據台灣“中央社”xiaoxi，jinqitaiwandiqubaofalingxiaofeizhedaweikonghuangdedigouyoushijian，ranerzaideguochuxianruciyanzhongdeshipinanquanwentinanyixiangxiang，yinweideguoshipinzhizaoguochengdeguankonghejianyanyouhenyanmiyouxiaodejizhi。
在德國，食品管控和檢驗機製是從生產過程到產品上市的連貫整體的作業，由各邦政府負責執行，而聯邦消費者保護及食品安全局（BVL）則提供協助並做協調整合的工作。
德de國guo各ge邦bang在zai大da大da小xiao小xiao的de城cheng鎮zhen的de行xing政zheng中zhong心xin都dou有you負fu責ze這zhe方fang麵mian工gong作zuo的de辦ban公gong室shi，專zhuan責ze食shi品pin檢jian驗yan取qu樣yang及ji生sheng產chan過guo程cheng檢jian查zha。工gong廠chang檢jian查zha工gong作zuo由you專zhuan業ye人ren員yuan，包bao括kuo化hua學xue分fen析xi師shi、獸醫及特別領域的專家負責執行。
取樣的食品由邦政府的化驗室檢驗。每個邦都有兩、3處化驗室，各邦平均每年抽驗的食品大約有40萬項。
另外，許多生產、包bao裝zhuang處chu理li及ji販fan售shou食shi品pin的de業ye者zhe都dou必bi須xu詳xiang細xi紀ji錄lu所suo使shi用yong的de原yuan料liao，以yi及ji原yuan料liao的de來lai源yuan，供gong主zhu管guan單dan位wei查zha驗yan。萬wan一yi發fa生sheng食shi品pin安an全quan的de風feng險xian就jiu可ke以yi立li即ji循xun線xian追zhui查zha。
德國政府也建立了很好的消費者舉報製度。BVL在2011年10月開設了網站lebensmittelwarnung.de，公布有問題的食品。除了食品的圖片，公布的圖表中會列出食品的問題、供應商的名字以及上架銷售的地區。
根據BVL的資料，到2013年底網站公布了244項問題食品，而消費者上網查詢的次數多達220萬次。
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