
來源:零售圈(ID:retailsphere)
8月28日,由原胖東來高管郭軍濤創立的超市品牌淘小胖,首次走出河南,全國首家外阜店在重慶大渡口萬達廣場B1層正式開業。這個以“美食秀場”和自有品牌開發力量獨樹一幟的河南新生代超市,邁出了走出河南大本營進行跨省擴張的第一步。
8月29日,盒馬旗下超盒算NB(原盒馬NB)10城17店同開,讓這個排名中國超市百強前三,GMV達750億的新零售巨頭盒馬,再次成為行業關注的焦點。同日,美團自營硬折扣超市"快樂猴"全國首店在杭州盛大起航,一天後,8月30日,京東折扣超市落戶創始人劉強東家鄉江蘇宿遷,當天4店同開。
線下折扣超市再次引發零售行業地震式發展。
01
超盒算NB
改的不僅是名稱,而是戰略升級

8月29日,盒馬旗下平價社區超市盒馬NB正式更名為“超盒算NB”,其中 NB代表Neighbor Business,意為“鄰裏商業”。品牌升級之後的新店在江浙滬10城集體亮相,一氣開出17家新店。其中,4家門店落戶紹興,分別為越城人民東路店、濱海新區星潮廣場店、諸暨店口鎮店及柯橋利佰家店。同一天,3家新店首次落戶寧波主城,這3家門店的單店營業麵積均超過700平方米,選址於鄞州保利悠悅彙、海曙龍湖天街以及鄞州寶龍廣場。還有上海、南京等城市多家門店同開,一天17家門店同時開業,說明盒馬超盒算NB業態已經馳上了高速發展的快車道。

早在一周以前,不少老顧客就發現盒馬NB貨架上的牛奶突然“變了臉”,熟悉的“盒馬NB”字樣不見了,取而代之的是“超盒算NB”的新包裝。很多門店前也搭起了腳手架,有工人在丈量著門頭尺寸。盒馬官方透露,此次品牌升級後,之前開業的盒馬NB門店招牌也會陸續換新為“超盒算NB”。
這並非簡單的視覺升級,而是標誌著盒馬NB進入獨立發展的快車道,成為盒馬發展的另一個戰略重心。去年底,盒馬內部就已經明確以盒馬鮮生和盒馬NB的“雙輪驅動”戰略,劍指年銷售1000億的目標。根據現有的規模和發展態勢,超盒算NB將是盒馬完成此目標的重要增長極。

“超盒算NB”雖然屬於盒馬旗下的品牌,卻是跟鮮生店完全不同的物種:盒馬鮮生像“精品超市+餐廳”綜合體,30分鍾配送、餐飲區現製現售是標配,客群主攻中產家庭;盒馬NB則更像“社區補給站”,門店不足鮮生店三分之一大,以“天天低價,件件爆款”為口號,瞄準的是價格敏感型消費群體。
從2023年試水至今,盒馬NB這個原來的跟班“小弟”已悄然擴張至近300家門店,年銷售額有望突破百億,是盒馬增長最快的業務,一直以來致力於為消費者提供高性價比的商品,但原有的品牌形象在傳達這一信息時不夠清晰和強烈。當兩者共用“盒馬”品牌時,消費者認知產生嚴重混淆。盒馬NB的名稱相對較為抽象,消費者在初次接觸時,很難快速理解品牌的核心價值和獨特賣點。因此,品牌分立勢在必行。“超盒算NB”獨特的品牌形象能夠迅速吸引他們的目光,形成自己獨特的品牌形象。
早期盒馬NB依賴盒馬鮮生的采購體係,而今它正建立專屬集采渠道。體量膨脹後,獨立供應鏈成為剛需,開發專屬爆品,提升自有品牌市場競爭力,減少與盒馬鮮生同質化。品牌獨立後的超盒算NB,可以更加深入地探索硬折扣業態,打造自有的供應鏈和自有品牌,提升毛利率,實現自有品牌銷售的高占比戰略目標。
02
美團內競,小象、快樂猴賽馬

美團自營硬折扣超市"快樂猴"8月29日杭州首店開業,以300支自有SKU+工廠直簽底價+暴力拉新策略,價格對標盒馬NB再降10%-30%。zaielihejingdonggongrumeituanwaimaihexinyewuzhendizhihou,meituanquezaigengweiguangmaodeshitilingshoushichangzaiciranqilexiongxinzhuangzhi。kaiyeqian,hangzhoushoudianweidangwailimianshanghaiyinzhe“錢塘江潮趕不及?西瓜甜浪已撲鼻”depiaozheyanhuoqixideziyang。muqian,kuailehouchaoshideweixinxiaochengxuyijingshangxian,zheyexianshilezhegeshitichaoshizhongdianbujuxianshangdingdandezhenshiyitu。congjingzhenghuanjinglaikan,kuailehoudaguanshoudiansuochushangquanjingzhengyichangjilie。yigaidianweizhongxin,400 米左右步行範圍內,分布著杭州東苑農貿市場、大潤發大賣場(大關店)、明康彙生鮮連鎖便利店以及2 - 3 家街邊社區生鮮店;1.5 公裏步行範圍內,有小象超市前置倉、同類型硬折扣競爭者盒馬NB。
而今,曾經是用來對標盒馬NB的小象超市,已經將業務方向調整到對標樸樸超市、叮咚買菜的前置倉業務,使(shi)用(yong)自(zi)營(ying)模(mo)式(shi),以(yi)生(sheng)鮮(xian)品(pin)類(lei)為(wei)主(zhu),目(mu)前(qian)一(yi)直(zhi)都(dou)在(zai)擴(kuo)大(da)品(pin)類(lei),尤(you)其(qi)在(zai)擴(kuo)大(da)非(fei)食(shi)類(lei)目(mu)的(de)家(jia)庭(ting)多(duo)場(chang)景(jing)生(sheng)活(huo)用(yong)品(pin),以(yi)補(bu)充(chong)整(zheng)體(ti)經(jing)營(ying)的(de)利(li)潤(run)。但(dan)是(shi)暫(zan)時(shi)不(bu)碰(peng)家(jia)庭(ting)耐(nai)用(yong)品(pin)。美(mei)團(tuan)小(xiao)象(xiang)超(chao)市(shi)已(yi)是(shi)年(nian)銷(xiao)售(shou)超(chao)過(guo)300億元,成為美團版圖重要的組成部分。
雖然快樂猴和小象生鮮的對標業態略有差異,但據接近美團的人士表示,高層有在體係內賽馬的意圖。快樂猴由美團優選負責人高雨龍擔任總負責人,中台,選址和商品規劃等由張雯負責;杭(hang)州(zhou)戰(zhan)區(qu)由(you)梁(liang)海(hai)波(bo)牽(qian)頭(tou),北(bei)京(jing)商(shang)品(pin)業(ye)務(wu)由(you)李(li)倩(qian)操(cao)盤(pan),全(quan)國(guo)門(men)店(dian)運(yun)營(ying)由(you)唐(tang)冠(guan)軍(jun)管(guan)理(li)。高(gao)雨(yu)龍(long)係(xi)由(you)快(kuai)驢(lv)負(fu)責(ze)人(ren)轉(zhuan)任(ren)美(mei)團(tuan)優(you)選(xuan)負(fu)責(ze)人(ren)。曾(zeng)經(jing)擔(dan)任(ren)快(kuai)驢(lv)商(shang)品(pin)部(bu)負(fu)責(ze)人(ren)的(de)高(gao)雨(yu)龍(long),最(zui)初(chu)的(de)工(gong)作(zuo)崗(gang)位(wei)是(shi)財(cai)務(wu),嚴(yan)謹(jin)的(de)工(gong)作(zuo)作(zuo)風(feng)和(he)具(ju)有(you)豐(feng)富(fu)的(de)供(gong)應(ying)鏈(lian)管(guan)理(li)經(jing)驗(yan),是(shi)美(mei)團(tuan)托(tuo)付(fu)重(zhong)任(ren)的(de)主(zhu)要(yao)原(yuan)因(yin)。
小象超市是由美團買菜升級而來,其掌門人王若衝,亦是由快驢轉任美團買菜負責人,快驢在美團的眾多項目中,於2022年nian率lv先xian實shi現xian全quan國guo毛mao利li轉zhuan正zheng,美mei團tuan希xi望wang將jiang成cheng功gong經jing驗yan帶dai到dao其qi他ta項xiang目mu,將jiang快kuai驢lv的de核he心xin人ren員yuan調tiao往wang美mei團tuan買mai菜cai和he美mei團tuan優you選xuan,而er本ben次ci負fu責ze對dui標biao社she區qu折zhe扣kou和he前qian置zhi倉cang的de核he心xin管guan理li人ren員yuan,都dou源yuan自zi於yu快kuai驢lv項xiang目mu。這zhe也ye是shi行xing業ye傳chuan聞wen的de美mei團tuan內nei部bu賽sai馬ma,雖然一個是社區團購,一個是折扣店,看上去是不同的業態,其實,它們滿足的需求都是一樣的,滿足極致低價,極致性價比的需求,這部分的用戶至少有7-8億人。巨大的市場,值得美團投入相應的資源,同時也是“美團買菜”和“美團優選”操盤手的直麵競爭。
今年3月,美團CEO王興在一場內部溝通會上,提出了美團未來十年的三大戰略方向:食雜零售、國際化與科技。其中,“食雜零售”被列為優先級最高的核心業務,而線下零售的再啟動,正是這條路徑上的關鍵一步。美團零售,從來都不是預設好的藍圖。它是在試探中前行、在限製中創新、在競爭中被推動著長大。而這,或許也正是零售這門生意最真實的樣子—隻有服務好不同需求客戶的決心,沒有標準答案,隻有不斷迭代。
03
京東折扣超市
主打大店型+全品類
8月16日,京東折扣超市全國首店在河北涿州正式開業。9.9元30枚的鮮雞蛋,7.99元24瓶的純淨水,16.9元/斤的金枕榴蓮,19.99元10斤的東北大米.....各類民生商品價格簡潔、衝擊力十足,無需複雜“湊單計算”,直觀的低價和可見的質量精準契合消費者對“劃算”與“品質”的雙重訴求。區別於行業內小店型、SKU有限的折扣超市,京東折扣超市涿州首店麵積超5000平方米,精選超5000款民生商品,品類覆蓋米麵糧油、生鮮烘焙、零食酒水、日化美妝等多個品類,價格普遍低於市場常規售價。
從現場門店來看,京東折扣超市裏的自有品牌分為京東七鮮、京悅、京鮮舫、京東京造幾個係列,自有品牌整體占比約為20%,SKU在1000款左右。如ru果guo說shuo京jing東dong折zhe扣kou超chao市shi的de自zi有you品pin牌pai建jian設she,還hai處chu於yu學xue徒tu階jie段duan,那na麼me在zai全quan渠qu道dao建jian設she上shang,京jing東dong的de優you勢shi則ze非fei常chang明ming顯xian。依yi托tuo京jing東dong線xian上shang購gou物wu平ping台tai,京jing東dong折zhe扣kou超chao市shi從cong落luo地di當dang日ri,便bian同tong步bu開kai啟qi了le線xian上shang模mo式shi。消xiao費fei者zhe不bu僅jin可ke以yi在zai寬kuan敞chang的de線xian下xia門men店dian即ji時shi選xuan購gou提ti貨huo,更geng能neng通tong過guo京jing東dongAPP下單,享受最快30分鍾送達的便捷服務,滿足消費者高頻即時的購物需求。
涿州首店的火爆開局,生動詮釋了京東“大店型、多SKU折扣超市業態的強大吸引力。支撐起如此大規模的折扣超市,同時又要滿足“又好又便宜”用戶體驗的核心,是對京東深耕多年的供應鏈優勢的考驗,京東折扣超市通過產地包園直采、工廠源頭直發與自有品牌開發,最大限度壓縮中間環節成本,將實惠直接讓利給消費者。而京東用大店型+全品類直接強勢入局折扣賽道,也是一種不走尋常路的打法,持續效果有待關注。
天眼查資料顯示,京東優選(涿州)科技有限公司成立於2025年6月,為北京華冠優選科技有限公司的全資子公司,法人為杜景媛。杜景媛還是多家公司如京東優選(宿遷)科技有限公司、合肥京東優選科技有限公司等法人,這些公司均由北京華冠優選全資持,而北京華冠優選由北京京東世紀貿易有限公司間接持股100%。
京東折扣超市於8月30日在江蘇宿遷,當天4店同開。4家門店分別位於泗洪吾悅廣場、沭陽中央廣場、宿城希望城、泗陽陽光裏,均是宿遷本地商業地標,或是背靠人口密集居民區。
結語:
《2025中國零售行業展望》數據顯示,中國硬折扣市場2024年規模已突破2000億元,滲透率僅為8%,而德國和日本的滲透率分別為42%和31%。國內的硬折扣賽道2025年進入模式競爭期,“超盒算NB”試圖用“三位一體”破局:小店型(省租金)、高自有占比(保毛利)、即時配送(搶心智)。美團兩線齊發,欲最大限度的占領即時零售和線下折扣的戰略高地。而京東超市,以大店型取得區位優勢,是否複製山姆大店+前置倉模式還有待觀察。實體商超業態未來的發展,“折扣化”路徑的確定性似乎被同時認定,2025年的金秋,也許是實體商超盼望已久的春天。


評論