
文:袁則
來源:聯商網(ID:lingshouzixun)
如果你到ALDL奧樂齊門店現場,可能會感覺它的自有品牌占比已經超過90%。
如此高的自有品牌占比確實不可思議。實際上,奧樂齊一直篤定地踐行“好品質 夠低價”的理念,不僅商品能獲得用戶的高度認同,在供應鏈上的強大能力也令人驚歎。
從媒體披露的對奧樂齊供應商采訪的資料來看,奧樂齊嚴謹的、科學的供應鏈管理,值得拆解和踐行,其商品開發方麵的質量和效率邏輯也值得業內學習。

congshendudexiaofeizhedongchakaishi,daoyangediyanchangshenzhagongyingshangdezizhihenengli,zaidaoshengchanheshouhouhuanjiedebuduanchuangxin,haiyouduixiaofeizhefankuidekuaisufanying,zhenggeliuchengtixianleaoleqiqianxiandanshensuidejingyingzhexue。
2024年11月,自有品牌製造商協會(PLMA)在芝加哥舉辦的展會期間,ALDL奧樂齊美國公司總裁大衛·裏納爾多(Dave Rinaldo)發表了一次演講,他提及了食品雜貨商應該關注的五個關鍵領域,包括:
(1)致力於質量:作為一個行業,必須把質量放在首位,並確保自有品牌的產品始終達到最高標準。
(2)持續創新:當企業把體驗與定價和質量組合起來時,奇跡就發生了。
(3)始終致力於降低運營成本:必須降低成本並把錢再投資到企業中。
(4)直接麵對顧客:當企業贏得了信任,奇跡就會發生。
(5)以顧客為中心:每次必須保障價格和質量。
隻有把這些一體化認知交融到企業的組織和執行體係中,企業才有可能真正讓奇跡發生,特別是與供應商的合作中。
那麼,奧樂齊中國的供應商都在哪裏呢?為此,《聯商網》專門市調奧樂齊部分門店,采集了三百多個品項,整理出如下供應商清單。
特別說明:以下統計並非專業嚴謹歸類,部分信息會有變動出入,有些可能也非直接供應商,僅作參考。
01
生鮮類(含冷凍冷藏)
1、蔬菜水果
蔬果供應商基本位於上海周邊,眾多的品牌原產地商品也應該是由本地供應商操盤。

2、肉禽類

3、烘焙類

4、穀碗、三明治、沙拉輕食等

5、冷鮮熟食、火腿等

各種即食冷鮮肉製品,品種和口味非常豐富。
6、冷藏果汁、豆漿等飲品

細看商品原料,較多飲品配料簡單,非常健康。
7、奶酪、牛奶及豆漿等

奶酪有較多生產商,較多品項為進口品,以上信息並未列示所有品項。
8、冷凍點心等

9、冷凍肉類、棒冰等

《聯商網》整理發現,鮮度越高的品項,供應商近場屬性越明顯,從品項來看,奧樂齊秉持精選原則,但同樣不缺乏豐富性及時尚性,定價上,以9結束的尾數定價策略明顯;從價格變化統計來看,部分品項往往降價幅度也會比較高。
02
食品類
在食品方麵,除了部分絕對大牌,奧樂齊絕大部分以自有品牌為主,具體品種在口味、風格、包裝上,同樣品質性、實用性、時尚型、風格化表現明顯。
youyupinxiangzhongduo,yixiatongjijintigongleibiezhongdebufendanpin,congxianchangshijikan,juedaduoshugongyingshangbuzhiyilianggepinxiang,zheyeshiaoleqidecelvebiaoxian。ernenggoujinruaoleqidegongyinglian,yiweizhezhexiegongyingshangyijingjubeilelianghaodezizhi。duixingyelaishuo,aoleqiqudonglegongyingshangdejinbu,zhexiegongyingshangdenengli,zhidebeikandao。
1、方便即食等

2、衝飲麥片、粉類等

3、餅幹、鍋巴等

4、調味醬汁

5、海產、肉脯、蔬脆等

6、堅果炒貨

7、酒水

8、膨化、糖果及營養品

9、米麵糧油等

在食品方麵,中國供應商資源極大豐富。我們通過整理出的供應商的位置信息也發現,奧樂齊的供應商有些也是小型工廠、新工廠,位置也比較偏遠。
以yi外wai部bu視shi角jiao看kan,我wo們men無wu法fa確que定ding這zhe是shi否fou是shi奧ao樂le齊qi的de供gong應ying鏈lian策ce略lve,這zhe些xie工gong廠chang更geng能neng適shi應ying奧ao樂le齊qi規gui模mo和he控kong製zhi能neng力li,同tong時shi也ye可ke以yi與yu奧ao樂le齊qi一yi起qi共gong創chuang未wei來lai,甚shen至zhi有you機ji會hui進jin入ru全quan球qiu供gong應ying鏈lian,而er更geng核he心xin的de,還hai是shi奧ao樂le齊qi能neng把ba控kong質zhi量liang,通tong過guo體ti係xi化hua的de運yun作zuo,真zhen正zheng為wei消xiao費fei者zhe提ti供gong“高品質 夠低價”的商品。
03
非食百貨類
在非食雜百板塊,奧樂齊供應商的精選更加明確,個護美妝由廣州詩妃、江jiang蘇su今jin日ri等deng幾ji家jia精jing選xuan供gong應ying,家jia庭ting用yong品pin則ze由you台tai州zhou瑞rui康kang等deng供gong應ying,對dui供gong應ying商shang來lai說shuo,全quan產chan品pin線xian供gong應ying,交jiao貨huo更geng有you規gui模mo性xing,從cong而er讓rang雙shuang方fang都dou可ke以yi在zai這zhe樣yang的de合he作zuo模mo式shi下xia受shou益yi。

整(zheng)理(li)供(gong)應(ying)商(shang)地(di)址(zhi)後(hou)我(wo)們(men)也(ye)可(ke)以(yi)發(fa)現(xian),奧(ao)樂(le)齊(qi)當(dang)前(qian)雖(sui)然(ran)主(zhu)要(yao)以(yi)上(shang)海(hai)為(wei)主(zhu)要(yao)區(qu)域(yu),但(dan)供(gong)應(ying)商(shang)已(yi)經(jing)出(chu)現(xian)了(le)明(ming)顯(xian)的(de)全(quan)國(guo)性(xing)布(bu)局(ju),並(bing)且(qie)深(shen)入(ru)品(pin)種(zhong)特(te)色(se)產(chan)地(di),從(cong)某(mou)種(zhong)角(jiao)度(du)講(jiang),也(ye)象(xiang)征(zheng)著(zhe)奧(ao)樂(le)齊(qi)準(zhun)備(bei)在(zai)中(zhong)國(guo)市(shi)場(chang)長(chang)期(qi)深(shen)耕(geng),實(shi)際(ji)上(shang),有(you)消(xiao)息(xi)稱(cheng)2025年奧樂齊也將走出上海。

以上商品、jiagejigongyingshangxinxi,jinzuobufenluoliezhengli。geqiyekeyiyizhaozishendegongyinglianqingkuangjinxingduibiaohexuanze,shangshujinshiyixiangjiandandeshitiaoxinxi,qiyekeyiconggegeweidujinxinggengshendudewajue。
當然,供應鏈的選擇還涉及品項開發與創新、成本核算、財務結算、物流等眾多方麵,真正優秀的合作,一定是零售商與顧客、供應商共同成長,一體化共贏,底層是零售商自身的價值觀體係。
商品是零售企業運營的核心,而“美好商品”是真正能給顧客帶來幸福的好商品,也是當下中國超市行業門店調改的重中之重。


評論