文：林平

來源：聯商網（ID：lingshouzixun）

11月14日，聯商網獨家獲悉
，盒馬創始人侯毅的新創業項目——寵物鮮食品牌“派特鮮生”
，所有門店將關閉，這距離其首店開業僅不到9個月時間。

大眾點評信息顯示，派特鮮生18家門店中，7家已顯示“暫停營業”或“歇業關閉”，其中不乏有開業僅3個多月的新店。

此外，聯商網現場走訪了解到，派特鮮生首店——海粟文化廣場店將於11月25日關閉，目前門店正打折出清。其他仍在營業的門店也普遍以“全場五折”形式開展清倉活動。

01

門店將全關
，商品打折出清中

 

派特鮮生(Pet&Fresh)於2024年11月在上海成立，今年5月7日，派特鮮生宣布完成2500萬美元(約合人民幣1.77億元)天使輪融資，創下近年來寵物行業天使輪融資新高。

在經營模式上，派特鮮生打造了“鮮食工坊+社交空間+全品類覆蓋”的立體化模式，覆蓋主糧、鮮食
、保健品、藥品、用品及零食六大類目，核心亮點是“現製現售”“冷藏鮮食”“烘焙糕點”等差異化鮮食產品
，滿足寵物主對高品質、個性化喂養的需求。

創始人侯毅曾公開表示
，選擇以上海為起點，是看中其作為國際化大都市的消費升級潛力和創新商業模式土壤，並計劃2025年在上海開出100家門店，長期目標實現千店規模覆蓋全國，建立寵物鮮食行業標準。

不過從目前來看
，派特鮮生的門店數量與計劃相去甚遠，且多家門店已經停止營業。

聯商網搜索大眾點評信息顯示，派特鮮生共18家門店，其中有7家標注“暫停營業”或“歇業關閉”，以此計算
，目前派特鮮生在營門店僅剩下11家。而仍在營業的多家門店也以“全場五折”進行清倉甩賣。

派特鮮生官方小程序信息顯示
，目前共有12家門店。其中的浦東前灘公園巷店已開業1個多月時間
，不過網上並未搜索到其門店具體信息。聯商網谘詢客服人員，對方表示
，目前仍在營業，還未對地圖、點評平台等進行信息更新。

▲派特鮮生大華錦繡店

11月13-14日，聯商網走訪了派特鮮生上海多家門店。位於地鐵13號線華鵬路地鐵站附近的派特鮮生大華錦繡店，周邊商戶表示，已經關了一個多月
，沒生意沒啥人。有消費者路過時唏噓道：“這麼快倒閉了”。

▲派特鮮生博薈廣場店

派特鮮生博薈廣場店於今年5月22日開業
，周邊租戶表示已經關了10多天了。對於客流情況，附近租戶表示，整體客流還行。因為旁邊有停車場等，區位還比較便捷。

▲“金宵一刻”首店

值得一提的是
，一條馬路之隔的侯毅另一個餐飲創業項目“金宵一刻”首店
，早已關閉。

▲派特鮮生中山公園龍之夢店

位於上海龍之夢購物中心六樓的派特鮮生，也早已大門緊閉。

這些門店現場基本上隻剩下“寵是家人，愛是鮮度”的品牌標語以及門頭LOGO等。透過玻璃可以看到，內部較為淩亂，也並未有相關閉店告示。

而尚在營業的門店，也在不斷進行出清與打折。聯商網在走訪中獲悉，派特鮮生首店——海粟文化廣場店將於11月25日關閉。

▲派特鮮生海粟文化廣場店

聯商網在現場看到，海粟文化廣場店正在進行全場五折促銷，部分貨架的商品已經清空。這家店員工共4個人
，店員們還在忙著出清工作。

“門店將在本月25號關閉，整個上海所有門店都要關了，我們接下要商量賠償事宜
，也要去找工作了”。該門店店員告訴聯商網。

除此之外
，蘇河灣萬象天地店、BFC店、寶山龍湖店等也進行了相關促銷活動。派特鮮生線上小程序商品幾乎全部“全場五折”。

對於派特鮮生關店一事，侯毅獨家回複聯商網稱：“業務調整，很正常”。聯商網也從知情人士處獲得確切消息：派特鮮生門店將會全部關閉
，侯毅個人準備轉型做生鮮主播。這也將是侯毅離開盒馬之後的第三次創業。

值得注意的是
，侯毅朋友圈最近一次分享派特鮮生動態還是在今年6月21日，此後再未提及派特鮮生相關信息。

02

閉店背後原因

 

有業內人士分析稱，派特鮮生閉店的原因或是受到鮮食策略挑戰以及相關成本拖累。

品牌創立之初，派特鮮生主打的特點是“現製現售”的鮮食，無額外添加，配方科學
，配料表幹淨。如核心鮮食產品“日日鮮便當”強調每日新鮮現製現售，售價分布在9.9-39.9元。

但寵物現製鮮食看似簡單
，但其背後對供應鏈、營養科學和生產品控的要求極高。“吃了拉肚子、不耐受”是“毛孩子”家長最直接的反饋
，也是行業麵臨的主要挑戰。

與經過高溫滅菌的幹糧不同，鮮食為了保留營養和口感，通常采用溫和的烹飪方式(如低溫慢煮)，或直接使用生食。“毛孩子”一般體質相對脆弱，在蛋白質接受度、原料、適口性上會存在較大問題
，而鮮食的加工、儲存等也考驗著經營能力。

一個常見的場景是
，寵物腸道菌群已經適應了之前的食物，突然更換為成分、質(zhi)地(di)完(wan)全(quan)不(bu)同(tong)的(de)鮮(xian)食(shi)
，腸(chang)道(dao)需(xu)要(yao)一(yi)個(ge)適(shi)應(ying)期(qi)，期(qi)間(jian)可(ke)能(neng)出(chu)現(xian)軟(ruan)便(bian)。而(er)對(dui)於(yu)胰(yi)腺(xian)敏(min)感(gan)或(huo)腸(chang)胃(wei)脆(cui)弱(ruo)的(de)寵(chong)物(wu)來(lai)說(shuo)
，脂(zhi)肪(fang)含(han)量(liang)偏(pian)高(gao)的(de)鮮(xian)食(shi)難(nan)以(yi)消(xiao)化(hua)，導(dao)致(zhi)腹(fu)瀉(xie)。

在小紅書評論區，有消費者表示：“小狗吃過派特鮮生鮮食拉肚子，鮮食沒那麼好做
，需要很強的專業性”。

寵物現製鮮食本質上是將人類“中央廚房”和“健康輕食”的高標準模式
，應用到對食品安全和營養均衡要求更嚴苛的寵物食品領域。

而從運營上來看，現製鮮食強調“新鮮”“定製”，這與工業化生產的標準化和規模化天生存在矛盾。如何在不犧牲品質和個性化的前提下，實現穩定、大批量的生產，是品牌方需要解決的巨大運營難題。

一位不願具名的業內人士告訴聯商網，資本過分高估資金供應鏈對鮮食的持續承受能力，又過分低估了目標客戶對鮮食的苛刻程度。“目前寵物鮮食並沒有統一的行業標準，不同品牌和商家對於‘鮮’的定義也不一致。比如很多鮮食產品是經過了高溫滅菌的
，其實和濕糧沒有什麼分別。”

此外，社交平台有不少人提出了對派特鮮生現製鮮食“品類較少”“使用冷凍肉”“門店很臭”的質疑。

有消費者在小紅書平台吐槽稱，寵物鮮食目標消費群體肯定是把寵物當孩子養的家庭
，但派特鮮生提供的產品連蔬菜水果都是全凍品、肉類更是都是反複凍到變色的“邊角料”。

還有消費者表示，能買得起這個價格的家長，對寶貝的食品品質都是有要求的，基本都是進口糧和零食。而派特鮮生真正的鮮食很少，80%都是凍幹，目標客群跟產品完全不在一個維度上。

對於鮮食區為何使用冷凍肉
，派特鮮生部分門店也張貼了告示進行釋疑
，“冷凍處理可殺滅部分寄生蟲、減少細胞結構破壞，便於備餐並降低反複解凍帶來的汙染風險”。

有寵物行業從業者分析
，食材並不是寵物鮮食這門生意中利潤最高的部分。寵物幹糧的毛利率差不多在60-70%，鮮食也沒有更高。它本身是一個可以讓寵物吃得健康活得更久的產品，但並不是一個能夠快速回本的暴利生意。

相反，房租、人工
、設備和物流等占到了成本大頭。在設備投入上
，小作坊在製作鮮食時可以采取相對簡單的加工工藝，但工業化標準化生產對參數、設備
、工藝等方麵要求會更高，成本投入更大。

以HPP產線為例，成本基本在千萬元級別
，倉儲
、運輸均需要冷鏈保障——以(yi)江(jiang)浙(zhe)滬(hu)地(di)區(qu)為(wei)例(li)，鮮(xian)食(shi)產(chan)品(pin)的(de)物(wu)流(liu)成(cheng)本(ben)要(yao)占(zhan)到(dao)三(san)分(fen)之(zhi)一(yi)。一(yi)旦(dan)遇(yu)到(dao)退(tui)貨(huo)，基(ji)本(ben)全(quan)是(shi)損(sun)耗(hao)。在(zai)訂(ding)單(dan)規(gui)模(mo)有(you)限(xian)情(qing)況(kuang)下(xia)
，鮮(xian)食(shi)生(sheng)意(yi)的(de)回(hui)本(ben)周(zhou)期(qi)可(ke)能(neng)會(hui)更(geng)長(chang)。

值(zhi)得(de)注(zhu)意(yi)的(de)是(shi)
，派(pai)特(te)鮮(xian)生(sheng)一(yi)開(kai)始(shi)在(zai)門(men)店(dian)模(mo)型(xing)設(she)計(ji)上(shang)，就(jiu)貫(guan)徹(che)了(le)降(jiang)本(ben)增(zeng)效(xiao)的(de)理(li)念(nian)。比(bi)如(ru)按(an)照(zhao)折(zhe)扣(kou)店(dian)的(de)模(mo)型(xing)進(jin)行(xing)選(xuan)址(zhi)和(he)投(tou)資(zi)，追(zhui)求(qiu)最(zui)優(you)的(de)投(tou)入(ru)產(chan)出(chu)比(bi)。門(men)店(dian)采(cai)用(yong)標(biao)準(zhun)的(de)貨(huo)架(jia)+PDQ+自助收銀
，減輕門店運作的難度，最大化人效。正常情況下，一家門店3名員工即可滿足門店的常態化運營。

但更大的成本變量在市場方麵，關店的另一個原因或許是受到租金拖累。

聯商網了解到
，派特鮮生根據不同的消費場景，設置了寵物友好店、商場MALL店和社區店三種店型

，意圖形成“街區-商圈-社區”立體布局

，以適應不同寵物主的需求。

而目前關閉的7家門店基本以商場MALL店為主，比如派特鮮生中山公園龍之夢店

、南豐城店、保利時光裏店

、博薈廣場店均位於核心交通繁華地帶，人流密集區域。

某大型購物中心負責人告訴聯商網，目前商業地產整體供應過剩，像寵物鮮食這種新興業態能夠營造話題感
、聚集人氣，購物中心一般都持歡迎姿態。

不過其在經營上會存在一些難題。比如
，寵物業態和其他業態的互相拉動不多，電商低價的銷售衝擊、消費下行免費領養的內卷以及收入預期下降的衝動消費減少等，都讓寵物鮮食成為了一門“好看不好做”的生意。

“從(cong)整(zheng)體(ti)來(lai)看(kan)，該(gai)業(ye)態(tai)毛(mao)利(li)低(di)

，消(xiao)費(fei)頻(pin)次(ci)低(di)，帶(dai)來(lai)的(de)客(ke)流(liu)更(geng)多(duo)的(de)是(shi)閑(xian)逛(guang)和(he)免(mian)費(fei)參(can)與(yu)客(ke)群(qun)。在(zai)租(zu)金(jin)承(cheng)壓(ya)的(de)情(qing)況(kuang)下(xia)，閉(bi)店(dian)也(ye)成(cheng)為(wei)最(zui)合(he)理(li)的(de)選(xuan)擇(ze)。”該負責人表示。

03

理性看待品牌閉店

 

派特鮮生承載著侯毅推動行業品質化發展的期冀。

此前，侯毅曾表示，希望用派特鮮生開創一個寵物新零售的賽道機會，建設一個覆蓋全國的新零售渠道，把零售價格降下去
，把“鮮度”做上來，最終讓“毛孩子”過上人一樣的幸福生活”。

他也直陳行業痛點：“寵物行業依然是個不成熟的暴利行業。寵物食品的產品價格比人的貴很多
，但是產品質量卻比人的差很多；渠道在一個‘線下渠道很弱，線上渠道很貴’的困局裏。”

從產品端來看，國內寵物食品的供給能力亟待提升。盡管消費者對天然、健康屬性的寵物食品需求日益增長
，但目前市場上相關產品供應不足。

在渠道方麵，與全球寵物業以線下零售為主的模式不同，中國70%-80%的寵物食品通過電商銷售，線下寵物零售業大多還處於夫妻老婆店的形態，規模較小且價格缺乏競爭力。

而派特鮮生的優勢是創始團隊的優勢經驗積累。

侯毅是盒馬創始人，擁有豐富的零售經驗和創新能力。派特鮮生聯合創始人徐竹君是90後hou，在zai消xiao費fei洞dong察cha方fang麵mian經jing驗yan十shi分fen豐feng富fu。侯hou毅yi的de合he夥huo人ren黃huang華hua隆long是shi耐nai威wei克ke的de創chuang始shi人ren，有you著zhe自zi己ji的de寵chong物wu食shi品pin生sheng產chan基ji地di和he寵chong物wu營ying養yang護hu理li中zhong心xin，在zai供gong應ying鏈lian上shang有you天tian然ran優you勢shi。

從市場發展來看，據歐睿國際數據，2025年全球寵物鮮糧市場規模將突破45億美元(約合人民幣319.21億元)，年複合增長率達21.3%
，遠超傳統幹糧市場5.2%的增速。不過鮮食喂養在國內的市場滲透率不足5%，遠低於美國的36%。侯毅也提到
，寵物鮮糧目前的困境之一在於缺乏強勢品牌。

不過市場現狀是，目前寵物鮮食是金字塔尖的產品，市場教育尚在初級階段
，需求遠沒有起量。有業內人士表示：“鮮食的未來比較可觀。但是現在基數比較低，市場仍有很大的增長空間。好在鮮食市場教育正在推進，相關團標也快出來了。”

當一個行業逐漸標準化，大概是邁向成熟的證明。伴隨喂養觀念變化
，鮮食產品一定會慢慢被更多人接受。

而派特鮮生的經營方式，也為行業提供了創新借鑒。

比如，情緒價值是寵物經濟爆發式增長的首要因素。派特鮮生門店定位為“寵物社交第三空間”，“狗狗麻辣燙”借助“現製現售”yetai

，zhurenweichongwugoutiaoxuanshicai
，xianchangjiagonghoukedabaodaizou
，yekezaiwaibaiweishiyong，mendianhaitiexintigongyinshuidengpeitaofuwu。tongguodazaorenchongshejiaodefuhexingyetai，gengjiazhuzhongqingnianrenqundexiaofeiqingganlianjie。

而派特鮮生也延續了侯毅在操盤盒馬時的思路。一是折扣化，天天低價，件件爆品。價格競爭力背後體現的還是“質價比”“好貨不貴”，這也與日本零售集團神戶物產旗下的折扣化超市“業務超市”所提倡的“Low Price But Unique(獨特的低價商品)”理念相似。

在自有品牌的打造上，派特鮮生自有品牌(PB)占比超過50%
，以“鮮”為核心
，現製現售、冷藏鮮食、麵點主食及烘焙糕點，更有300+量販零食散裝陳列供用戶挑選。也為寵物食品賽道的品牌化發展提供了思路。

而“裸價采購”和“陽光采購”的戰略，是其在盒馬打造陽光供應鏈理念的延續。在供應商合作方麵
，派特鮮生直接對接頭部供應鏈，提出了“裸價采購”和“陽光采購”的戰略，摒棄了傳統零售中的各種“苛捐雜稅”，這也是行業實現行穩致遠的必經之路。

從長期來看
，寵物賽道品質升級是關鍵走向，消費者對原料優質、營養均衡、安全可靠的產品需求逐漸增長，定製化食品特別是鮮食需求也會越來越多。銷售渠道愈發多元
，線上與線下融合不斷加深。

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不過
，閉店也是一門學問。如何有尊嚴、負責任地關閉一家店，包括如何清場、如何與員工溝通
、如何處理會員積分和預付卡、如何與業主解約等，都體現了企業的社會責任和管理水平。

聯商網顧問厲玲認為，國內零售商關店現在正常了
，能夠關得那麼尊重人，這種企業一定會有未來的。“我現在走到有些商店看，關門了裏麵都是垃圾，更不要說消費者到處追錢，供應商就把它列入死賬
，再也追不回來了。”