5月19日，第27屆中國國際焙烤展覽會於上海虹橋國家會展中心拉開帷幕。作為國際知名乳製品集團Savencia的中國子公司，西諾迪斯再度攜集團旗下品牌——愛樂薇（Elle & Vire）、法芙娜（Valrhona）、百瑞酪（Milkana）、蔻曼（Corman）
、新悅純牧（JOYHANA）、萊斯居爾（Lescure）等多個知名品牌亮相展會，全方位展示其在烘焙西點、和甜品領域的專業實力。

本次展會上，西諾迪斯不僅帶來了“西諾迪斯尊享購”B2B多duo功gong能neng數shu字zi平ping台tai的de升sheng級ji，還hai隆long重zhong發fa布bu了le愛ai樂le薇wei和he蔻kou曼man兩liang個ge品pin牌pai的de稀xi奶nai油you新xin品pin，展zhan現xian其qi對dui市shi場chang趨qu勢shi的de前qian瞻zhan洞dong察cha，為wei餐can飲yin專zhuan業ye人ren士shi提ti供gong從cong產chan品pin到dao服fu務wu的de全quan方fang位wei解jie決jue方fang案an及ji新xin選xuan擇ze，開kai啟qi對dui健jian康kang烘hong焙bei時shi代dai的de嶄zhan新xin暢chang想xiang。

西諾迪斯亮相第27屆中國國際焙烤展

精益求精 一站式數字化平台再升級

自去年B2B數字化平台——“西諾迪斯尊享購”（MySinodis）小程序上線後，平台持續升級。作為自主研發的B2B多功能數字平台
，該平台整合了產品信息、采購下單、配方靈感
、培訓課程與名廚演示等多元化功能，旨在為廣大用戶提供更加豐富優質的服務。本次升級
，在整合品牌、產品訂購和增值服務三大核心功能的基礎上，西諾迪斯尊享購平台對首頁進行了內容板塊、視覺導航
、信息查找等方麵的優化，同時增加了“專業課堂”、“新人指南”“消息中心”等內容
，精準對接客戶需求，以數字賦能提升客戶體驗。通過整合線上線下資源，不斷擴大西諾迪斯在烘焙、西點和甜品領域的影響力
，為企業客戶提供更便捷的一站式餐飲行業解決方案。

愛樂薇輕脂稀奶油新品上市開啟輕負擔甜品革新

在本次焙烤展首日，西諾迪斯旗下知名品牌愛樂薇（Elle & Vire）舉辦了以“縱享甜品 輕脂感受”為主題的新品發布會

，正式推出其戰略級新品——愛樂薇輕脂稀奶油FINESSE，標誌著烘焙奶油正式步入“輕負擔”3.0時代，引領“縱享甜品 輕脂感受”的甜品體驗。

愛樂薇輕脂稀奶油（25%脂肪含量）

aileweidanshengyufaguonuomandi，tabujinjichenglezhepiantudishangdetianduhoudeziranziyuanheyouzhidenaiyuan，haiyituozhuanyederupinjishu，shengchanchuyixiliegaopinzhiqieduoyanghuaderuzhipin。aileweiqingzhixinaiyoujingqianxinyanfa，jiangzhifanghanliangjiangdizhi25%，突破了輕脂稀奶油難以打發的技術瓶頸
，實現3*的打發率。同時，配料表僅含兩種1個乳化劑和1個ge穩wen定ding劑ji，保bao留liu了le清qing新xin的de奶nai香xiang

，平ping衡heng了le輕qing盈ying口kou感gan與yu奶nai香xiang的de雙shuang重zhong需xu求qiu。在zai這zhe樣yang的de獨du特te配pei方fang和he專zhuan業ye工gong藝yi下xia
，愛ai樂le薇wei輕qing脂zhi稀xi奶nai油you帶dai來lai口kou感gan輕qing盈ying的de嶄zhan新xin甜tian品pin體ti驗yan，不bu僅jin打da破po了le輕qing脂zhi產chan品pin風feng味wei單dan薄bo的de刻ke板ban印yin象xiang
，也ye為wei健jian康kang烘hong焙bei創chuang造zao了le全quan新xin可ke能neng。展zhan會hui現xian場chang，榮rong獲huo2000年MOF（法國傑出甜品手工業者）稱號的甜點大師 Nicolas Boussin在愛樂薇空間帶來了精彩演示
，並進行現場直播，為公眾及行業人士展現愛樂薇輕脂稀奶油的便捷操作與優秀表現。

MOF大師 Nicolas Boussin現場進行公開演示

精選優質國產奶源，詮釋純粹新選擇

與此同時
，蔻曼純淨稀奶油新品則瞄準市場對“潔淨標簽”與“品質”的需求。作為蔻曼首款38%脂肪含量的國產潔淨標簽稀奶油，配料表隻含生牛乳，真正做到0添加**
，不會幹擾口味與質地。38%dezhifanghanliang
，bujinfuyukoumanchunjingxinaiyounongyudenaixiangyusihuazhidi，haijidachengduhaiyuanleziranniurudemianmikouganyunaibaiseze

，tongshiyeshixianlegaodafalvyucaozuowendingxing。koumanchunjingxinaiyouxuanyongyouzhiguochannaiyuan
，peiheqiangdadegongyinglianxitong，weizhongguozhuanyecanyinrenshiderichanggongzuotigongwendingbianjiedezhichi，yiyouzhizhongguobentuxinaiyouzhulixingyeshengjichuangxin。

蔻曼純淨稀奶油（38%脂肪含量）

打破技術壁壘定義健康烘焙新紀元

在消費者日益追求健康飲食、“控糖控脂”成(cheng)為(wei)主(zhu)流(liu)消(xiao)費(fei)趨(qu)勢(shi)的(de)當(dang)下(xia)，高(gao)脂(zhi)高(gao)糖(tang)的(de)烘(hong)焙(bei)原(yuan)料(liao)已(yi)難(nan)以(yi)滿(man)足(zu)現(xian)代(dai)市(shi)場(chang)的(de)進(jin)階(jie)需(xu)求(qiu)。西(xi)諾(nuo)迪(di)斯(si)對(dui)市(shi)場(chang)趨(qu)勢(shi)進(jin)行(xing)了(le)前(qian)瞻(zhan)把(ba)握(wo)
，經(jing)過(guo)潛(qian)心(xin)研(yan)發(fa)，推(tui)出(chu)愛(ai)樂(le)薇(wei)輕(qing)脂(zhi)稀(xi)奶(nai)油(you)與(yu)蔻(kou)曼(man)純(chun)淨(jing)稀(xi)奶(nai)油(you)兩(liang)款(kuan)重(zhong)磅(bang)新(xin)品(pin)，引(yin)領(ling)“縱享甜品 輕脂感受”的甜品體驗, 回應市場對健康品質與天然風味的雙重期待。

愛樂薇輕脂稀奶油和蔻曼純淨稀奶油這兩款新品的同步推出
，也是西諾迪斯品牌戰略升級的重要舉措之一。以“縱享甜品 輕脂感受”的愛樂薇輕脂稀奶油為核心發力健康產品線，從“高品質烘焙原料供應商”邁向“健康甜品解決方案提供者”，bujinshixinuodisiweilaideshichangchengnuo，yeshikehuzhuazhujiankangyinshixinjiyudeguanjianzhuli。tongshi
，koumanchunjingxinaiyouyetianbuleguochangaoduanxinaiyoushichangdekongbai。xinuodisijiangchixufengfuxinaiyouchanpinzuhe，zaigaoduantianpin、健康烘焙、現代飲品等細分場景深耕

，為餐飲行業提供完整優質的稀奶油產品線與全麵服務，滿足餐飲專業人士不斷進化的多元需求。

經典品牌陣營 展現品牌矩陣硬實力

除了愛樂薇和蔻曼以外，在本屆展會上
，西諾迪斯還展示了集團旗下多個經典品牌的豐富產品陣容，涵蓋愛樂薇、法芙娜
、新悅純牧
、艾達曼
、萊斯居爾等多個知名品牌。

愛樂薇，源自法國諾曼底，憑借其深厚的乳製品專業背景，不斷進行技術研發與創新，生產出品質卓越、種(zhong)類(lei)多(duo)樣(yang)的(de)乳(ru)製(zhi)品(pin)，始(shi)終(zhong)致(zhi)力(li)於(yu)為(wei)西(xi)點(dian)行(xing)業(ye)及(ji)消(xiao)費(fei)者(zhe)提(ti)供(gong)更(geng)優(you)質(zhi)的(de)材(cai)料(liao)和(he)成(cheng)品(pin)。法(fa)芙(fu)娜(na)，作(zuo)為(wei)百(bai)年(nian)巧(qiao)克(ke)力(li)品(pin)牌(pai)

，在(zai)秉(bing)承(cheng)非(fei)凡(fan)品(pin)質(zhi)與(yu)獨(du)特(te)風(feng)味(wei)的(de)同(tong)時(shi)
，勇(yong)於(yu)創(chuang)新(xin)，激(ji)發(fa)無(wu)限(xian)靈(ling)感(gan)，創(chuang)造(zao)出(chu)不(bu)僅(jin)令(ling)人(ren)垂(chui)涎(xian)的(de)美(mei)食(shi)
，還(hai)致(zhi)力(li)於(yu)為(wei)社(she)會(hui)與(yu)環(huan)境(jing)帶(dai)來(lai)積(ji)極(ji)的(de)影(ying)響(xiang)
，提(ti)供(gong)美(mei)味(wei)與(yu)可(ke)持(chi)續(xu)發(fa)展(zhan)的(de)完(wan)美(mei)結(jie)合(he)。新(xin)悅(yue)純(chun)牧(mu)和(he)其(qi)旗(qi)下(xia)首(shou)款(kuan)超(chao)高(gao)溫(wen)滅(mie)菌(jun)攪(jiao)打(da)稀(xi)奶(nai)油(you)持(chi)續(xu)在(zai)品(pin)質(zhi)和(he)生(sheng)產(chan)工(gong)藝(yi)上(shang)精(jing)益(yi)求(qiu)精(jing)，確(que)保(bao)每(mei)一(yi)位(wei)烘(hong)焙(bei)愛(ai)好(hao)者(zhe)都(dou)能(neng)享(xiang)受(shou)到(dao)創(chuang)作(zuo)的(de)樂(le)趣(qu)和(he)卓(zhuo)越(yue)的(de)成(cheng)果(guo)。新(xin)悅(yue)純(chun)牧(mu)始(shi)終(zhong)嚴(yan)格(ge)把(ba)控(kong)每(mei)一(yi)道(dao)工(gong)序(xu)，精(jing)選(xuan)高(gao)品(pin)質(zhi)奶(nai)源(yuan)

，致(zhi)力(li)於(yu)為(wei)行(xing)業(ye)提(ti)供(gong)健(jian)康(kang)、純淨的乳製品。艾達曼致力於打造高端果泥
，提供 100% 水果製成
、零添加糖和添加劑的產品。萊斯居爾

，擁有超過136niandeyoujiulishi，zhizuojingyanfengfu，zuncongchuantongmoshi
，zhiliyudazaogaopinzhichanpinerwenmingyushi，shiyaoqiuyangedehongbeishideyouxuanhuangyou。zheyixiliejingdianpinpaidezhanshi，bujintixianlexinuodisizairuzhipinlingyudeqiangdachuangxinshili，yezhangxianleqituidonghongbeixingyejinbuhefazhandewuxianqianli。

西諾迪斯總經理Denis VERGNEAU（範昊德）

西諾迪斯總經理Denis VERGNEAU（範昊德）表示：“非常高興能夠再次參加中國國際焙烤展
，感謝主辦方搭建的這一優質平台，不僅讓我們與經銷商



、xiaofeizhejianlileshendulianjie
，gengtongguozhiguandexianchangtiyanyuxingyeduihua，bangzhuwomenjingzhunbuzhuoshichangyuxingyededongtai。xinuodisishizhongxiangxin，chuangxinbixugenzhiyuduiqushideminruidongchayuduixuqiudejingzhunhuiying
，jiyujiankangyinshilangchao，womenlongzhongtuichuleliangkuanxinaiyouxinpin，xietongliudajingdianpinpaijuzhenyushuzihuapingtai

，manzuxiaofeizhexuqiu，bangzhucanyincongyezheshixianchuangxinluodi。xinuodisijiangyirujiwangdiyijishugexintuidongjiankangzhuanxing

，yishuzigongjutishengxingyexiaolv
，yiduopinleishengtaifunengjiazhigongying，zhulihongbeixingyejinrujiankangqingfudanxinshidai。”

西諾迪斯始終踐行“激發中國餐飲專業人士共同探索世界甄味
，攜手共創舌尖美味”的使命。如今，隨著中國消費者對天然品質食材
、gongnengxifenchanpindexuqiuchixushengwen，xinuodisizhengtongguoduoyuanchanpinjuzhenyuchangjinghuajiejuefangan
，zhulicanyinzhuanyerenshizaijiankangyushangyejiazhijianzhaodaopinghengdian。weilai，zhexinuodisijiangjixujiehejishutupoyubentuhuachuangxin，xieshouhezuohuobangongtongshuxiejiankanghongbeishengtaidexinpianzhang，yiyouzhidechanpinhefuwu，laimanzuzhongguocanyinxingyeduijiankangmeishiduoyanghuadezhuiqiu。

* 的打發率是指打發後的稀奶油體積是液體稀奶油體積的3倍

**配料表不添加GB2760允許在稀奶油中使用的穩定劑、乳化劑、著色劑等添加劑