3月19日
，喜茶宣布聯合國家母嬰乳品健康工程技術研究中心（簡稱“國家母嬰研究中心”）設立行業首個乳品創新坊
，共同持續探索高品質乳品原料在新茶飲領域的創新應用。雙方同時推出了乳品創新坊的首個研究成果——獲得無抗無激素產品認證的源牧3.8牛乳。這也是新茶飲行業首款獲得無抗無激素產品認證的牛奶，以更純淨的品質帶來健康茶飲。

此前喜茶使用的所有牛奶原料也會對抗生素和激素進行嚴格檢測，保障符合國家相關標準。在此基礎上，全新的源牧3.8牛乳在更適配新茶飲產品風味需求的前提下，通過甄選純淨牧場、封feng閉bi產chan線xian等deng
，獲huo得de了le權quan威wei機ji構gou的de無wu抗kang無wu激ji素su養yang殖zhi和he產chan品pin認ren證zheng，是shi對dui喜xi茶cha堅jian持chi的de奶nai源yuan品pin質zhi進jin行xing的de一yi次ci權quan威wei認ren證zheng，讓rang消xiao費fei者zhe喝he得de更geng安an心xin更geng放fang心xin。

源牧3.8牛乳經國家體育總局反興奮劑中心食品藥品檢測實驗室等權威機構檢測，結果顯示抗生素69項
、激素等272項(xiang)未(wei)檢(jian)出(chu)。目(mu)前(qian)這(zhe)款(kuan)全(quan)新(xin)的(de)牛(niu)奶(nai)已(yi)在(zai)喜(xi)茶(cha)門(men)店(dian)陸(lu)續(xu)應(ying)用(yong)到(dao)產(chan)品(pin)之(zhi)中(zhong)。喜(xi)茶(cha)以(yi)這(zhe)款(kuan)全(quan)新(xin)的(de)牛(niu)奶(nai)原(yuan)料(liao)
，推(tui)動(dong)新(xin)茶(cha)飲(yin)行(xing)業(ye)從(cong)配(pei)料(liao)表(biao)純(chun)淨(jing)升(sheng)級(ji)到(dao)了(le)原(yuan)料(liao)純(chun)淨(jing)安(an)心(xin)的(de)新(xin)階(jie)段(duan)。

01

喜茶推出首款無抗無激素產品認證牛奶

喜茶表示，為了在乳品原料方麵進行更深度的研發和探索，與國家母嬰研究中心共同成立了新茶飲行業首個“乳品創新坊”。國(guo)家(jia)母(mu)嬰(ying)研(yan)究(jiu)中(zhong)心(xin)是(shi)國(guo)家(jia)級(ji)的(de)技(ji)術(shu)創(chuang)新(xin)平(ping)台(tai)，在(zai)乳(ru)品(pin)基(ji)礎(chu)技(ji)術(shu)研(yan)究(jiu)和(he)創(chuang)新(xin)應(ying)用(yong)研(yan)究(jiu)，甚(shen)至(zhi)臨(lin)床(chuang)醫(yi)學(xue)循(xun)證(zheng)方(fang)麵(mian)都(dou)有(you)深(shen)厚(hou)的(de)積(ji)累(lei)。乳(ru)品(pin)創(chuang)新(xin)坊(fang)基(ji)於(yu)國(guo)家(jia)母(mu)嬰(ying)研(yan)究(jiu)中(zhong)心(xin)在(zai)乳(ru)品(pin)科(ke)研(yan)領(ling)域(yu)的(de)深(shen)厚(hou)實(shi)力(li)，以(yi)及(ji)喜(xi)茶(cha)十(shi)多(duo)年(nian)來(lai)在(zai)新(xin)茶(cha)飲(yin)產(chan)品(pin)研(yan)發(fa)上(shang)的(de)積(ji)累(lei)，重(zhong)點(dian)對(dui)新(xin)茶(cha)飲(yin)乳(ru)品(pin)原(yuan)料(liao)進(jin)行(xing)創(chuang)新(xin)開(kai)發(fa)和(he)應(ying)用(yong)，探(tan)索(suo)更(geng)多(duo)差(cha)異(yi)化(hua)的(de)健(jian)康(kang)乳(ru)品(pin)原(yuan)料(liao)。

基於乳品創新坊推出的源牧3.8niuruchengweixingyeshoukuanhuodewukangwujisuchanpinrenzhengdeniunai。weilebaozhangniunaipinzhi，xichayiyizhiyilaidegaobiaozhunduimuchanghegongchangjinxinglequanchengpinzhibaguan。weici，xichaxuanzeyuyongyou70年曆史的三元進行合作
，借助三元在全產業鏈質量安全管理體係方麵的深厚積累
，共同打造了已完成無抗無激素養殖認證的牧場。

據(ju)悉(xi)，為(wei)了(le)保(bao)障(zhang)養(yang)殖(zhi)純(chun)淨(jing)，喜(xi)茶(cha)曆(li)時(shi)一(yi)年(nian)尋(xun)找(zhao)適(shi)合(he)的(de)符(fu)合(he)無(wu)抗(kang)無(wu)激(ji)素(su)養(yang)殖(zhi)認(ren)證(zheng)要(yao)求(qiu)的(de)牧(mu)場(chang)
，最(zui)終(zhong)在(zai)三(san)元(yuan)找(zhao)到(dao)了(le)符(fu)合(he)需(xu)求(qiu)的(de)牧(mu)場(chang)，並(bing)共(gong)同(tong)造(zao)了(le)“無抗無激素養殖認證牧場”。為了讓奶牛住得純淨，認證牧場設置嚴格的消毒製度
，對外來車輛和人員進行全麵消毒
；weinainiutigonggengkuanchangdehuodongkongjian，zainiusheshiyongyishengjunshengwujishu，fenjieweishengwu
，jianshaoyiwei。ciwai
，renzhengmuchangzijianqianmumuxuzhongzhijidi，bingduimeiyipicisiliaodoujinxingyangejiance，yinyongshuijingguo37項專業檢測，讓奶牛吃喝都純淨。 

（圖：純淨牧場保障牛奶品質）

同時，喜茶還攜手三元打造了純淨工廠
，以封閉純淨產線進行牛奶加工。生牛乳擠出後瞬間降溫至4℃以下，以全程控溫的方式運送到周邊工廠，確保牛奶的新鮮。工廠為源牧3.8牛奶配置封閉的純淨產線，每次加工前
，產線必須經過專業清洗。

純淨工廠在關鍵環節設置了三道人體品嚐“關卡”，包括原奶驗收
、工廠生產過程、成品三個環節，保障牛奶品質。此外
，喜茶的源牧3.8牛乳經過國家體育總局反興奮劑中心食品藥品檢測實驗室等3家權威檢測機構進行檢測，結果顯示抗生素69項，激素等272項未檢出。

02

喜茶持續升級乳品原料品質，成原料定製率最高的品牌

事實上，此前喜茶使用的牛奶原料也同樣會對抗生素和激素進行嚴格檢測
，保障符合國家相關標準。此次源牧3.8牛乳獲得權威機構的無抗無激素產品認證，是對喜茶堅持的奶源品質進行的一次權威認證
，讓消費者喝得更安心更放心。

《2024現製茶飲消費者健康認知調查報告》顯示，超九成的消費者關注茶飲產品中的牛奶原料的品質。對於喜茶推出無抗無激素產品認證的源牧3.8牛乳

，食品工程博士
、科普作家雲無心認為，采用優質牛奶原料有助於提升奶茶的風味與營養，讓奶茶回歸健康本源
，是茶飲行業健康化發展的必然趨勢
，“這樣的高品質奶茶已成為消費者增加牛奶攝入的途徑之一。”

（圖：喜茶率先使用水牛奶）

一直以來
，喜茶堅持“配方透明 四真七零”的原則
，全方麵地為消費者帶來健康茶飲體驗。在牛奶原料方麵，2012年喜茶率先引入真奶和冷藏奶，2021年喜茶創新使用水牛奶；2023年喜茶深入上遊研發推出行業首款專用奶3.8源牧甄奶，以蛋白含量高
、風味佳
、更適配茶飲產品的特點，深受消費者歡迎；2024年，喜茶升級迭代3.8源牧甄奶
，推出脫脂版3.8源牧甄奶

，提供更多健康茶飲選擇。

從(cong)應(ying)用(yong)真(zhen)奶(nai)到(dao)研(yan)發(fa)推(tui)出(chu)各(ge)類(lei)品(pin)質(zhi)牛(niu)奶(nai)原(yuan)料(liao)，再(zai)到(dao)如(ru)今(jin)推(tui)出(chu)無(wu)抗(kang)無(wu)激(ji)素(su)產(chan)品(pin)認(ren)證(zheng)牛(niu)奶(nai)，喜(xi)茶(cha)通(tong)過(guo)持(chi)續(xu)的(de)創(chuang)新(xin)探(tan)索(suo)出(chu)了(le)一(yi)條(tiao)茶(cha)飲(yin)牛(niu)奶(nai)原(yuan)料(liao)健(jian)康(kang)化(hua)的(de)全(quan)新(xin)路(lu)徑(jing)
，從(cong)原(yuan)料(liao)端(duan)滿(man)足(zu)消(xiao)費(fei)者(zhe)對(dui)差(cha)異(yi)化(hua)、健康茶飲的更高需求，持續落地差異化策略，成為健康茶飲標杆品牌，並推動行業健康化升級。

持續帶來差異化產品體驗離不開喜茶高度定製化供應鏈的支撐。截至目前

，喜茶門店日常使用的主流原料獨家定製率接近100%。喜茶也是擁有最多獨家定製原料、原料供應標準最高的新茶飲品牌。比如喜茶的綠妍茶葉通過甄選上遊茶園
、定製8窨工藝，帶來更差異的茶香體驗，滿足了消費者差異化、健康化茶飲消費需求。

03

打造產業鏈協同創新典範
，新茶飲助力乳業發展

喜茶持續應用高品質乳品原料，以新茶飲產品和品牌的力量
，推動上遊的研發創新。中國乳製品工業協會執行理事長、國際乳品聯合會中國國家委員會主席劉美菊認為，此次喜茶與國家母嬰研究中心、三元的合作
，“不僅是兩個行業領軍者的珠聯璧合，更是中國傳統茶文化與現代乳業文明的創新對話。”

劉美菊表示，三元與喜茶的跨界合作是傳統產業與新興業態融合的典範。“zhezhongshenduronghe
，rangsanyuanyituoguojiajimuyingrupinjiankanggongchengjishuyanjiuzhongxindekeyanyoushi，yuxichaduixiaofeizhexuqiudebawoxingchengwanmeihubu
，gongtonggoujianqicongmuchangguanlidaoxiaofeizhongduandequanliuchengjiankangpinzhibaozhang。”同(tong)時(shi)，麵(mian)對(dui)奶(nai)牛(niu)養(yang)殖(zhi)業(ye)的(de)階(jie)段(duan)性(xing)困(kun)境(jing)
，新(xin)茶(cha)飲(yin)市(shi)場(chang)猶(you)如(ru)注(zhu)入(ru)活(huo)水(shui)的(de)清(qing)泉(quan)，喜(xi)茶(cha)對(dui)優(you)質(zhi)奶(nai)源(yuan)的(de)需(xu)求(qiu)，為(wei)上(shang)遊(you)牧(mu)場(chang)開(kai)辟(pi)出(chu)穩(wen)定(ding)增(zeng)收(shou)的(de)新(xin)渠(qu)道(dao)。

（圖：喜茶應用冷藏奶推出烤黑糖波波牛乳）

乳業專家宋亮指出，喜茶與國家母嬰研究中心、三元的合作為其他乳企抓住茶飲市場的機遇提供了參考。近年來，喜茶率先應用真奶
、冷藏奶、高蛋白奶等原料
，帶動了品質乳品在茶飲領域的普及，同時推動了更多乳企進入茶飲領域尋找增量市場。宋亮認為：“但(dan)目(mu)前(qian)乳(ru)企(qi)推(tui)出(chu)的(de)茶(cha)飲(yin)乳(ru)品(pin)原(yuan)料(liao)存(cun)在(zai)同(tong)質(zhi)化(hua)的(de)問(wen)題(ti)。未(wei)來(lai)

，乳(ru)企(qi)可(ke)參(can)考(kao)喜(xi)茶(cha)與(yu)三(san)元(yuan)的(de)合(he)作(zuo)模(mo)式(shi)，發(fa)揮(hui)乳(ru)企(qi)在(zai)上(shang)遊(you)品(pin)質(zhi)牧(mu)場(chang)的(de)優(you)勢(shi)，研(yan)發(fa)更(geng)細(xi)分(fen)的(de)茶(cha)飲(yin)乳(ru)品(pin)原(yuan)料(liao)，提(ti)供(gong)更(geng)定(ding)製(zhi)化(hua)的(de)服(fu)務(wu)，以(yi)此(ci)更(geng)好(hao)地(di)抓(zhua)住(zhu)茶(cha)飲(yin)市(shi)場(chang)機(ji)遇(yu)。”

duiyuhexichadehezuo，sanyuanbiaoshi，sanyuanyizhiyijishuchuangxinweiqudong

，yichanpinshengjiweizhuashou，weizhongguoruyegaozhiliangfazhanzhuruxianhuoliliang。xinchayinxingyezhengzaichuyukuaisuzengchangjieduan，cicihezuo
，xichaweisanyuanshenrudongchanianqingxiaofeiquntidexihaotigonglexindeshijiao，zhulisanyuantuozhangengduoyouzhirupindeyingyongchangjing
，jiasupinpainianqinghuafazhan；在生產端，喜茶與三元對高端品質的共同要求
，也推動乳製品行業新質生產力不斷提升。