成功入圍植物性零食（Plant-Based Snack）類別。作為一款健康零食，據了解，星期零口袋沙拉棒曆經長達9個(ge)月(yue)的(de)研(yan)發(fa)和(he)多(duo)達(da)上(shang)百(bai)次(ci)的(de)測(ce)試(shi)。星(xing)期(qi)零(ling)的(de)產(chan)品(pin)和(he)研(yan)發(fa)團(tuan)隊(dui)從(cong)產(chan)品(pin)營(ying)養(yang)和(he)美(mei)味(wei)的(de)角(jiao)度(du)出(chu)發(fa)，創(chuang)新(xin)選(xuan)擇(ze)蛋(dan)白(bai)搭(da)配(pei)蔬(shu)菜(cai)
，讓(rang)消(xiao)費(fei)者(zhe)在(zai)補(bu)充(chong)蛋(dan)白(bai)質(zhi)的(de)同(tong)時(shi)也(ye)能(neng)攝(she)入(ru)蔬(shu)菜(cai)營(ying)養(yang)。除(chu)了(le)具(ju)有(you)高(gao)蛋(dan)白(bai)、0反式脂肪酸等健康特點，星期零口袋沙拉棒含有炙烤多蔬風味和海苔芝士風味兩種口味，其中炙烤多蔬風味富含20%的蔬菜添加量
，含有玉米
、胡蘿卜、杏鮑菇、馬蹄

、香蔥五種蔬菜，美味鮮甜；海苔芝士風味含有杏鮑菇、玉米兩種蔬菜，特別添加DHA藻油，還有奶酪丁和芝士帶來雙重奶香。

此ci外wai，為wei了le滿man足zu消xiao費fei者zhe對dui零ling食shi便bian攜xie性xing和he易yi保bao存cun的de需xu求qiu，星xing期qi零ling口kou袋dai沙sha拉la棒bang不bu僅jin可ke以yi常chang溫wen保bao存cun，且qie每mei個ge口kou味wei都dou采cai用yong獨du立li包bao裝zhuang，開kai袋dai即ji食shi，隨sui時shi隨sui地di提ti供gong健jian康kang、便捷的能量補充。

憑借對消費者需求的深刻洞察和產品的創新，星期零口袋沙拉棒此前榮獲了食品飲料行業權威領先獎項2024 iSEE全球美味獎1星獎章
，並成為山姆會員商店的長期在售產品，目前在山姆全國門店和線上APP仍持續有售。

作為擁有領先研發實力和生產基地的植物蛋白食品科技公司
，目前星期零的植物蛋白產品已覆蓋雞
、牛
、豬
、海鮮等日常食材風味，可以搭配漢堡、三明治
、貝果、飯團等多種美食
，同時還有口袋沙拉棒、海苔豆腐、沙(sha)拉(la)搖(yao)搖(yao)杯(bei)等(deng)多(duo)款(kuan)零(ling)售(shou)產(chan)品(pin)
，滿(man)足(zu)消(xiao)費(fei)者(zhe)在(zai)不(bu)同(tong)場(chang)景(jing)下(xia)的(de)飲(yin)食(shi)需(xu)求(qiu)。星(xing)期(qi)零(ling)的(de)研(yan)發(fa)團(tuan)隊(dui)也(ye)可(ke)以(yi)根(gen)據(ju)需(xu)求(qiu)進(jin)行(xing)針(zhen)對(dui)性(xing)的(de)融(rong)合(he)創(chuang)新(xin)，精(jing)準(zhun)滿(man)足(zu)多(duo)元(yuan)化(hua)、個性化需求。截至目前，星期零已與肯德基、德克士、瑞幸、山姆、全家等100多個知名品牌合作。

近年來，隨著消費者健康意識不斷提升
，越來越多人開始積極主動轉向更健康的飲食習慣，對高蛋白、低脂肪、低di糖tang和he無wu糖tang等deng營ying養yang健jian康kang產chan品pin的de需xu求qiu也ye持chi續xu增zeng長chang。這zhe一yi趨qu勢shi也ye逐zhu漸jian滲shen透tou到dao了le零ling食shi品pin類lei。據ju歐ou睿rui報bao告gao顯xian示shi，中zhong國guo零ling食shi行xing業ye近jin年nian來lai最zui具ju影ying響xiang力li和he持chi久jiu性xing的de趨qu勢shi之zhi一yi就jiu是shi向xiang健jian康kang零ling食shi的de轉zhuan變bian。未wei來lai，隨sui著zhe消xiao費fei者zhe對dui健jian康kang生sheng活huo方fang式shi的de追zhui求qiu日ri益yi精jing細xi化hua
，將jiang會hui有you更geng多duo富fu有you創chuang意yi的de健jian康kang零ling食shi湧yong現xian，以yi更geng好hao地di滿man足zu多duo樣yang化hua的de健jian康kang營ying養yang需xu求qiu。

在zai這zhe一yi趨qu勢shi下xia，植zhi物wu蛋dan白bai和he植zhi物wu基ji產chan品pin等deng也ye因yin其qi健jian康kang和he可ke持chi續xu的de獨du特te優you勢shi
，贏ying得de了le越yue來lai越yue多duo消xiao費fei者zhe的de關guan注zhu和he青qing睞lai。星xing期qi零ling也ye會hui緊jin跟gen市shi場chang變bian化hua和he消xiao費fei者zhe需xu求qiu，通tong過guo不bu斷duan的de創chuang新xin和he突tu破po
，給gei消xiao費fei者zhe帶dai來lai更geng多duo元yuan化hua的de美mei味wei、健康、可持續的產品，讓植物蛋白產品成為更多消費者的日常選擇。