文：朱曉培
來源：商業與生活
雙十一已過，如火如荼的電商大戰也重歸平靜。無論前麵價格戰打得有多狠，大家都會默契地鳴金收兵。
但今年，京東七鮮卻打破常態。11月15日，京東七鮮超市官方微信公眾號發布《便宜10%！對手敢跟七鮮就敢繼續降》。而在京東七鮮給出的回應中，更直接挑明了對手，“此次調價首先從華北區域的北京、天津、廊坊等地區開始，擊穿價專區商品的價格將比美團小象超市、盒馬等即時零售平台平均便宜10%，對手跟價後，京東七鮮會繼續降價。”
此舉也被外界普遍認為，此前由京東七鮮發起的即時零售價格戰已再度升級。雙11都結束了，京東七鮮還要繼續將價格戰打到底，這是為哪般呢？
01
更便宜、更快，更長期
京東七鮮的這波價格戰，始於11月1日，以“《擊穿！不怕比》沒有套路、不用做攻略，就是直降”打出了第一槍。
從1日至今的這段時間，用戶們也可以明顯感到，在京東七鮮買東西，自己的錢“更值錢”了，因為商品都變得便宜了。有媒體對京東七鮮、盒馬、美團小象超市的同類商品進行了抽樣對比，發現京東七鮮的價格比另外兩家都要便宜。
比如，在北京，53度475ML的黃蓋玻汾，京東七鮮售價39.9元，盒馬售價43.9元，小象超市售價43.9元。280克的老幹媽豆豉油辣椒醬，京東七鮮賣9.9元，盒馬11.9元，小象超市11.9元。總體看，與其他平台相比，京東七鮮的價格基本保持在九折左右，有的甚至低至5折。
而此次，京東七鮮新一輪調價後給出的價格，堪稱震撼行業。比如，53度500ML的汾酒青花20，一瓶售價為368元，美團小象超市的同款價格399元，在盒馬則要賣到458元；十月稻田長粒香米5公斤賣29.9元；小象超市同款價格要36.9元，盒馬同款則售價46.9元。
從11月1日的“擊穿、不怕比”，到15日的“便宜10%！對手敢跟七鮮就敢繼續降”。京東七鮮明晃晃地表明了，要做行業低價的決心。
我們不禁要問，它憑什麼敢這麼說，這麼做？它到底能不能說到做到？
02
敢比的背後
根據接近京東七鮮的人士向《商業與生活》透露，京東七鮮內部對這次低價策略信心十足，因為價格戰比拚的不僅僅是決心，更是會輻射到供應鏈、倉儲物流、人力、賬期等諸多環節，而這些恰恰都是京東的強項。
事(shi)實(shi)上(shang)，熟(shu)悉(xi)京(jing)東(dong)的(de)人(ren)們(men)都(dou)知(zhi)道(dao)，京(jing)東(dong)是(shi)價(jia)格(ge)戰(zhan)的(de)老(lao)手(shou)，幾(ji)乎(hu)在(zai)每(mei)個(ge)品(pin)類(lei)都(dou)與(yu)對(dui)手(shou)打(da)過(guo)價(jia)格(ge)戰(zhan)，而(er)且(qie)基(ji)本(ben)都(dou)是(shi)最(zui)後(hou)的(de)勝(sheng)利(li)者(zhe)。京(jing)東(dong)的(de)低(di)價(jia)是(shi)刻(ke)在(zai)基(ji)因(yin)裏(li)。京(jing)東(dong)內(nei)部(bu)最(zui)有(you)名(ming)的(de)一(yi)句(ju)話(hua)就(jiu)是(shi)：“確保品質和服務基礎上的低價是京東過去成功最重要的武器”。
究jiu其qi原yuan因yin，就jiu在zai於yu京jing東dong的de低di價jia是shi可ke持chi續xu的de。京jing東dong的de低di價jia不bu是shi簡jian單dan的de促cu銷xiao，更geng不bu是shi通tong過guo壓ya榨zha供gong應ying商shang實shi現xian，而er是shi通tong過guo降jiang低di供gong應ying鏈lian成cheng本ben來lai實shi現xian。用yong其qi內nei部bu話hua來lai說shuo，“是擠掉供應鏈多餘的水分”。
京jing東dong七qi鮮xian更geng是shi將jiang這zhe一yi點dian發fa揮hui到dao了le極ji致zhi，參can與yu此ci次ci調tiao價jia的de商shang品pin很hen多duo都dou是shi產chan地di直zhi采cai，京jing東dong七qi鮮xian會hui直zhi接jie溯su源yuan產chan業ye鏈lian源yuan頭tou，由you采cai銷xiao在zai田tian間jian地di頭tou直zhi接jie向xiang農nong戶hu采cai購gou，再zai通tong過guo冷leng鏈lian物wu流liu快kuai速su配pei送song到dao全quan國guo各ge地di的de門men店dian，直zhi接jie提ti供gong給gei消xiao費fei者zhe。這zhe樣yang不bu僅jin能neng夠gou大da大da縮suo短duan流liu通tong時shi間jian，確que保bao消xiao費fei者zhe能neng夠gou享xiang受shou到dao從cong采cai摘zhai不bu超chao過guo48小時的高品質產品，保證了產品的新鮮度，還能減少流通環節的中間成本，將節省下來的這部分讓利給消費者，帶來“又好又快又便宜”的消費體驗。
此外，對比很多競爭對手，京東七鮮還能夠通過京東APP主站同步的“自營秒送”入口輻射至京東的上億用戶，進一步發揮規模效應以優化供應鏈成本。這些優勢構成了“擊穿價”的堅實基礎。
“不怕比”，“敢跟就敢繼續降”，簡簡單單幾個字的背後，不僅僅是一時的決心和口號，更是長期深耕供應鏈的底蘊和底氣。
03
潛力巨大的即時零售
目前來看，京東七鮮這一波價格戰的效果明顯，甚至可以用重大勝利來形容了。
京東七鮮公布的戰報顯示——第一輪價格戰僅三天時間，京東七鮮成交用戶數、線上訂單數的同比增長全部突破三位數。在這樣翻倍爆單的情況下，三公裏內配送的平均時長也隻有 27 分鍾。
簡而言之：賣的好，送的快。
不過，京東七鮮在意的並不是一場短暫的促銷。它的本意，其實是在用價格戰的方式，向即時零售發動一場進攻。
目前，即時零售行業最主要的一個選手，是美團的小象超市。據相關數據顯示，截至今年二季度，小象超市已開設超過680個前置倉，其中550個位於北上廣深等一線城市。
盒馬也在今年8月重新布置前置倉服務，承諾3公裏範圍內30分鍾內送達。大潤發CEO沈輝在近期接受采訪時明確表示，大潤發正在規劃布局前置倉，以滿足市場需求。名創優品也推出了定位為前置倉的“24小時超級店”，專注於滿足3-10公裏內消費者在線上下單、一小時送達的即時需求。
新老玩家紛紛加碼前置倉市場，本質上，都是看中了即時零售這個龐大的市場。
盡管當前，國內的整個零售行業已進入存量時代，但即時零售從需求和潛力上來看，仍是一個充滿想象力的市場。
根據商務部研究院發布的相關數據，結合頭部即時零售企業調研數據測算，從市場規模增長情況看，2022年和2023年前置倉模式市場規模的年均增速超過50%。截至2023年，國內即時配送市場規模為3410億元，同比增長24.8%。即時電商行業同樣保持高複合增長，年均增速超過30%，預計至2027年，即時電商市場規模將突破5萬億元。
借著雙11這zhe個ge年nian度du大da促cu的de機ji會hui，京jing東dong七qi鮮xian用yong價jia格ge戰zhan的de方fang式shi向xiang即ji時shi零ling售shou市shi場chang發fa起qi一yi輪lun衝chong鋒feng，一yi方fang麵mian能neng夠gou獲huo取qu極ji高gao的de關guan注zhu度du和he參can與yu度du，另ling一yi方fang麵mian能neng有you效xiao地di吸xi引yin了le消xiao費fei者zhe關guan注zhu，可ke謂wei是shi天tian時shi人ren和he，把ba主zhu動dong權quan掌zhang握wo在zai了le自zi己ji手shou裏li。
04
高質低價，即時零售升級的方向
今天，低價，已經成為眾多電商平台、商超巨頭的共識。
但是，正如首都經濟貿易大學消費大數據研究院執行院長陳立平所說的那樣，現在很多平台、商超做低價，都隻是做下沉市場的低價，這是毫無希望的。隻有把最貴的東西做便宜了，才是超級性價比。
事實上，當前中國的很多高質量商品價格仍有很大的下降空間。此前有數據顯示，在波蘭、俄羅斯等地，牛奶折合人民幣5元一升，但國內的牛奶賣9塊9，就被認為是很便宜的了。而且，商品價格下降，也並不就意味著虧損。在日本超市界關注度最高的超市LOPIA，可以把同樣質量的和牛牛排的價格，做到711的七分之一。
因此，與發達國家相比，我國的高品質商品，特別是在健康、高性價比的食品領域，仍有很大的價格下降空間。
媒體觀察發現，在京東七鮮開啟名為“擊穿價”的價格戰後，美團小象超市、hemadengjishilingshousaidaodewanjiayegenjintiaozhenglejiage。youpingtaibiaoshi，tamenzaibuduandejinxingquanwangbijia，ranhouzuochujiageshangdetiaozheng。jingdongqixiancicidebiaotaiyeshifenmingque：貫徹“低價”策略、給消費者提供“又好又快又便宜”的購物體驗，對方跟價後會繼續降價。
meiyouyichangjiagezhanshibaidade。zongguanxiaofeilingyumeiyichangdaxingdexingyexipai，jihudoushicongjiagezhankaishide。jishilingshouzuoweironghexianshangxianxiadedianshangxinyetai，guimokuaisuzengchang、消費意願增強、消費潛力巨大。吸引京東七鮮、美團小象超市、盒馬等平台，以及眾多傳統零售巨頭紛紛下場布局。
鑒(jian)於(yu)每(mei)一(yi)個(ge)對(dui)手(shou)都(dou)是(shi)實(shi)力(li)玩(wan)家(jia)，這(zhe)一(yi)場(chang)戰(zhan)役(yi)必(bi)定(ding)打(da)得(de)十(shi)分(fen)艱(jian)苦(ku)。但(dan)無(wu)論(lun)如(ru)何(he)，這(zhe)一(yi)輪(lun)價(jia)格(ge)戰(zhan)下(xia)來(lai)，必(bi)將(jiang)推(tui)動(dong)整(zheng)個(ge)即(ji)時(shi)零(ling)售(shou)行(xing)業(ye)的(de)升(sheng)級(ji)。而(er)最(zui)終(zhong)受(shou)益(yi)的(de)，是(shi)我(wo)們(men)這(zhe)些(xie)消(xiao)費(fei)者(zhe)。
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