華盛頓州貝爾維尤——Hartman集團新的分析顯示，單獨吃飯的成年人從2010年的44％升高至46％，許多公司因為繼續針對過去的家庭聚會和標誌性的美食，都忽視了由單獨進餐的成人所帶來的機會。
據Hartman集團，“一餐”如今已經從家庭的傳統，坐下來“和家人享受土豆燒肉”變bian成cheng一yi個ge不bu斷duan變bian化hua的de什shen錦jin拚pin盤pan，它ta由you各ge種zhong各ge樣yang的de零ling食shi和he單dan獨du進jin餐can的de場chang合he構gou成cheng。因yin為wei生sheng產chan任ren務wu的de驅qu使shi，消xiao費fei者zhe放fang棄qi與yu他ta人ren吃chi飯fan的de場chang合he或huo選xuan擇ze吃chi飯fan與yu工gong作zuo相xiang結jie合he的de場chang合he。
飲(yin)食(shi)場(chang)合(he)不(bu)再(zai)存(cun)在(zai)任(ren)何(he)規(gui)則(ze)，特(te)別(bie)是(shi)當(dang)它(ta)涉(she)及(ji)到(dao)單(dan)獨(du)進(jin)餐(can)。統(tong)計(ji)數(shu)據(ju)顯(xian)示(shi)超(chao)過(guo)一(yi)半(ban)成(cheng)人(ren)在(zai)家(jia)中(zhong)進(jin)餐(can)，營(ying)銷(xiao)人(ren)員(yuan)不(bu)應(ying)該(gai)放(fang)棄(qi)單(dan)獨(du)進(jin)餐(can)采(cai)購(gou)的(de)QSRhuoqitacanyinfuwuqudaodecaigou。zaishipinlingshoufangmian，yunxuxiaofeizhehunhedapeixinkouweihecaiyaoyizuheyifencandiandedanfenbeikao，jiagonghelengzangdoumingxianyinglailefazhandedahaojihui。zaichaoshichushoudeyuzhishipinkeyiqiaomiaodiwanchengzheyangdepengren。
Hartman還指出營銷人員缺乏與單獨進餐的消費者的溝通機會——包括市場營銷和產品創新兩方麵的機會。CPGshipinshengchanshangkeyitongguochuangzaogulihudongxinghegexinghuagandexinxingshidebaozhuanghepeiliaoyuxiaofeizhexianglianjie。maoyishangqiaoyinweiqiliangrenyinshifanganershenshouxiaofeizhedehaoping。
最後，食品零售商還應該牢記，消費者為自己做飯，而零售商在為他們提供美食享受的同時應該為他們提供所需的膳食營養成分。
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