西班牙納瓦拉大學醫院正在進行消除過敏牛奶和雞蛋反應的治療研究。

gaiyiyuanzhengzaicaiquyizhongzhujiantuimingandecuoshi，shihuanzhezuichujiechushaoliangdeniunaihejidan，ranhouzhujianzengjia。tashengcheng
，zaiduidanlaishuobudaolianggeyuedeshijiannei，yijiduiniunailaishuosandaosigeyuenei，huanzhekeyimeitianshiyongyibeiniunaihuoyigejidan。

醫院的變態反應和免疫學部門的專家María José Goikoetxea博士指出，牛奶和雞蛋不僅在大多熟食產品中作為基本的食品存在
，而且作為成分或痕量存在。

因此

，克服患者的過敏會大大提高他們的生活質量，讓他們獲得了一係列目前無法接觸的食物。

Goikoetxea強調說：“一般情況下，大約有80％的兒童在3歲自發地克服這種過敏現象，但仍然是20％的人不能克服。”

非常積極的結果

她說，該治療已經應用在西班牙其他醫院，今年年初以來也已經在納瓦拉大學醫院實施，而且結果非常好。

“如(ru)果(guo)我(wo)們(men)針(zhen)對(dui)一(yi)名(ming)兒(er)童(tong)或(huo)青(qing)少(shao)年(nian)
，我(wo)們(men)可(ke)以(yi)看(kan)到(dao)，經(jing)過(guo)治(zhi)療(liao)後(hou)
，他(ta)們(men)可(ke)以(yi)在(zai)早(zao)上(shang)吃(chi)蛋(dan)糕(gao)，晚(wan)飯(fan)吃(chi)一(yi)個(ge)煎(jian)雞(ji)蛋(dan)或(huo)一(yi)杯(bei)酸(suan)奶(nai)，而(er)且(qie)他(ta)們(men)不(bu)用(yong)檢(jian)查(zha)他(ta)們(men)所(suo)消(xiao)費(fei)的(de)所(suo)有(you)產(chan)品(pin)的(de)標(biao)簽(qian)。當(dang)他(ta)們(men)還(hai)是(shi)病(bing)人(ren)的(de)時(shi)候(hou)，不(bu)能(neng)吃(chi)任(ren)何(he)含(han)有(you)牛(niu)奶(nai)和(he)雞(ji)蛋(dan)的(de)東(dong)西(xi)。”

Goikoetxea說
，然而，為了使治療是有效的，已經建立了一個抗過敏反應的患者必須繼續定期消耗這些產品。“這是維護階段，即患者每天一杯牛奶
，一周3個雞蛋，因為如果我們消除這些食物的刺激，我們可能會再次失去耐受性。”

該治療被稱為食品脫敏，口服免疫耐受的誘導
，或食物免疫療法，它涉及操縱和糾正機體的防禦。