2026年1月,恒天然位於新西蘭南坎特伯雷Clandeboye工廠的黃油生產線擴建項目正式動工。此前,恒天然宣布投資7500萬新西蘭元用於提升黃油產能,以滿足全球市場尤其是中國市場對高價值黃油產品日益增長的需求。
長期以來,恒天然一直是中國市場黃油產品供應的領導企業。恒天然旗下的餐飲服務品牌安佳專業乳品專業夥伴為中國500多(duo)座(zuo)城(cheng)市(shi)的(de)烘(hong)焙(bei)和(he)餐(can)飲(yin)客(ke)戶(hu)提(ti)供(gong)高(gao)品(pin)質(zhi)的(de)乳(ru)製(zhi)品(pin)及(ji)定(ding)製(zhi)化(hua)乳(ru)品(pin)解(jie)決(jue)方(fang)案(an)。在(zai)零(ling)售(shou)渠(qu)道(dao),恒(heng)天(tian)然(ran)旗(qi)下(xia)知(zhi)名(ming)的(de)安(an)佳(jia)黃(huang)油(you)常(chang)年(nian)穩(wen)居(ju)市(shi)場(chang)領(ling)先(xian)地(di)位(wei),廣(guang)泛(fan)覆(fu)蓋(gai)商(shang)超(chao)、電商與新零售渠道,深受中國消費者喜愛。
“中國是我們全球餐飲服務業務最大的市場,在餐飲服務領域,黃油產品的需求量正在持續上漲,”恒天然全球餐飲服務業務總裁、大中華區首席執行官周德漢表示,“通過此次產能提升,我們源自新西蘭且品質卓越的安佳黃油將能把握更多市場機遇,並為我們的客戶創造更大的價值。”
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“由草飼放牧模式所生產出的乳製品並不多見,這也是為什麼源自其他不同產區的黃油常見呈現白色、黃色,或介於兩者之間的色澤。而草飼乳製品通常呈現出濃鬱的金黃色,這是存在於草飼乳品中的強效抗氧化劑和β胡蘿卜素原所呈現的天然色澤,”恒天然首席技術官Jeremy Hill博士表示,“我們的奶牛每年有超過350天1在牧場徜徉,享受陽光和采食青草。牧草中富含的β胡蘿卜素經自然放牧的奶牛攝取後,會自然轉化到我們的牛奶與黃油中,因此我們的產品呈現出獨特的金黃色澤與醇厚濃鬱的奶香。”

隨著中國市場對健康需求的不斷提升,消費者對於乳製品的豐富營養、高品質,及美味口感有了更多的期待。這一轉變帶動了乳製品的消費升級,以及市場對於高價值產品的強勁需求。為此,Clandeboye工廠的擴建將助力恒天然釋放乳脂的更高價值、優化產品結構,同時深化客戶合作,以高價值黃油創造出更多本土化應用。
“中國消費者期待更好、更安全、更具品質的產品,這正是恒天然的優勢所在。”恒天然大中華區餐飲服務與零售業務副總裁戴俊琦表示,恒天然已在中國設立6大(da)應(ying)用(yong)中(zhong)心(xin),以(yi)加(jia)速(su)創(chuang)新(xin)研(yan)發(fa)更(geng)貼(tie)近(jin)本(ben)土(tu)市(shi)場(chang)需(xu)求(qiu)和(he)新(xin)興(xing)食(shi)品(pin)趨(qu)勢(shi)的(de)乳(ru)製(zhi)品(pin)解(jie)決(jue)方(fang)案(an)。通(tong)過(guo)這(zhe)些(xie)應(ying)用(yong)中(zhong)心(xin),黃(huang)油(you)等(deng)乳(ru)製(zhi)品(pin)配(pei)料(liao)正(zheng)在(zai)被(bei)重(zhong)新(xin)定(ding)義(yi),超(chao)越(yue)其(qi)在(zai)烘(hong)焙(bei)領(ling)域(yu)的(de)傳(chuan)統(tong)用(yong)途(tu),越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)地(di)融(rong)入(ru)各(ge)類(lei)中(zhong)式(shi)菜(cai)肴(yao)的(de)製(zhi)作(zuo)。憑(ping)借(jie)其(qi)濃(nong)鬱(yu)的(de)香(xiang)氣(qi)、醇香的口感和提升質地的能力,安佳黃油激發了廚師們的全新烹飪表達,創意性地被應用於經典菜肴以豐富其風味。
Clandeboye工廠的產能擴建將進一步鞏固恒天然在黃油市場的領先地位。該項目將使這一工廠的黃油年產能增長高達 5 萬噸,幫助恒天然生產出更豐富的黃油產品種類,從而更好地滿足中國及全球客戶的多元化需求。

此次產能擴建也是恒天然在未來三至四年內10 億新西蘭元增長投資計劃的一部分,致力於為客戶創造更多價值並滿足客戶不斷升級的需求。Clandeboye工廠的黃油產能擴建預計將於2027年正式投產,首批產品預期將於2027年4月出廠。
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1 350天在牧場上放牧是根據恒天然新西蘭牧場計算出的平均值。


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