文：王晴

來源：有意思報告（ID：youyisi_cn）

6月初，農夫山泉推出了一款名為“冰茶”的新品
，它是一種檸檬味的碳酸茶飲料，形象點描述，就是有茶香、有檸檬果香、有氣泡的“三有”飲品。

然而，眾多消費者的關注點不在碳酸也不在茶，而是在於
，農夫山泉居然往裏放糖了。

正如評論區一位網友所言，“習慣檢閱配料表的年頭，誰還敢賣有糖的產品

？”

那麼，在零糖零脂大行其道的當下，農夫山泉為何推出一款有糖茶飲？是嫌東方樹葉不“甜”了嗎


？

01

配料表“貼臉開大”

“買一箱送杯子
，買兩箱送露營箱
，數量有限！”

6月17日中午
，在抖音農夫山泉飲品旗艦店，主播正在賣力地推銷著冰茶這款新品，直播間購物車旁的數字顯示，農夫山泉冰茶已售3.1萬。

正值夏日，冰茶打出“冰爽茶”的旗號
，再結合碳酸飲料獨特的氣泡口感，吸引了不少消費者下單嚐試，韓露雨就是其中一位。

“我喝農夫山泉20年了
，上初中那會他們出過一款農夫汽茶
，和冰茶一樣屬於碳酸茶，後來就不賣了。這麼多年我一直在找那種味道。”

值得注意的是，在一條條下單提示中，總有網友提問“冰茶是無糖的嗎
？”“含糖量高嗎？”

正在減肥的張先生也很在意這個問題。為了控製體重，他已經習慣了喝飲料前看配料表。“這款冰茶的配料表裏有果葡糖漿和白砂糖，雖然我現在無糖飲料已經喝膩了
，但是考慮到一瓶飲料下肚的整體熱量，對‘過嘴癮’還是有所忌憚。”

針對冰茶含糖的問題，主播解釋道：“冰茶是有糖的，你不要把它想得那麼健康，它是一款飲料。”

“是無糖的嗎？”成為冰茶直播間被問得最多的問題之一

現如今
，推出一款帶糖的飲品需要勇氣。

在現製茶的點餐小程序裏，產品的甜度正在被無限細化，沒人在乎一杯飲品“少少甜”和“少少少甜”到底差了幾勺糖，但人們需要一個看起來更健康的選項。罐裝、瓶裝的即飲茶們則打出“0糖”“0脂”“0卡”的標簽，以一張幹淨的營養成分表卷出一條百億規模的賽道。

因此，對於企業而言，是不是“無糖”“零糖”“零蔗糖”，幾乎成了產品能否活下去的前提。

農夫山泉冰茶的配料表和營養成分表

有意思報告關注到
，農夫山泉冰茶的配料表裏

，果葡糖漿排在第二位，白砂糖排在第三位，每100毫升碳水化合物為9.8克（未單獨標注糖分）。

航空總醫院營養科主治醫師朱旭崢向有意思報告表示，配料表中的果葡糖漿、白砂糖都屬於添加糖，成年人每日攝入量應該控製在25g以下，通過碳水化合物含量估算含糖量的話

，一瓶600ml的冰茶，喝一半就超過了攝入標準。

回顧農夫山泉此前推出的茶味飲品


，2011年上市的“東方樹葉”是無糖茶飲料，2016年上市的茶Π果味茶飲料每100毫升的碳水化合物為8克，比冰茶少了五分之一。而2023年推出同名飲品的元氣森林
，已經打出“減糖不減味”的標語
，稱每瓶比原先少了6塊方糖。

農夫山泉冰茶（左）和元氣森林冰茶（右）

那麼，在“戒糖”的時代，農夫山泉的茶飲怎麼越做越甜呢？

02

農夫山泉的“第二個籃子”

不可否認，農夫山泉的無糖茶飲，近幾年打了一場漂亮的“翻身仗”。

2011年
，掛著5個零（0糖

、0卡、0脂、0香精、0防腐劑）上市的東方樹葉在貨架備受冷落，習慣了甜蜜口感的人們將其評為“最難喝的飲料”之一。

伴隨著健康生活理念的普及和無糖茶飲對消費者心智的滲透，東方樹葉逐漸坐上了這一品類的頭把交椅。甚至在2024年
，農夫山泉飲用水基本盤不利的情況下，東方樹葉成為“救主功臣”。

據農夫山泉2024年財報
，以東方樹葉、茶Π為主的即飲茶類產品取代水類產品成為公司的第一大收入來源
，實現營收167.45億元，營收占比39%，較2023年提升了近10個百分點。

不過無糖茶飲的強大馬力，當然不隻被農夫山泉一家看到。

傳統品牌如康師傅

、統一，新銳品牌如元氣森林、果子熟了都相繼推出無糖茶飲 。甚至現製茶飲品牌，如喜茶
、奈雪的茶也紛紛入局分一杯羹。這也迫使無糖茶飲在茶種選擇、製作工藝上內卷加劇。

而從市場份額變化看，據馬上贏數據
，2024年第二季度到2025年第一季度農夫山泉無糖茶的市場份額平均值超過70%，占主導地位。但自2023年初起，“挑戰者們”（果子熟了、茶小開
、讓茶）所占的市場份額已從近乎為零緩慢增至5%—6%。

在市場規模增速方麵，無糖茶飲的增速有放緩趨勢。據馬上贏數據，在今年2、3月
，無糖茶飲的同比增速均為負數
，與高速擴張階段單月超過100%的同比增速相差甚遠。

更重要的是，很多人可能會忽略一個事實
，那就是雖然無糖茶飲市場火熱，但有糖茶飲依然是即飲茶市場中的“主力”。數據顯示
，在今年前三個月，有糖茶飲占市場銷售額的近7成
，達千億規模。

“youtangchayinhewutangchayinbingbushijingzhengguanxi，duiyuqiyeeryan

，tamenshiyizhonghubuguanxi。jiuxiangnitouzidehua，bukenengbajidanfangzaiyigelanzili，duoyitiaoxianjiukenengduoyifenshouru。”億歐智庫分析師佟雪陽對有意思報告表示。

03

冰茶
，會一直甜下去？

不過，農夫山泉想在冰茶複製“東方樹葉”的成功不容易。

據馬上贏2023年第三季度至2024年(nian)第(di)二(er)季(ji)度(du)監(jian)測(ce)的(de)數(shu)據(ju)，有(you)糖(tang)茶(cha)飲(yin)的(de)市(shi)場(chang)份(fen)額(e)被(bei)康(kang)師(shi)傅(fu)和(he)統(tong)一(yi)分(fen)走(zou)了(le)一(yi)半(ban)。尤(you)其(qi)細(xi)化(hua)到(dao)冰(bing)紅(hong)茶(cha)賽(sai)道(dao)


，康(kang)師(shi)傅(fu)冰(bing)紅(hong)茶(cha)長(chang)期(qi)占(zhan)據(ju)著(zhe)龍(long)頭(tou)地(di)位(wei)。

中zhong國guo食shi品pin產chan業ye分fen析xi師shi朱zhu丹dan蓬peng告gao訴su有you意yi思si報bao告gao
，農nong夫fu山shan泉quan推tui出chu這zhe款kuan冰bing茶cha
，主zhu要yao是shi匹pi配pei消xiao費fei者zhe多duo元yuan的de消xiao費fei需xu求qiu，完wan善shan自zi身shen的de品pin牌pai矩ju陣zhen。冰bing茶cha能neng在zai有you糖tang茶cha飲yin領ling域yu分fen一yi杯bei羹geng，但dan有you如ru康kang師shi傅fu這zhe類lei的de“霸主”占位，想再造一個“東方樹葉”極為困難。

而在用戶畫像方麵，據億歐智庫《2025中國瓶裝冰紅茶飲料行業白皮書》，中zhong國guo瓶ping裝zhuang冰bing紅hong茶cha用yong戶hu主zhu要yao集ji中zhong在zai一yi線xian和he三san線xian及ji以yi下xia城cheng市shi，但dan一yi線xian城cheng市shi消xiao費fei者zhe對dui健jian康kang極ji為wei關guan注zhu，隨sui著zhe市shi麵mian上shang無wu糖tang茶cha飲yin越yue來lai越yue多duo，有you糖tang茶cha飲yin如ru何he滿man足zu消xiao費fei者zhe的de健jian康kang需xu求qiu是shi個ge關guan鍵jian問wen題ti。

艾媒谘詢CEO兼(jian)首(shou)席(xi)分(fen)析(xi)師(shi)張(zhang)毅(yi)認(ren)為(wei)，冰(bing)茶(cha)的(de)熱(re)量(liang)相(xiang)對(dui)較(jiao)高(gao)，與(yu)目(mu)前(qian)一(yi)線(xian)城(cheng)市(shi)健(jian)康(kang)消(xiao)費(fei)的(de)理(li)念(nian)相(xiang)衝(chong)突(tu)。如(ru)果(guo)冰(bing)茶(cha)向(xiang)健(jian)康(kang)理(li)念(nian)迎(ying)合(he)
，推(tui)出(chu)減(jian)糖(tang)版(ban)，那(na)如(ru)何(he)保(bao)證(zheng)口(kou)味(wei)不(bu)受(shou)影(ying)響(xiang)將(jiang)是(shi)一(yi)個(ge)挑(tiao)戰(zhan)。此(ci)外(wai)

，對(dui)於(yu)擁(yong)有(you)東(dong)方(fang)樹(shu)葉(ye)的(de)農(nong)夫(fu)山(shan)泉(quan)而(er)言(yan)，推(tui)出(chu)冰(bing)茶(cha)可(ke)能(neng)會(hui)削(xue)弱(ruo)此(ci)前(qian)品(pin)牌(pai)打(da)造(zao)的(de)健(jian)康(kang)形(xing)象(xiang)。

但是，如果冰茶向三線消費者靠攏，做下沉市場
，就可能會對自身盈利造成影響。

從農夫山泉整個產品矩陣來看，單價更高的冰茶無疑和東方樹葉、茶Π等作為茶飲線一起承擔起了農夫山泉盈利的重任。

“農夫山泉飲用水和茶飲兩條線

，一條（飲用水）走的是低價引客路線
，通過大規模的市場滲透
，加強消費者對品牌的認知
，同時打壓競爭對手的空間；另一條（茶飲）主要是迎合消費者口感的同時賺取利潤，為農夫山泉提供穩定的收入。”張毅說

，“但如果冰茶做下沉市場，就會麵臨成本控製的挑戰
，長期來看，存在‘價格戰’的風險。”

值得注意的是
，目前冰茶還未在線下渠道鋪開，僅在線上售賣。要知道，早在2020年，農夫山泉就在全國擁有243wangelingshouzhongduan。yiqunianlvpingnongfushanquanweili，wangyoujihudoushicongxianxiaqudaofaxianzheyichanpinde。yinci，duiyuyiqudaojianchangdenongfushanquanlaishuo
，zheyidianbingbuxunchang。

那麼，在這批愛喝碳酸茶的年輕人變成喝東方樹葉的中年人之前，農夫山泉的冰茶能呈現出一個多大規模的單品
，還需要觀察。