文：新穎

來源：食業家（ID：shiyehome）

以泡椒鳳爪聞名的有友食品，近日披露了2025年第三季度業績報告。公司2025年Q1-3實現營收12.4億元，同比增長40.4%；歸母淨利潤1.7億元，同比增長43.3%。

而2022年至2024年這三年的前三季度
，有友食品營收分別為7.39億元、7.59億元、8.87億元。這意味著2025年的業績，將會達到近幾年最佳。

在這份亮眼的成績單背後，許多人將目光投向了其與山姆會員店的合作。確實，山姆渠道貢獻了約5000萬元的顯著增量，但這家傳統企業

，究竟是如何實現業績躍升的？其逆襲的背後，真的僅僅是因為“傍上了”山姆嗎？

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打造億級單品

自1997nianchuangliyilai，youyoushipinpingjiepaojiaofengzhaozheyimingxingdanpinxunsudakaishichang
，bingzaisuihoushiduonianjianchixushengeng。raner
，suizhexiaofeihuanjingbianhuayujingzhengjiaju，danyichanpinjiegouzhujiannanyizhichengqiyedechangqifazhan。weishixiankechixuzengchang，youyoushipinjinnianlaichixutuijinchanpinchuangxinyudiedai，qidongcong“單品驅動”到“矩陣協同”的戰略轉型。

wengujingdianpaojiaofengzhaochanpinxiandejichushang
，youyoushipinjijituozhanchanpinbianjie
，zhubugoujianqifugairouleilingshiyusushizhipinqifazhandeduoyuanchanpinjuzhen。zhidezhuyideshi
，gongsidechanpinchuangxinbingfeijiandanpukaichanpinxian
，ershiyuqudaocelveshenduxietong
，zhanxianchujingzhundechanpindingzhinengli。

外界普遍認為，山姆會員店扮演了有友食品“救世主”的角色。在2024年與山姆合作之前
，有友的營收和淨利潤已連續兩年下滑。轉機出現在有友產品登陸山姆貨架之後。

當主打“0添加防腐劑”、“0添加色素”、“減鈉25%”的脫骨鴨掌進入山姆門店，迅速俘獲了注重健康的中產消費者。據山姆APP數據，售價69.9元/袋的“有友脫骨鴨掌（山椒味）”在今年8月登上夏日開胃榜榜首，僅該單品當月銷售額就高達約3000萬元。若按此數值推算，該產品上市一年內

，或已累計貢獻3.6億元營業額。脫骨鴨掌無疑已成為有友食品繼泡椒鳳爪之後的第二張“門麵擔當”。

同樣在山姆，今年6月初上新的酸湯雙脆與4月下旬推出的素菜係列也表現不俗。據海通國際研究報告
，前者月銷已突破千萬元，後者月銷也達到數百萬元級別。

此外，有友還麵向注重品質與特色的盒馬消費者推出烏雞鳳爪等創新產品
；為Costco定製包含山椒筍尖、蓮藕
、海帶的“素食記憶”組合及多口味泡鳳爪等大包裝商品。公司還專門針對電商渠道研發了雞腳筋、筋骨棒等更具網紅潛力的特色品類。

這種"渠道定製"策略不僅提升了產品的市場匹配精準度，更形成了渠道與產品相互促進的良性循環
，為有友食品的持續增長注入了新的動力。

值得一提的是
，對於規模廣闊的預製菜市場
，有友食品也躍躍欲試，有友在財報中表示“未來將擇機根據消費趨勢有針對性地開發個性化產品
，以滿足不同消費者的個性化需求。”

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線上線下齊發力

亮眼的數據背後
，一個關鍵問題值得深思：有友食品能夠實現超40%的整體增速，真的僅僅依靠山姆嗎？

“公司推新能力優秀，在會員製商超渠道依托持續上新仍可貢獻增量；傳統渠道自身積極調改
，已有觸底向上的趨勢；零食量販還在持續增加品類和合作客戶。”有友食品這樣解釋本期業績增長的主要原因。這表明，其增長動能已從依賴單一渠道，轉向了會員店
、線上電商和傳統流通渠道的多元共進。

在線上渠道，有友展現出強勁的增長勢頭：三季度電商渠道營收同比增長超過30%。其中
，傳統淘係平台保持穩定，京東營收實現翻倍
，而以抖音為代表的內容電商增幅更是高達170%以上。抖音旗艦店顯示，其單一產品雞腳筋實現年銷量32萬＋
，好評率高達98%。

來源：有友食品抖音官方旗艦店

與此同時，有友在第三季度完成了關鍵的組織變革，將傳統渠道劃分為KA、xinlingshouyuliutongsandadulibumen。zheyitiaozhengweigequdaodezhuanyehuayunyingdiandinglejianshijichu。zheyiweizhe
，youyoubuzaimanzuyuzaidanyiqudaoqudechenggong
，ershiyaodatonghuiyuandian、電商和傳統流通三大通路
，形成協同發展的立體化銷售網絡，將產品推向更廣闊的市場。

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結語

在瞬息萬變的消費市場裏，有友的實踐揭示了一個樸素卻深刻的道理：真zhen正zheng的de增zeng長chang韌ren性xing
，來lai自zi於yu對dui消xiao費fei趨qu勢shi的de精jing準zhun把ba握wo，以yi及ji對dui渠qu道dao變bian革ge的de快kuai速su響xiang應ying。當dang產chan品pin力li與yu渠qu道dao力li形xing成cheng共gong振zhen，傳chuan統tong企qi業ye也ye能neng在zai紅hong海hai競jing爭zheng中zhong開kai辟pi新xin的de增zeng長chang航hang道dao。

展望未來，有友的轉型之路仍麵臨挑戰：如何在多元擴張中保持產品品質，如何在渠道拓展中維持利潤空間，都是需要持續探索的課題。但可以肯定的是
，這家曾經依靠"一隻鳳爪打天下"的企業，已經通過自我改革
，向市場展示了其進化的能力與決心。