來源：食品內參（ID：fbc180）

近日，香飄飄在杭州西湖畔的in77開設了首家線下體驗店
，迅速成為了年輕人關注的焦點
；即ji便bian是shi工gong作zuo日ri
，該gai門men店dian內nei的de排pai隊dui人ren流liu量liang依yi然ran非fei常chang龐pang大da。不bu少shao消xiao費fei者zhe排pai隊dui等deng待dai超chao過guo兩liang個ge小xiao時shi才cai能neng拿na到dao心xin儀yi的de飲yin品pin，甚shen至zhi有you顧gu客ke特te意yi從cong全quan國guo各ge地di飛fei來lai，隻zhi為wei“一睹風采”。

值得注意的是

，香飄飄此次開設的“地球首店”不僅是茶飲文化體驗的升級


，品牌也將創新產品引入其中。

作為主打產品，香飄飄推出了“原葉現泡輕乳茶”，並首次提出了“一杯兩泡”概念

，帶來雙倍滿足的茶飲體驗。“一杯兩泡”即一杯茶包可以泡出兩種不同的茶飲：原葉茶和輕乳茶。對於年輕消費者而言，“一杯兩泡”意味著他們能夠在一次消費中
，既享受奶茶的甜蜜口感，又能品味到清新的茶香，滿足不同口味的需求。

一位顧客表示：“我平時喜歡嚐試不同口味的奶茶
，‘一杯兩泡’的(de)創(chuang)意(yi)讓(rang)我(wo)很(hen)感(gan)興(xing)趣(qu)，既(ji)能(neng)喝(he)到(dao)奶(nai)茶(cha)，又(you)能(neng)嚐(chang)到(dao)清(qing)新(xin)的(de)茶(cha)味(wei)，真(zhen)是(shi)很(hen)符(fu)合(he)我(wo)的(de)需(xu)求(qiu)。這(zhe)種(zhong)新(xin)穎(ying)的(de)飲(yin)品(pin)設(she)計(ji)，以(yi)及(ji)充(chong)滿(man)創(chuang)意(yi)的(de)店(dian)鋪(pu)氛(fen)圍(wei)都(dou)吸(xi)引(yin)了(le)我(wo)們(men)。”

2024年
，中國茶飲行業迎來了深刻的變革。經曆了“粉末時代”和“街頭時代”的(de)發(fa)展(zhan)
，行(xing)業(ye)已(yi)經(jing)步(bu)入(ru)了(le)新(xin)茶(cha)飲(yin)的(de)新(xin)時(shi)代(dai)。這(zhe)一(yi)轉(zhuan)變(bian)不(bu)僅(jin)體(ti)現(xian)在(zai)茶(cha)飲(yin)原(yuan)料(liao)的(de)天(tian)然(ran)化(hua)和(he)產(chan)品(pin)的(de)高(gao)端(duan)化(hua)
，還(hai)展(zhan)現(xian)在(zai)消(xiao)費(fei)場(chang)景(jing)和(he)品(pin)牌(pai)形(xing)象(xiang)的(de)創(chuang)新(xin)與(yu)多(duo)元(yuan)化(hua)。

作為中國茶飲行業的先行者之一
，香飄飄正通過自有獨特的方式，引領又輪一新潮流。

01

“引爆”年輕圈層，

香飄飄情結的“體驗鏈接”

作為一個傳統的衝泡奶茶品牌
，香飄飄為什麼能夠通過開設線下體驗店成功“引爆”年(nian)輕(qing)消(xiao)費(fei)者(zhe)？事(shi)實(shi)上(shang)，這(zhe)一(yi)現(xian)象(xiang)不(bu)僅(jin)是(shi)品(pin)牌(pai)營(ying)銷(xiao)策(ce)略(lve)的(de)成(cheng)功(gong)，更(geng)深(shen)層(ceng)次(ci)地(di)反(fan)映(ying)了(le)品(pin)牌(pai)與(yu)年(nian)輕(qing)人(ren)情(qing)感(gan)鏈(lian)接(jie)的(de)建(jian)立(li)與(yu)深(shen)化(hua)，及(ji)其(qi)對(dui)香(xiang)飄(piao)飄(piao)品(pin)牌(pai)長(chang)遠(yuan)發(fa)展(zhan)的(de)積(ji)極(ji)作(zuo)用(yong)。

首先，從線上到線下，品牌重塑與場景化體驗。

香(xiang)飄(piao)飄(piao)的(de)線(xian)下(xia)體(ti)驗(yan)奶(nai)茶(cha)店(dian)，並(bing)不(bu)是(shi)簡(jian)單(dan)地(di)將(jiang)產(chan)品(pin)從(cong)線(xian)上(shang)搬(ban)到(dao)線(xian)下(xia)，而(er)是(shi)通(tong)過(guo)精(jing)心(xin)設(she)計(ji)的(de)場(chang)景(jing)和(he)互(hu)動(dong)方(fang)式(shi)，成(cheng)功(gong)塑(su)造(zao)了(le)一(yi)個(ge)與(yu)消(xiao)費(fei)者(zhe)情(qing)感(gan)共(gong)鳴(ming)的(de)全(quan)新(xin)消(xiao)費(fei)體(ti)驗(yan)。在(zai)年(nian)輕(qing)消(xiao)費(fei)者(zhe)中(zhong)，線(xian)下(xia)體(ti)驗(yan)店(dian)代(dai)表(biao)著(zhe)一(yi)種(zhong)時(shi)尚(shang)的(de)、限時的潮流
，這種“瞬間而過”的消費場景本身就具有強大的吸引力。

對於香飄飄來說
，快閃店的設計不僅僅是為了推廣奶茶產品，更是品牌“場景化營銷”的重要實踐。它通過短暫而密集的線下體驗
，將品牌理念和產品特色傳遞給消費者。例如，香飄飄通過一係列精心布置的門店設計、個性化的互動體驗、以及與年輕人喜好的文化元素相結合
，創造了一個既能帶來新鮮感又能增強情感認同感的獨特品牌體驗。

其次，共鳴了年輕人的懷舊情結與對“原汁原味”品質的追求。

香飄飄作為中國奶茶的鼻祖之一，曾憑借其“衝泡奶茶”風靡一時。其經典的“香飄飄”品牌已經深深紮根於許多消費者的記憶中。對於年輕一代消費者而言，香飄飄代表的不僅僅是奶茶
，還是一種懷舊情結和對簡單、純粹飲品的追求。

隨著茶飲市場的快速發展，年輕消費者對新品牌和新產品的選擇也越來越多樣化，但對於“香飄飄”zheyipinpaideqingganlianjiequeyiranshenke。xiangpiaopiaotongguoqixianxiakuaishandiandechuangxinzuofa
，huanqilexiaofeizheduiguoqujingdiannaichadeqinggangongming
，tongshiyetongguochanpinchuangxin，manzuletamenduijiankang、口味新穎的需求。這種情感的雙向鏈接
，增強了消費者對香飄飄品牌的忠誠度和依賴感。

此外
，香飄飄新一代的“原葉現泡奶茶”通過使用高品質原料，特別是采用天然茶葉和乳粉等原料
，進一步契合了年輕消費者對健康

、自然的生活方式的追求。這種品牌文化與產品定位的契合
，幫助香飄飄在與年輕人建立情感連接的同時，也鞏固了其在消費者心中的“品質奶茶”形象。

再者，從即時享樂到深層品牌認同。

當dang年nian輕qing消xiao費fei者zhe走zou進jin香xiang飄piao飄piao的de快kuai閃shan店dian時shi
，他ta們men不bu僅jin是shi在zai購gou買mai一yi杯bei奶nai茶cha，更geng多duo的de是shi在zai參can與yu一yi個ge文wen化hua和he體ti驗yan的de事shi件jian。快kuai閃shan店dian所suo帶dai來lai的de瞬shun時shi消xiao費fei刺ci激ji，通tong過guo社she交jiao媒mei體ti的de傳chuan播bo效xiao應ying
，進jin一yi步bu加jia深shen了le品pin牌pai與yu消xiao費fei者zhe之zhi間jian的de情qing感gan鏈lian接jie。

尤其是在“打卡文化”盛行的今天
，年輕人往往願意去體驗那些能夠帶來獨特感覺和話題的消費場景
，香飄飄通過快閃店的創意和互動玩法，成功打造了一種“獨特、限時
、社交共享”的品牌體驗。

tongguozhezhongxianxiadejishixiaofeitiyan，xiangpiaopiaobujinjiashenlenianqingrenduipinpaideqingganrentong，haijiecitishenglepinpaideshejiaochuanboxiaoyinghekoubeixiaoying。xuduoxiaofeizhejiangkuaishandiantiyanfenxiangdaoshejiaopingtai，bujinkuodalepinpaidepuguangdu，yejiaqianglepinpaiyuxiaofeizhezhijiandeqingganniudai。

當然
，作為“中國奶茶第一股”，香飄飄的這項創新並不僅僅停留在產品設計上
，更得益於品牌背後強大的科研實力。

據(ju)了(le)解(jie)，香(xiang)飄(piao)飄(piao)依(yi)托(tuo)其(qi)智(zhi)能(neng)化(hua)生(sheng)產(chan)線(xian)和(he)全(quan)鏈(lian)路(lu)質(zhi)量(liang)保(bao)障(zhang)體(ti)係(xi)，不(bu)僅(jin)專(zhuan)注(zhu)於(yu)茶(cha)葉(ye)的(de)生(sheng)產(chan)，還(hai)在(zai)整(zheng)個(ge)產(chan)業(ye)鏈(lian)中(zhong)進(jin)行(xing)布(bu)局(ju)


，推(tui)動(dong)了(le)從(cong)茶(cha)葉(ye)采(cai)摘(zhai)到(dao)製(zhi)成(cheng)成(cheng)品(pin)的(de)每(mei)一(yi)個(ge)環(huan)節(jie)的(de)創(chuang)新(xin)。

例如
，香飄飄在此次旗艦店中使用的茶葉一部分來自於其“超級茶園”項目——一個旨在推動鄉村振興的茶產業合作項目。這個項目於10月yue在zai雲yun南nan臨lin滄cang滄cang源yuan落luo地di


，香xiang飄piao飄piao與yu當dang地di茶cha農nong合he作zuo
，以yi香xiang飄piao飄piao標biao準zhun打da造zao新xin一yi代dai茶cha園yuan，致zhi力li於yu提ti高gao茶cha葉ye品pin質zhi，並bing推tui動dong當dang地di茶cha產chan業ye的de發fa展zhan。通tong過guo這zhe一yi項xiang目mu，香xiang飄piao飄piao不bu僅jin為wei消xiao費fei者zhe提ti供gong了le優you質zhi的de茶cha葉ye原yuan料liao，也ye為wei促cu進jin地di方fang經jing濟ji和he改gai善shan農nong民min生sheng活huo作zuo出chu了le積ji極ji貢gong獻xian。

此ci外wai
，香xiang飄piao飄piao的de產chan業ye鏈lian布bu局ju不bu僅jin體ti現xian在zai生sheng產chan環huan節jie，還hai包bao括kuo對dui智zhi能neng化hua生sheng產chan技ji術shu的de引yin入ru。通tong過guo現xian代dai化hua的de生sheng產chan線xian，香xiang飄piao飄piao不bu斷duan優you化hua產chan品pin質zhi量liang和he口kou感gan
，確que保bao每mei一yi杯bei奶nai茶cha都dou能neng在zai保bao持chi高gao品pin質zhi的de同tong時shi，迎ying合he不bu同tong消xiao費fei者zhe的de需xu求qiu。

整體來看，在香飄飄的線下快閃店中
，品牌不僅僅提供了高品質的奶茶產品
，更通過創新的場景設置、個(ge)性(xing)化(hua)的(de)服(fu)務(wu)體(ti)驗(yan)
，以(yi)及(ji)品(pin)牌(pai)文(wen)化(hua)的(de)傳(chuan)播(bo)
，形(xing)成(cheng)了(le)一(yi)個(ge)年(nian)輕(qing)人(ren)喜(xi)愛(ai)和(he)樂(le)於(yu)參(can)與(yu)的(de)互(hu)動(dong)平(ping)台(tai)。通(tong)過(guo)這(zhe)種(zhong)方(fang)式(shi)
，香(xiang)飄(piao)飄(piao)不(bu)僅(jin)鞏(gong)固(gu)了(le)傳(chuan)統(tong)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)情(qing)感(gan)連(lian)接(jie)，還(hai)吸(xi)引(yin)了(le)大(da)量(liang)的(de)新(xin)興(xing)年(nian)輕(qing)消(xiao)費(fei)者(zhe)，並(bing)通(tong)過(guo)這(zhe)些(xie)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)社(she)交(jiao)媒(mei)體(ti)和(he)口(kou)碑(bei)傳(chuan)播(bo)
，進(jin)一(yi)步(bu)加(jia)深(shen)了(le)品(pin)牌(pai)與(yu)年(nian)輕(qing)群(qun)體(ti)之(zhi)間(jian)的(de)情(qing)感(gan)紐(niu)帶(dai)。

02

突圍“三國殺”，

經典品牌的“積澱”與“薄發”

在中國新式新茶飲行業競爭愈發激烈的當下
，香飄飄的這一創新不僅是對產品的突破，更是對消費場景的升級。

中國新式茶飲行業經曆了一個漫長的發展過程——從最初的“粉末時代”
，到後來快速擴張的“街頭時代”，再到如今的“新茶飲時代”，中國茶飲行業的市場格局早已發生了翻天覆地的變化。但同時，行業也麵臨著一個嚴峻的挑戰——tongzhihuawenti。youyuxinchayindepeifanghezhizuofangfarongyibeimofang
，xuduochayinpinpaizaichuangxindelushangnanyitupo
，chanpinquefahexinjingzhengli，jiagezhanchengweixingyechangtai，nanyiweipinpaidailaichangqideyingli。

一名業內專家表示：“如今的茶飲行業，已經進入了一個殘酷的‘三國殺’階段——品牌數量激增、市場競爭加劇，消費者的選擇多樣
，但缺乏足夠差異化的品牌很難在這個競爭激烈的市場中脫穎而出。”

根據公開信息
，2023年
，我國市場約有20萬家奶茶店倒閉
，奶茶行業已經成為創業者的“黑洞”。其中
，許多知名茶飲品牌正在麵臨擴張與收縮的困境。例如
，茶百道在今年上半年新開826家加盟店
，但同時也關閉了245家直營門店；奈雪的茶則在今年第三季度關停了89家直營門店

，更全線關閉了旗下子品牌“台蓋”的所有門店。

對於這些茶飲品牌來說，價格戰雖然能暫時吸引顧客

，但無法解決行業的深層問題。“想要保持競爭力，品牌需要從產品創新和消費場景的打造入手。”上述人士表示
，“如果單純依靠價格戰，最終消費者隻會選擇最便宜的產品
，而忽視品牌背後的價值。誰能最先進入到綜合性體驗的4.0時代，將會在未來長期的競爭中處於優勢地位。”

據了解，1.0時代的“奶茶粉”時代
，香飄飄作為代表的衝泡奶茶開始崛起；2.0時代則是現製奶茶的崛起

，品牌如喜茶、奈雪的茶憑借門店體驗引領潮流

；進入到3.0時代
，消費者更加注重健康
、產品多樣化以及個性化的消費體驗。而在4.0時代
，品牌不再僅僅依賴價格戰或口味創新，而是通過技術創新和消費場景的重構，來重新定義消費者的茶飲體驗。

香飄飄的“一杯兩泡”就(jiu)是(shi)這(zhe)一(yi)趨(qu)勢(shi)的(de)體(ti)現(xian)。通(tong)過(guo)將(jiang)傳(chuan)統(tong)茶(cha)飲(yin)與(yu)現(xian)代(dai)健(jian)康(kang)飲(yin)品(pin)相(xiang)結(jie)合(he)，香(xiang)飄(piao)飄(piao)不(bu)僅(jin)提(ti)供(gong)了(le)更(geng)為(wei)豐(feng)富(fu)的(de)消(xiao)費(fei)體(ti)驗(yan)，也(ye)為(wei)市(shi)場(chang)注(zhu)入(ru)了(le)新(xin)的(de)活(huo)力(li)。這(zhe)種(zhong)創(chuang)新(xin)並(bing)不(bu)是(shi)簡(jian)單(dan)的(de)“口味升級”，而是通過深入理解消費者需求，整合產品、品牌和技術
，構建出一個新的消費生態。

此外，香飄飄的創新不僅僅是“開店+新品”，它更是通過產品和消費場景的雙重升級，走向了全新的發展道路。

與此同時
，其他品牌如奈雪的茶、喜茶和蜜雪冰城等也紛紛進入了“下半場”。然而

，這些品牌麵臨的競爭壓力更加激烈，因為消費者的選擇已不再局限於同類茶飲品牌之間的較量。

在這樣的競爭格局下
，香飄飄並未選擇單純通過線下門店來“打”出一片天地。相較之下，香飄飄通過輕乳茶的產品力，形成了“同價格沒我健康，同健康沒我好喝

，同好喝沒我有性價比”的突出優勢，贏得了消費者的青睞，也為行業帶來了新的標杆。

從競爭的維度來看
，與部分新式茶飲品牌以傳統文化為賣點、注重區域化發展的策略不同，香飄飄憑借其全國化基因和高性價比定位，能夠覆蓋更廣泛的消費者群體；與yu注zhu重zhong品pin牌pai美mei學xue的de茶cha顏yan悅yue色se相xiang比bi
，香xiang飄piao飄piao通tong過guo強qiang大da的de研yan發fa實shi力li和he智zhi能neng化hua生sheng產chan實shi現xian了le從cong線xian上shang到dao線xian下xia的de無wu縫feng過guo渡du
，提ti升sheng了le整zheng體ti的de市shi場chang競jing爭zheng力li。

總的來說，新茶飲行業的4.0時代意味著從產品的創新到消費體驗的升級
，再到品牌技術的支持，整個行業都在發生著深刻的變革。香飄飄以“一杯兩泡”為代表的創新以及更長遠的茶飲4.0時代布局，不僅是這一變革的縮影，也會成為中國茶飲行業邁入一個新時代的注腳。