整理：Eira Cui  

來源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

封麵圖來源：瑞幸咖啡、山姆
、小紅書@墨然  

新產品

1、“奧”人搭“利”人，玩法再升級！盒馬×奧利奧上新「奧利奧利奧利卷」

2、首款鹹奶茶！瑞幸推出「錫林郭勒鹹奶茶」新品

3
、藏地風味再也藏不住了？喜茶推出山姆限定「鹹酪藏茶牛乳茶」新品

4、雪糕蘸上番茄醬？羅森上新「耐米 薯條形狀的雪糕」

5、千億精釀賽道再迎跨界選手！果子熟了在7-ELEVEN上新「芭樂果啤」和「杏桃果啤」

公司新聞

6、淨收入同比增長5.9%！億滋發布2025年第三季度財報

7、銷售額同比增長4.8%！達能發布2025年第三季度財報

8
、淨收入達221億！星巴克公布2025財年業績，中國業務重回增長軌道

9
、淨利潤同比增長33.55%！鹽津鋪子發布2025年第三季度財報

10、山姆“換帥”！沃爾瑪中國任命劉鵬為山姆會員店業態總裁

11、開盤上漲超70%！八馬茶業正式登陸港交所

投融資

12、特醫食品企業「美亞特醫」獲數千萬元戰略融資
，將加速全球大健康領域市場布局

1
、“奧”人搭“利”人，玩法再升級！盒馬×奧利奧上新「奧利奧利奧利卷」

近日，盒馬烘焙×奧利奧聯合推出「奧利奧利奧利卷」新品

，包括“奧”卷和“利”卷兩種口味。其中
，“奧”卷以添加了進口可可粉的低溫慢烤蛋糕為餅底，搭配融合了巧克力脆珠和奧利奧餅幹碎的100%動物奶油，具有濃鬱的可可味；“利”卷將低溫慢烤的鬆軟蛋糕餅底與100%香草味動物奶油搭配，口感絲滑。

此次新品推出，是品牌與新零售平台在產品創新上的跨界共創。奧利奧將經典餅幹元素延伸至烘焙蛋糕領域，實現產品品類創新；盒馬則依托供應鏈與用戶洞察能力，推動雙方從原料適配到口味測試的深度協作。此次合作既延續了奧利奧“玩在一起”的品牌基因，也強化了盒馬“品牌孵化器”的定位
，為傳統零食品牌年輕化提供新範式。

目前
，新品已上線盒馬，售價為29.9元/盒。

圖片來源：盒馬

2、首款鹹奶茶！瑞幸推出「錫林郭勒鹹奶茶」新品

10月27日
，瑞幸推出「錫林郭勒鹹奶茶」新xin品pin。據ju官guan方fang介jie紹shao，該gai新xin品pin為wei瑞rui幸xing首shou款kuan鹹xian奶nai茶cha
，以yi錫xi林lin郭guo勒le傳chuan統tong鍋guo茶cha為wei靈ling感gan，選xuan用yong傳chuan統tong蒸zheng壓ya工gong藝yi製zhi成cheng的de黑hei磚zhuan茶cha為wei茶cha底di，搭da配pei真zhen實shi炒chao米mi與yu正zheng宗zong奶nai皮pi子zi風feng味wei奶nai底di

，穀gu香xiang濃nong鬱yu奶nai味wei鮮xian醇chun。

當下茶飲市場
，鹹味奶茶正掀起一股消費新潮流，熱度持續攀升。去年，霸王茶姬推出的鹹味奶茶“乾隆一號”，上線初期全國門店銷售環比激增30%以上
，社交媒體話題量破億；茶百道推出的宮廷鹹法酪、千目鹹法酪兩款鹹奶茶，上市10天銷量達到100多萬杯。瑞幸此次推新，既是順應鹹味奶茶發展趨勢，也是對品牌“原產地溯源+地域文化融合”策略的進一步延續。通過挖掘地方特色食材與文化符號
，既實現茶飲市場的差異化競爭，又借地域IP強化品牌記憶點。

目前
，新品已上線瑞幸官方小程序，售價為32元/杯。

圖片來源：瑞幸咖啡

3、藏地風味再也藏不住了？喜茶推出山姆限定「鹹酪藏茶牛乳茶」新品

10月24日
，喜茶推出山姆限定「鹹酪藏茶牛乳茶」新品。該產品選用真雅安藏茶，搭配限定定州牧場鮮牛奶、黑苦蕎、茶卡鹽與丹麥進口芝士，主打藏地風味，具有藏茶陳香、自然奶香
、蕎麥苦香與鹹口酪香四重口感，適合工作小憩等場景飲用。

自2020年喜茶推出瓶裝飲料產品以來
，已陸續上線8款山姆限定瓶裝飲料。其中，羽衣甘藍青瓜、特濃抹茶上市即登頂酒水飲料品類新品銷量TOP1。此次再次推出限定新品，既延續了喜茶“區域特色原料+定製化供應鏈”的爆款打造模式，依托山姆會員店的中高端客群與渠道優勢
，也進一步強化了品牌在瓶裝飲料市場的差異化競爭力。

目前

，新品已上線山姆，售價為350ml*12瓶/79.9元。

圖片來源：山姆

4
、雪糕蘸上番茄醬？羅森上新「耐米 薯條形狀的雪糕」

近日
，羅森上新「耐米 薯條形狀的雪糕」。該產品以新西蘭進口奶源製成的香草雪糕為內餡，經-196℃液氮鎖鮮工藝保證雪糕濃鬱口感，搭配奶香巧克力外皮和番茄醬，口感酸甜
，奶香濃鬱。

此前
，羅森已推出漢堡雪糕、雞腿雪糕、牛排雪糕等具有獨特造型的創意產品，被網友們稱為雪糕界的“抽象派”。這zhe類lei創chuang新xin產chan品pin憑ping借jie趣qu味wei造zao型xing打da造zao及ji社she交jiao話hua題ti屬shu性xing的de激ji發fa，精jing準zhun契qi合he了le年nian輕qing消xiao費fei者zhe對dui新xin鮮xian體ti驗yan與yu情qing緒xu價jia值zhi的de雙shuang重zhong追zhui求qiu，進jin一yi步bu拓tuo展zhan了le雪xue糕gao市shi場chang的de消xiao費fei場chang景jing與yu價jia值zhi邊bian界jie。

目前
，新品已上線羅森江浙滬門店，售價為12.9元/盒。

圖片來源：羅森新奇Go

5、千億精釀賽道再迎跨界選手！果子熟了在7-ELEVEN上新「芭樂果啤」和「杏桃果啤」

10月28日，果子熟了在7-ELEVEN上新「芭樂果啤」和「杏桃果啤」。兩款果啤中總果汁添加量均≥50%，酒精度≥2.5%，原麥汁濃度為8.0°P。其中，芭樂果啤添加真實珍珠芭樂果漿果汁（添加量≥7%）
，果味濃鬱，口感清爽
；杏桃果啤搭配白桃
、金太陽杏、紅富士蘋果和阿方索芒果四種水果原漿，口感酸甜，層次豐富。

中金公司研報顯示，2024年中國精釀啤酒市場規模已達415億元
，預計未來3年內將破千億。與此同時
，隨著“她經濟”消費興起，果味精釀啤酒迅速成為市場新寵，小紅書平台上相關筆記超5萬篇，話題熱度突破100萬。巨大市場潛力吸引眾多業內和“域外”企業入局。此前，果子熟了已在7-ELEVEN渠道推出“超檸”“十萬伏特”兩(liang)大(da)功(gong)能(neng)性(xing)飲(yin)品(pin)係(xi)列(lie)，收(shou)獲(huo)良(liang)好(hao)的(de)市(shi)場(chang)口(kou)碑(bei)。此(ci)次(ci)跨(kua)界(jie)推(tui)出(chu)精(jing)釀(niang)啤(pi)酒(jiu)，既(ji)是(shi)綜(zong)合(he)考(kao)量(liang)品(pin)類(lei)延(yan)展(zhan)邏(luo)輯(ji)與(yu)渠(qu)道(dao)適(shi)配(pei)性(xing)後(hou)采(cai)取(qu)的(de)又(you)一(yi)舉(ju)措(cuo)，也(ye)是(shi)順(shun)應(ying)消(xiao)費(fei)趨(qu)勢(shi)變(bian)化(hua)的(de)全(quan)新(xin)嚐(chang)試(shi)，將(jiang)有(you)助(zhu)於(yu)構(gou)築(zhu)品(pin)牌(pai)護(hu)城(cheng)河(he)、建立持久差異化優勢。

目前
，兩款新品已在7-ELEVEN北京
、河北、天津地區門店上線
，售價均為9.9元/瓶。

圖片來源：果子熟了

6、淨收入同比增長5.9%！億滋發布2025年第三季度財報

10月28日，億滋發布2025年第三季度業績。報告顯示
，公司第三季度淨收入達97.44億美元（折合人民幣約693億元）
，同比增長5.9%；有機淨收入同比增長3.4%，超出市場預期；有機增長為3.4%，較第二季度的5.6%明顯放緩；銷量與產品組合下降4.6%，終端需求出現疲軟。前三季度淨收入280.41億美元（折合人民幣約1994億元），同比增長4.5%；有機淨收入同比增長4.0%。

從各地域市場看，亞洲、中東與非洲地區第三季度淨收入為20.17億美元（折合人民幣約143億元），同比增長9.0%。其中，中國業務錄得“低個位數下滑”，這是該市場今年以來首次季度業績下滑。億滋全球首席執行官馮樸德表示，中國市場的短期壓力主要源於消費信心疲軟及“渠道轉型”帶來的階段性影響。為應對挑戰

，億滋中國正加速供應鏈優化
，近期啟用了北京智能倉儲中心與湖南省級倉儲中心，以提升物流效率。

此外，億滋去年收購的冷凍烘焙企業恩喜村成為業績亮點。前三季度，恩喜村貢獻收入2.88億美元（折合人民幣約20億元），其中第三季度為8700萬美元（折合人民幣約6億元），部分抵消了傳統零食業務的壓力。目前
，公司正通過產品差異化與渠道調整重振增長，例如收緊奧利奧、炫邁等核心產品在電商平台的銷售
，並推動專屬低價產品進駐零食連鎖渠道，以提升經銷商毛利。

圖片來源：億滋國際

7
、銷售額同比增長4.8%！達能發布2025年第三季度財報

10月28日，達能發布2025年第三季度財報。財報顯示
，今年前三季度
，公司銷售額同比增長4.4%至205.78億歐元（約合人民幣1692億元）；第三季度，公司銷售額同比增長4.8%至68.76億歐元（約合人民幣566億元）。達能首席執行官盛睿安表示
，當季，達能延續了高質量增長，銷量/組合是各品類增長的主要驅動力。

報告期內，中國
、北亞及大洋洲區前三季度銷售額同比增長12.1%，達30.48億歐元（約合人民幣251億元）
；第三季度
，該大區銷售額同比增長13.8%。以上增長均由銷量/組合拉動，定價則有所下滑。其中，專業特殊營養的嬰兒奶粉和醫學營養品均保持強勁增長，前三季度銷售額同比增長14.2%，達20.48億歐元（約合人民幣168億元），第三季度增速進一步提升至17.0%；脈動所屬板塊前三季度的銷售額同比增長6.9%，達6.96億歐元（約合人民幣57億元）
，第三季度銷售額同比增長5.6%，達2.51億歐元（約合人民幣21億元）。

圖片來源：達能

8、淨收入達221億！星巴克公布2025財年業績，中國業務重回增長軌道

10月30日，星巴克發布2025財年第四季度及全財年業績報告。報告顯示，公司2025財年全球淨營收為372億美元（約合人民幣2645億元），同比增長3%；GAAP（通用會計準則）營業利潤率為7.9%
，同比下降7.1%。其中，第四財季的利潤率壓力進一步加劇
，GAAP營業利潤率僅為2.9%，同比下降11.5%。下跌的主要原因是成本上漲、重組支出及低價策略等。

在中國市場，星巴克在2025財年的淨收入為31.05億美元（折合人民幣約221億元）

，同比增長5%，高於全球平均增幅。第四季度營業淨收入達到8.316億美元（折合人民幣約59億元）
，同比增長6%

，連續四個季度實現增長；同店銷售額同比增長2%，連續第二個季度實現正增長；同店交易量同比增長9%；門店經營利潤率始終保持在健康的兩位數水平，經營利潤與利潤率連續四個季度實現環比提升。此外，第四季度星巴克在中國新開出183家門店，新進入47個縣級市場，2025財年星巴克中國全年累計淨新增門店達415家。

圖片來源：星巴克

9
、淨利潤同比增長33.55%！鹽津鋪子發布2025年第三季度財報

10月27日
，鹽津鋪子發布2025年三季報。報告顯示
，公司第三季度營收為14.86億元
，同比增長6.05%；歸母淨利潤為2.32億元，同比增長33.55%

；扣非歸母淨利潤2.20億元，同比增長45.01%。前三季度營收為44.27億元
，同比增長14.67%
；歸母淨利潤為6.05億元，同比增長22.63%；扣非歸母淨利潤5.54億元
，同比增長30.54%。

目(mu)前(qian)
，公(gong)司(si)產(chan)品(pin)策(ce)略(lve)更(geng)為(wei)聚(ju)焦(jiao)
，優(you)化(hua)低(di)毛(mao)利(li)的(de)尾(wei)部(bu)產(chan)品(pin)，聚(ju)焦(jiao)核(he)心(xin)單(dan)品(pin)魔(mo)芋(yu)製(zhi)品(pin)。第(di)三(san)季(ji)度(du)魔(mo)芋(yu)零(ling)食(shi)收(shou)入(ru)實(shi)現(xian)同(tong)比(bi)高(gao)速(su)增(zeng)長(chang)
，季(ji)度(du)環(huan)比(bi)持(chi)續(xu)正(zheng)向(xiang)增(zeng)長(chang)；深海零食、休閑豆製品收入穩健增長；鵪鶉蛋表現相對平穩。分渠道看，定量流通渠道在魔芋大單品帶動下，收入同比實現較高增速；零食量販渠道表現良好，收入保持較快增速；電商渠道經前期調整，月銷表現基本底部企穩，經營趨勢環比向好。

圖片來源：鹽津鋪子

10、山姆“換帥”！沃爾瑪中國任命劉鵬為山姆會員店業態總裁

10月27ri，woermazhongguoxuanbu
，liupengyijiaruwoermazhongguobingdanrenshanmuhuiyuandianyetaizongcai，zhijiexiangwoermazhongguozongcaijishouxizhixingguanzhuxiaojinghuibao，jiriqishengxiao。shanmuhuiyuandiandailiyetaizongcaiJane Ewing將於今年年底如期結束外派任期和代理職責後，返回沃爾瑪國際部。

據悉，劉鵬在中國零售、互聯網行業擁有豐富經驗。他曾在好孩子中國、萬得城中國、蘇寧電器、海爾集團擔任多個領導職務，涉足采購、市場營銷等多個領域。2015年，劉鵬加入阿裏巴巴集團，曆任天貓國際總經理、天貓進出口業務總裁、阿裏巴巴集團副總裁兼 B2C 零售事業群總裁、taotianjituanpinpaiyewufazhanzhongxinzongcaidengzhiwu。woermazhongguobiaoshi，pingjieduiquanqiupinpaibendihuacelvedeshenkelijieheduizhongguoxiaofeizhedeminruidongcha
，liupengjiangzhongduoyouxiudehaiwaipinpaiyinruzhongguo
，weixiaofeizhetigonglegengfengfudegaopinzhijinkoushangpinxuanze。zheyeshiwoermachixujiadaduizhongguotouzi、實現業務戰略升級的一大重要舉措。

圖片來源：沃爾瑪中國

11、開盤上漲超70%！八馬茶業正式登陸港交所

10月28日，中國茶葉連鎖品牌八馬茶業在香港交易所主板掛牌，暗盤開盤比發行價高60%，報80港元/股。截至上午10時
，上漲70%以上。據悉，八馬茶業此次全球發售900萬股，募資總額4.5億港元，扣除6011萬港元上市費用後，淨募資約3.9億港元（折合人民幣約3.6億元）。募集資金將用於擴展銷售網絡、提升供應鏈效率及品牌推廣。

在高度分散、夫妻店林立的傳統茶業市場，八馬茶業憑借其獨創的“直營+加盟”連鎖專賣店體係，成功實現了規模化擴張，構建起強大的渠道壁壘。據招股書披露
，截至2025年6月30日，八馬茶業與778家加盟商合作三年以上，占加盟商總數比例為63.4%，單店終端平均年銷售額超過200萬的加盟商數量從2022年的80家增至2024年的116家。為扶持加盟商發展，八馬茶業通過集中采購、統一生產加工及物流配送，增強議價能力



，降低成本與損耗，提升運營效率，使加盟商受益。

八馬茶業在招股書中還表示，其將穩步拓展海外市場
，計劃拓展海外市場的線下渠道

，優先選擇東南亞及“一帶一路”沿線合適國家作為出海試點
，並在未來適時進入歐美市場。

圖片來源：八馬茶業

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、特醫食品企業「美亞特醫」獲數千萬元戰略融資
，將加速全球大健康領域市場布局

jinri
，linchuangyingyangzhiliaozhengtijiejuefangantigongshanghefuwushangxianggangmeiyateyiyiwanchengyoujiadaozibendujiatouzideshuqianwanyuanzhanlverongzi。zaihuodeqiangdazijinzhulidetongshi，xianggangmeiyateyiyejiangjinyibujieshijiadaozibenzaiquanqiudajiankanglingyuyouqishizairibenhanfangyao、藥食同源、特醫食品
、醫學功能食品等領域的產業布局
，加速市場開拓，進一步推動腫瘤營養治療解決方案臨床落地。

目前

，香港美亞特醫已獲特殊醫學用途碳水化合物組件配方食品
、特殊醫學用途全營養配方食品兩款特醫產品注冊認證
，而包括蛋白組件、短肽全營養
、增稠組件、腫瘤全營養等在內的10kuanteyishipinzhengzaikaifazhucezhong。rongziluodijiangyouzhuyumeiyateyijinyibukaituoxianggangshichang，bingyiqiweizhidian，jinyibufusheelianqiudengzhongdongdiqu。tongshi，beikaojiadaozibenzaidajiankanglingyudeduteyoushi，meiyateyiyejiangjinyibujieshi
，gongtongtuidongshichangjiaoyu、共同培育消費者對“傳統智慧+科學營養”融合產品的需求，共同滿足消費者多元化、精準化的健康需求。