溫馨提示：第十屆Foodaily全球食品飲料創新大會將於3月30日-4月2日在國家會展中心(上海)舉辦，屬於參會嘉賓的專屬參觀板塊【全球創新品鑒】即將啟動。（👉 立即參會購票）

從日本火到中國的檸檬沙瓦
、在胃裏變果凍的飽腹神器
、牛蒡做的巧克力
、可口可樂百事都在關注的益生元汽水、隻在冬季賣的啤酒
、大米做的軟糖、熱量為0的借口茶...

劇透一下：這些Foodaily日常持續關注報道的全球新品、爆品
、成功案例

，即將被我們帶到Foodaily創博會【全球創新品鑒】現場，並且
，數量超3000餘款。

這是過去一年Fooaily研究院通過全球掃描
、持續走訪並研究了日本、法國、意大利、瑞典
、美國、東南亞

、韓國等不同食品飲料市場後，帶回的嚴選創新案例。

從全球發現創新案例，並帶回中國進行品鑒、體驗，這件事我們持續做了十年，理由也非常簡單，我們認為產品是研究創新的最小顆粒度，我們總結了四個“真”價值：

1
，真靈感，大量全球優質成功案例的輸入能幫助產品決策人“不出國看遍全球市場”，打開創新、創意的思維邊界；

2，真體驗，氣味、觸感、質構、味道...現場親自體驗，才能真正辨別其中的“know how差異”；

3
，真洞察，Foodaily研究院策劃多場創新之旅活動帶你透過全球創新案例挖掘場景隱性需求
、看懂品類新機會；

4
，真收藏，不怕逛不完，兩本幹貨手冊帶回家
，2000+產品資料永久收藏。

1

真靈感，不出國看遍全球市場，這裏可能是性價比最高的“全球食品飲料創新發現之旅”

創chuang新xin不bu是shi從cong零ling創chuang造zao，而er是shi舊jiu元yuan素su的de重zhong新xin組zu合he，這zhe意yi味wei著zhe
，要yao創chuang新xin，首shou先xian要yao進jin行xing大da量liang跨kua界jie輸shu入ru。當dang我wo們men去qu拆chai解jie全quan球qiu市shi場chang暢chang銷xiao幾ji十shi年nian的de食shi品pin飲yin料liao成cheng功gong創chuang新xin案an例li的de時shi候hou，會hui發fa現xian或huo多duo或huo少shao都dou有you跨kua市shi場chang

、跨文化
、跨品類的創新靈感啟發的影子：

• 全球最成功的飲料產品可口可樂，最早的創意誕生於一款葡萄酒與古柯葉可卡因混合製成的法國流行酒。

• 樂事的馬鈴薯片
  ，最早的創意源自於餐廳的切片炸馬鈴薯菜品。

• 日ri清qing創chuang造zao的de世shi界jie上shang第di一yi個ge杯bei麵mian，其qi容rong器qi創chuang意yi來lai源yuan於yu其qi創chuang始shi人ren在zai美mei國guo市shi場chang觀guan察cha到dao人ren們men會hui用yong咖ka啡fei杯bei當dang做zuo泡pao麵mian的de杯bei碗wan
  ，其qi蓋gai子zi的de創chuang意yi則ze是shi因yin為wei在zai飛fei機ji上shang發fa現xian裝zhuang開kai心xin果guo的de容rong器qi，蓋gai子zi是shi紙zhi和he鋁lv箔bo貼tie合he而er成cheng的de，密mi封feng性xing很hen好hao。

而在Foodaily創博會
，涵蓋iSEE全球獎發現並表彰的1000+從全球到本土的標杆案例

，現場共有4000餘款嚴選創新案例。在這裏，你可以不用出國、不用買高價機票、不用辦簽證、足不出滬就能直觀的看到你關注的細分品類、賽道有哪些從全球到本土的新鮮創新趨勢：

• 飲料品類，從氣味環、到風味濾袋，你可以在這裏挖到“想要健康但同時希望有味道的水”需求下的各種創新案例
  ；竹子
  、蘆薈
  、豆子、米糠，各種健康草本
  、穀物食材
  、超級果蔬被製成方便即飲的形態；在全球流行的各式替代咖啡我們也帶到了現場...

• 乳品品類，有我們在歐洲發現的精致陶罐酸奶
  、布丁甜品；在日本市場看到的以質構為創新的酸奶、功能性乳製品、非常適合出門攜帶的獨立包裝嬰幼兒奶粉
  、即飲蛋白飲料
  ；世界各地的特色奶酪吃法；滲透到零食、餐桌場景的乳品新吃法...

• 零食品類，牛蒡、玉米、豆類、雞蛋
  、海產品等農副產品零食化；地域特色零食的挖掘
  ；辣味、酸味
  、混搭口味的冒險之旅；

• 除此之外，現場的品類創新展組設置還包括功能性食品、烘焙、糖果巧克力、方便速食&調味品等
  ，總共覆蓋70+細分品類最新案例

• 健康烘焙、冷凍水果零食、全營養方便速食、蛋白及運動營養、無糖茶、液體維生素、奶酪等潛力細分賽道10+創新性增長品牌全線產品展示、品鑒

• 以生活基本麵、健康價值
  、情緒價值
  、社交價值為需求錨點
  ，集中體驗家庭廚房、辦公室
  
  、在路上
  、美食治愈、探索新奇特
  
  、碎片養生、節日禮贈、聚會等十大消費場景下全球創新案例
  
  ，發掘場景隱形需求

• 在現場，我們還策劃了寶藏食材
  、功能草本、發酵創新
  、包裝革命、技術重構
  、全球獎項、替代主食等熱點主題展組...

當然，我們不建議你隻聚焦自己的細分賽道
，而是可以自由開放的進行全品類、全主題的探索、尋寶、挖掘有價值的創新元素進行排列組合：在功能性食品賽道
，發現的維生素噴霧，也許能成為調味品、飲料的新吃法創意；在肉類脆片裏感受到的質感結構，也許能給奶酪帶來新的感官變化...

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真體驗

，氣味、觸感、質構、味道...現場親自體驗，才能真正辨別其中的“know how差異”

除了看到，我們認為，創新很重要的一個環節是體驗，氣味、觸感、質構、味道...這些在PPT、屏幕裏無法被描述和感受的產品細節，隻有來現場真正摸到、體驗到、品鑒到
，才能感受到不同的創新產品蘊含的真實差異。

• 包裝上的小心思：瓶身的手感、標簽的紋理、更人性化的體驗
  、差異化的材質
  、內部結構的玄機...這些摸得到的觸感隻能在現場才能體會出差異。

• 質地裏的“上癮”秘密：同樣的“脆感”零食
  ，厚度、造型、掰開的清脆度，會帶來不同的“上癮感”。

• 味道裏的“配料表戰場”：不同品類的減法和加法，減糖、減鹽、清潔標簽配方組合、蛋白濃度、功能成分、給人的味覺愉悅感天差地別。

• 全球地道風味嚐鮮：墨西哥健康玉米片
  、地中海健康飲食
  、東南亞新奇零食...隻有現場試吃才能品出正宗滋味

...

也因此，今年的全球創新品鑒現場，除了創新的貨架展示之外，我們特別策劃了4天全天候的主題試吃活動，嚴選全球與本土創新案例進行試吃、品鑒
、體驗
，幫助大家在品鑒細節裏體會創新的迭代升級空間。

3

真洞察，Foodaily研究院策劃多場創新之旅活動，帶你挖掘場景隱性需求、看懂品類新機會

當然，我們深知

，這麼多創新產品案例
，如果隻是走馬觀花，隻能看個熱鬧。

因此，Foodaily研究院在現場特別策劃多場創新之旅活動
，圍繞特定主題，Foodaily內容研究團隊將為現場用戶提供深度互動講解，穿透全球創新產品表象，解構場景“隱形”需求、探尋領先市場品類發展變化規律，拆解創新案例打法
，讓觀眾能看到
、看懂感興趣的產品
，捕捉到有價值的創新靈感、品類創新趨勢和商業新機會。

當dang然ran，不bu隻zhi是shi全quan球qiu創chuang新xin產chan品pin案an例li的de發fa現xian
，我wo們men持chi續xu透tou過guo中zhong國guo市shi場chang商shang業ye需xu求qiu，發fa現xian並bing篩shai選xuan全quan球qiu先xian鋒feng創chuang新xin企qi業ye和he標biao杆gan品pin牌pai案an例li，帶dai到dao現xian場chang進jin行xing案an例li拆chai解jie和he創chuang新xin品pin鑒jian
，並bing且qie邀請其操盤手/創始人親自來現場分享他們的創新思路：

• 全球知名的健康飲食方法論創始人Pierre Dukan（皮埃爾·杜坎）將會首次在中國正式發布其健康飲食品牌，並分享其享譽全球的杜坎減肥法以及控糖x地中海飲食理念

• 70年曆史法國家族企業Olga集團
  ，將會攜帶他們的羊奶酪產品到現場
  ，分享他們如何成為將羊奶酪滲透進法國餐桌

• 英國營養健康補劑公司Nourished，將會攜帶其3D打印七層營養軟糖到現場，帶來從科技開啟個性化營養的新思路

...

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真收藏，不怕逛不完，兩本幹貨手冊帶回家，2000+產品資料永久收藏

在現場，每個產品我們都會準備一張完整的“創新身份證”，裏麵涵蓋產品創新亮點、配料表
、營養成分表等完整介紹，掃碼即可解鎖全部內容。

過往，這個創新濃度極高的場域吸引了來自國際&本土頭部企業
、傳統升級企業
、新銳先鋒以及上遊創新解決方案企業
、市場谘詢公司、頭部渠道等產業鏈上下遊上萬創新決策者們，組團來這裏沉浸式體驗、參觀

、打卡，啟發下一年的創新計劃
，因為產品
、內容太多，甚至總被用戶反饋“3天看不夠”、“希望有分身”。

因此，我們還會為每位參觀者準備了包含年度Foodaily研究院趨勢研判的紙質版創新寶典-2025每日食品創新手冊；以及一份涵蓋2000+創新產品完整信息的電子版手冊-2025全球創新品鑒產品手冊。

盡管現場的參觀時間有限，但是手冊您可以帶回公司永久保存
，方便隨時查閱，作為一年的案頭創新寶典。

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關於Foodaily創博會

第十屆Foodaily全球食品飲料創新大會將於3月30日-4月2日在國家會展中心(上海)舉辦，152位商業領袖和行業大咖
、5000+品牌和產品決策人將齊聚一堂，圍繞“重塑創新性增長”的主題
，解讀行業變局

、探討增長路徑
、共建創新生態！

更多詳情：2025 Foodaily創新大會完整議程出爐，152位重磅嘉賓共話產業增長新生態！

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全球創新品鑒是Foodaily全球食品飲料創新大會參會嘉賓的專屬權益
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