
文:雲棲居士
來源:聯商網(ID:lingshouzixun)
在zai零ling售shou行xing業ye的de激ji烈lie競jing爭zheng中zhong,跨kua界jie與yu轉zhuan型xing成cheng為wei眾zhong多duo企qi業ye尋xun求qiu新xin增zeng長chang點dian的de重zhong要yao策ce略lve。三san隻zhi鬆song鼠shu,作zuo為wei零ling食shi界jie的de領ling軍jun品pin牌pai,以yi其qi標biao誌zhi性xing的de堅jian果guo產chan品pin和he互hu聯lian網wang營ying銷xiao模mo式shi在zai市shi場chang上shang占zhan據ju了le一yi席xi之zhi地di。然ran而er,近jin日ri三san隻zhi鬆song鼠shu在zai“三生萬物”2025全域生態大會上正式宣布進軍便利店領域,推出“一分利”便利店計劃,這一舉措引發了行業內外的廣泛關注。
據介紹,“一分利”便利店定位“一家人一起開一家店”的理念,貨盤結構為40%自有品牌、30%行業大牌、20%網紅品牌及10%區域特色商品,以此為居民提供便利實惠的購物選擇。官方數據顯示,目前“一分利”便利店在皖南已經有50家店正在籌建中,到2025年底,計劃簽約門店將超過500家。
2024年重回百億營收陣營的三隻鬆鼠,將品類變革、渠道變革、深造供應鏈納入了戰略重心。在2025全域生態大會期間,品牌創始人章燎原在被媒體問及是否一定要在這個節點做超級供應鏈時,他表示,現在所有的硬折扣以及山姆、盒馬都沒有深度進入供應鏈,這個是我(三隻鬆鼠)最後的壁壘。通過全渠道的銷售能力,可以把供應鏈跑通,最終是為生活館、便利店、硬折扣服務。而最後一輪城鎮化的機會讓章燎原堅定了做便利店的決心,“社區人口密度會進一步提高,所以必須要占據社區這個場景”。
章燎原表示,三隻鬆鼠一方麵打破了自有品牌邊界,從堅果延伸至寵物食品、生鮮日化等全品類;另一方麵也打破組織邊界,未來將與供應商、經銷商實現無牆化協作,共同開發商品、共享數據。所以,當行業還在爭論聚焦與多元時,三隻鬆鼠選擇“消費者需要什麼,我們就成為什麼。”

01
跨界是大勢所趨還是水到渠成?
近(jin)年(nian)來(lai),零(ling)食(shi)市(shi)場(chang)競(jing)爭(zheng)日(ri)益(yi)激(ji)烈(lie),新(xin)品(pin)牌(pai)不(bu)斷(duan)湧(yong)現(xian),消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)選(xuan)擇(ze)越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)。同(tong)時(shi),線(xian)上(shang)流(liu)量(liang)紅(hong)利(li)逐(zhu)漸(jian)消(xiao)退(tui),獲(huo)客(ke)成(cheng)本(ben)不(bu)斷(duan)上(shang)升(sheng),這(zhe)使(shi)得(de)三(san)隻(zhi)鬆(song)鼠(shu)等(deng)傳(chuan)統(tong)零(ling)食(shi)企(qi)業(ye)麵(mian)臨(lin)著(zhe)增(zeng)長(chang)瓶(ping)頸(jing)。為(wei)了(le)突(tu)破(po)這(zhe)一(yi)困(kun)境(jing),三(san)隻(zhi)鬆(song)鼠(shu)需(xu)要(yao)尋(xun)找(zhao)新(xin)的(de)業(ye)務(wu)增(zeng)長(chang)點(dian)和(he)市(shi)場(chang)空(kong)間(jian)。
另一方麵,隨著生活節奏的加快和消費觀念的轉變,消費者對於即時購物、便捷服務的需求日益旺盛。便利店作為一種貼近消費者生活的零售業態,能夠滿足消費者隨時隨地的購物需求,提供24小時營業、商品種類多樣、結算快速等服務,具有很大的市場潛力。
據國家統計局數據顯示,2025年1-4月份,社會消費品零售總額161845億元,增長4.7%。按零售業態分,1-4月份,限額以上零售業單位中便利店、專業店、超市、百貨店和品牌專賣店零售額同比分別增長9.1%、6.4%、5.2%、1.7%和1.4%。可以看出,便利店業態是漲幅最高的,以9.1%的同比增速領跑所有零售形態。
日前,畢馬威中國聯合中國連鎖經營協會發布的《2025年中國便利店發展報告》顯示,2024年,便利店行業盡管麵臨客流減少、客單價下滑的壓力,單店單日營收輕微下降至4634元,但門店數量依舊保持增長態勢,24小(xiao)時(shi)門(men)店(dian)以(yi)及(ji)社(she)區(qu)型(xing)門(men)店(dian)愈(yu)發(fa)重(zhong)要(yao)。三(san)隻(zhi)鬆(song)鼠(shu)進(jin)軍(jun)便(bian)利(li)店(dian)領(ling)域(yu),顯(xian)然(ran)是(shi)看(kan)到(dao)了(le)廣(guang)闊(kuo)的(de)市(shi)場(chang)前(qian)景(jing),也(ye)是(shi)順(shun)應(ying)消(xiao)費(fei)者(zhe)需(xu)求(qiu)變(bian)化(hua)的(de)體(ti)現(xian),試(shi)圖(tu)通(tong)過(guo)提(ti)供(gong)更(geng)加(jia)便(bian)捷(jie)的(de)購(gou)物(wu)體(ti)驗(yan)來(lai)吸(xi)引(yin)更(geng)多(duo)的(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)。
而從自身資源與優勢來看,三隻鬆鼠在零食領域深耕多年,積累了豐富的品牌資源、供應鏈資源和客戶資源。通過推出自有品牌,涵蓋寵物食品、預製菜、方便速食、休閑零食、健康輕食、酒飲、日(ri)用(yong)品(pin)等(deng)多(duo)個(ge)領(ling)域(yu),三(san)隻(zhi)鬆(song)鼠(shu)具(ju)備(bei)了(le)打(da)造(zao)多(duo)元(yuan)化(hua)商(shang)品(pin)組(zu)合(he)的(de)能(neng)力(li)。如(ru)果(guo)將(jiang)這(zhe)些(xie)自(zi)有(you)品(pin)牌(pai)與(yu)便(bian)利(li)店(dian)業(ye)態(tai)相(xiang)結(jie)合(he),可(ke)以(yi)為(wei)消(xiao)費(fei)者(zhe)提(ti)供(gong)更(geng)加(jia)豐(feng)富(fu)的(de)商(shang)品(pin)選(xuan)擇(ze),同(tong)時(shi)也(ye)能(neng)夠(gou)發(fa)揮(hui)自(zi)有(you)品(pin)牌(pai)的(de)優(you)勢(shi),提(ti)高(gao)商(shang)品(pin)的(de)利(li)潤(run)空(kong)間(jian)和(he)競(jing)爭(zheng)力(li)。
02
優勢與挑戰並存
三隻鬆鼠轉型便利店,具體優勢體現在以下幾個方麵:
首先是品牌影響力。三(san)隻(zhi)鬆(song)鼠(shu)作(zuo)為(wei)知(zhi)名(ming)的(de)零(ling)食(shi)品(pin)牌(pai),具(ju)有(you)較(jiao)高(gao)的(de)品(pin)牌(pai)知(zhi)名(ming)度(du)和(he)美(mei)譽(yu)度(du)。消(xiao)費(fei)者(zhe)對(dui)三(san)隻(zhi)鬆(song)鼠(shu)的(de)品(pin)牌(pai)信(xin)任(ren)度(du)較(jiao)高(gao),這(zhe)將(jiang)有(you)助(zhu)於(yu)便(bian)利(li)店(dian)吸(xi)引(yin)更(geng)多(duo)的(de)顧(gu)客(ke)。例(li)如(ru),三(san)隻(zhi)鬆(song)鼠(shu)主(zhu)打(da)的(de)自(zi)有(you)品(pin)牌(pai)堅(jian)果(guo),其(qi)高(gao)品(pin)質(zhi)和(he)獨(du)特(te)口(kou)味(wei)能(neng)夠(gou)吸(xi)引(yin)堅(jian)果(guo)愛(ai)好(hao)者(zhe),為(wei)便(bian)利(li)店(dian)帶(dai)來(lai)穩(wen)定(ding)的(de)客(ke)源(yuan)。
其次是品類延伸優勢。conglingshidianzhuanxingbianlidianhuojinxingchaoshipinleiyanshen,keyichongfenliyonglingshidianyiyoudepinpaiziyuanhekehuziyuan,tuozhanshangpinpinlei,manzuxiaofeizheduoyanghuadexuqiu。liru,sanzhisongshuzailingshilingyudepinpaizhimingdukeyixiyinxiaofeizheguanzhuqibianlidian,erbianlidianfengfudeshangpinzhongleiyoukeyijinyibutigaoxiaofeizhedegoumaipincihekedanjia。ciwai,lingshidianzaigongyinglianguanlifangmiandejingyanyekeyiweibianlidiandeyunyingtigongyidingdezhichi。
再次是自有品牌資源。在“一分利”便利店的的貨盤結構中,自有品牌占比高達40%,這為三隻鬆鼠自有品牌商品的露出銷售提供了巨大的鋪貨麵,並且按照一年500家的開店速度,能為快速占領消費心智提供渠道基礎。
據悉,三隻鬆鼠擁有多個自有品牌,如已經十分成熟的小鹿藍藍,以及孵化中的金牌奶爸(寵物食品)、圍裙阿姨(預製菜)、超大碗(方便速食)、第二大腦(咖啡)、東方顏究生(中式滋補)deng,zhexieziyoupinpaichanpinpinleifengfu,nenggoumanzuxiaofeizheduoyanghuadexuqiu。ziyoupinpaihaikeyibaozhengshangpindedutexingyulirunkongjian,rangbianlidianzaiyuchuantongbianlidianyijiqitalingshidiandejingzhengzhongtuoyingerchu。tongshi,ziyoupinpaidegongyinglianxiangduiwending,sanzhisongshukeyiduichanpincongshengchandaoxiaoshoudegegehuanjiejinxingyangebakong,quebaoshangpindezhilianghegongyingdewendingxing。
在創新與差異化競爭方(fang)麵(mian),也(ye)可(ke)以(yi)帶(dai)來(lai)更(geng)多(duo)的(de)創(chuang)新(xin)機(ji)會(hui)。例(li)如(ru),三(san)隻(zhi)鬆(song)鼠(shu)可(ke)以(yi)結(jie)合(he)自(zi)身(shen)的(de)自(zi)有(you)品(pin)牌(pai)優(you)勢(shi),推(tui)出(chu)具(ju)有(you)特(te)色(se)的(de)商(shang)品(pin)組(zu)合(he)和(he)營(ying)銷(xiao)活(huo)動(dong),實(shi)現(xian)差(cha)異(yi)化(hua)競(jing)爭(zheng)。同(tong)時(shi),還(hai)可(ke)以(yi)利(li)用(yong)數(shu)字(zi)化(hua)技(ji)術(shu),提(ti)升(sheng)便(bian)利(li)店(dian)的(de)運(yun)營(ying)效(xiao)率(lv)和(he)服(fu)務(wu)質(zhi)量(liang),為(wei)消(xiao)費(fei)者(zhe)提(ti)供(gong)更(geng)加(jia)便(bian)捷(jie)、個性化的購物體驗。
最後是行業經驗積累。三san隻zhi鬆song鼠shu在zai零ling食shi行xing業ye已yi經jing有you多duo年nian的de發fa展zhan經jing驗yan,對dui零ling售shou市shi場chang的de運yun作zuo和he消xiao費fei者zhe需xu求qiu有you一yi定ding的de了le解jie。在zai早zao期qi的de鬆song鼠shu小xiao店dian嚐chang試shi中zhong,雖sui然ran項xiang目mu未wei能neng取qu得de理li想xiang成cheng效xiao,但dan也ye讓rang三san隻zhi鬆song鼠shu積ji累lei了le寶bao貴gui的de線xian下xia門men店dian運yun營ying經jing驗yan,為wei轉zhuan型xing便bian利li店dian提ti供gong了le一yi定ding的de基ji礎chu。

盡管三隻鬆鼠從零食店轉型便利店有充足的市場需求背景,自身也有一定的資源和優勢,但麵臨的挑戰和困難一點都不少。
首先就是供應鏈整合難題如何攻破。便利店的商品種類繁雜,涉及到各個品類、不(bu)同(tong)品(pin)牌(pai)的(de)商(shang)品(pin)。雖(sui)然(ran)三(san)隻(zhi)鬆(song)鼠(shu)在(zai)自(zi)有(you)品(pin)牌(pai)供(gong)應(ying)鏈(lian)方(fang)麵(mian)有(you)一(yi)定(ding)優(you)勢(shi),但(dan)在(zai)整(zheng)合(he)外(wai)部(bu)供(gong)應(ying)商(shang)資(zi)源(yuan)以(yi)及(ji)優(you)化(hua)整(zheng)個(ge)供(gong)應(ying)鏈(lian)的(de)協(xie)同(tong)效(xiao)應(ying)方(fang)麵(mian),可(ke)能(neng)仍(reng)將(jiang)麵(mian)臨(lin)諸(zhu)多(duo)挑(tiao)戰(zhan)。如(ru)何(he)確(que)保(bao)自(zi)有(you)品(pin)牌(pai)商(shang)品(pin)與(yu)外(wai)部(bu)供(gong)應(ying)商(shang)商(shang)品(pin)的(de)高(gao)效(xiao)配(pei)送(song)和(he)庫(ku)存(cun)管(guan)理(li),是(shi)一(yi)個(ge)亟(ji)待(dai)解(jie)決(jue)的(de)問(wen)題(ti)。
第二,門店選址與運營管理經驗不足。mendianxuanzhishibianlidianchenggongdeguanjianyinsuzhiyi,sanzhisongshuzaixuanzhifangmiandejingyanxiangduibuzu,yuyixiezhuanyedebianlidianliansuopinpaixiangbi,kenengquefaxitongdexuanzhipinggutixihezhuanyedexuanzhituandui。ruguobunengzaiheshidedidiankaishebianlidian,jishiziyoupinpaishangpinzaiyouxiu,yenanyixiyinzugoudexiaofeizhe。ciwai,bianlidiandeyunyingfuwushejiduogehuanjie,baokuoshouyinxiaolv、員工服務態度、店鋪陳列等,三隻鬆鼠需要在這些方麵建立完善的標準和管理體係,以確保為消費者提供優質的購物體驗。
最後,還需直麵巨大的市場競爭壓力。便利店市場已經是一個競爭激烈的領域,羅森、全家、7-11、十足、美mei宜yi佳jia等deng品pin牌pai在zai市shi場chang上shang占zhan據ju了le較jiao大da的de份fen額e,具ju有you成cheng熟shu的de運yun營ying模mo式shi和he強qiang大da的de品pin牌pai影ying響xiang力li。三san隻zhi鬆song鼠shu作zuo為wei新xin進jin入ru者zhe,需xu要yao與yu這zhe些xie競jing爭zheng對dui手shou爭zheng奪duo市shi場chang份fen額e,競jing爭zheng壓ya力li可ke謂wei不bu小xiao。同tong時shi,量liang販fan零ling食shi店dian等deng新xin興xing業ye態tai也ye對dui便bian利li店dian市shi場chang構gou成cheng了le一yi定ding的de威wei脅xie,三san隻zhi鬆song鼠shu需xu要yao在zai多duo維wei狙ju擊ji中zhong找zhao到dao自zi己ji的de差cha異yi化hua競jing爭zheng優you勢shi。
寫在最後
三(san)隻(zhi)鬆(song)鼠(shu)殺(sha)入(ru)便(bian)利(li)店(dian)賽(sai)道(dao)是(shi)其(qi)在(zai)零(ling)售(shou)領(ling)域(yu)的(de)一(yi)次(ci)重(zhong)要(yao)戰(zhan)略(lve)轉(zhuan)型(xing)和(he)創(chuang)新(xin)探(tan)索(suo),也(ye)是(shi)新(xin)消(xiao)費(fei)品(pin)牌(pai)圍(wei)繞(rao)未(wei)來(lai)走(zou)向(xiang)展(zhan)開(kai)的(de)一(yi)次(ci)實(shi)驗(yan)。初(chu)期(qi)便(bian)利(li)店(dian)業(ye)務(wu)必(bi)然(ran)需(xu)要(yao)投(tou)入(ru)大(da)量(liang)的(de)資(zi)源(yuan)進(jin)行(xing)市(shi)場(chang)培(pei)育(yu)和(he)品(pin)牌(pai)推(tui)廣(guang),短(duan)期(qi)內(nei)可(ke)能(neng)難(nan)以(yi)實(shi)現(xian)大(da)規(gui)模(mo)盈(ying)利(li),反(fan)而(er)會(hui)使(shi)資(zi)金(jin)承(cheng)壓(ya)。這(zhe)對(dui)於(yu)剛(gang)剛(gang)熬(ao)過(guo)前(qian)幾(ji)年(nian)的(de)至(zhi)暗(an)時(shi)刻(ke)的(de)三(san)隻(zhi)鬆(song)鼠(shu)來(lai)說(shuo),可(ke)能(neng)是(shi)一(yi)步(bu)險(xian)招(zhao)。不(bu)過(guo),這(zhe)看(kan)似(si)激(ji)進(jin)的(de)擴(kuo)張(zhang)之(zhi)路(lu),也(ye)可(ke)能(neng)為(wei)行(xing)業(ye)突(tu)破(po)困(kun)局(ju)提(ti)供(gong)全(quan)新(xin)的(de)思(si)路(lu)。
未wei來lai,三san隻zhi鬆song鼠shu能neng否fou憑ping借jie自zi身shen優you勢shi,整zheng合he資zi源yuan,攻gong克ke便bian利li店dian運yun營ying的de重zhong重zhong難nan題ti,真zhen正zheng實shi現xian對dui便bian利li店dian業ye態tai的de重zhong新xin定ding義yi與yu重zhong塑su,交jiao給gei時shi間jian去qu檢jian驗yan吧ba。


評論