昨天戰略研究與創新議程的正式發布會在布魯塞爾的貝爾蒙酒店舉行。會議由ETP董事長Mike Knowles博士召開。

該項研究項目的支撐平台包括技術調查
，它能擴大行業的原料基地
，使其進入其他領域，如以昆蟲為原料的食品。

科(ke)學(xue)家(jia)們(men)計(ji)劃(hua)利(li)用(yong)濃(nong)縮(suo)技(ji)術(shu)研(yan)究(jiu)提(ti)取(qu)物(wu)的(de)替(ti)代(dai)品(pin)，向(xiang)飲(yin)食(shi)中(zhong)提(ti)供(gong)重(zhong)要(yao)的(de)營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)。以(yi)前(qian)企(qi)業(ye)從(cong)食(shi)物(wu)中(zhong)提(ti)取(qu)少(shao)量(liang)營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)
，然(ran)後(hou)將(jiang)其(qi)添(tian)入(ru)自(zi)己(ji)的(de)產(chan)品(pin)中(zhong)
，現(xian)在(zai)通(tong)過(guo)這(zhe)種(zhong)方(fang)式(shi)
，製(zhi)造(zao)商(shang)們(men)可(ke)以(yi)豐(feng)富(fu)食(shi)物(wu)中(zhong)的(de)特(te)定(ding)組(zu)分(fen)而(er)不(bu)破(po)壞(huai)載(zai)體(ti)模(mo)型(xing)。

納米級配方

正在開發能有效運輸營養物質的食品級納米配方，其處理方式侵入性較低，使損傷、營養流失、能量消耗同時達到最小化。正在研究支持該項目的在線和離線的方式，包括快速檢測技術，以監測和控製食品質量。

他們也研究了如何提高自動化程度的適應性
，以及在散裝食品加工中利用機器人的方法。

研究人員們計劃探測該領域的可持續性，將著眼於可持續性的包裝材料、他們還試圖考慮通過開發新型自動調氣技術和智能/傳達包裝，來減少新鮮食物冷凍鏈的能源消耗。

植物性技術

對可持續性加工進行相關分析，科學家們將研究植物性新技術和原材料，跨學科的研究能提高水資源的利用率和加工技術的效率。

與專注特定單位的存儲相反

，正在進行廢物轉化成不同產品的全麵研究以及蒸汽和電力等資源的利用。

正通過這些項目解決環境的影響，有效地利用了非熱能技術來生產產品。

縮小規模並升級

lingwai
，yanjiurenyuanmenzhengzaiyanfashiqiyejiagongguimosuoxiaozhizhongxiaoqiyejijiatingshidefangfa，bingshengjichuantongdeshougongjiagong，shidaguimodeshengchanyenengzuochutongdengdezhiliang。

這些項目隻是ETP公司正在研究的“生命之糧”項目中的一小部分。其他項目包括可持續性及有道德的生產、食品安全。

FoodDrinkEurope貿易機構在2005年成立了ETP“生命之糧”項目
，該項目是由企業帶動，公共/私人合作參與
，歐盟委員會鼓勵其合作創新，將知識傳至整個食品鏈。為協調項目工作已成立了7個研發部，該工作將於2020年開展。

談及接下來的SRIA發布會，Knowles說：“那些由ETP‘生命之糧’changdaodeyanjiuhechuangxinhuodong，youzhuyufuchioumengshipinjiyinliaoxingyedejingzhengli
，yenengshiqiyegenghaodemanzuouzhouxiaofeizhedexuqiu，quebaotamendeyingyangxuyaoheshenghuoyaoqiu。yinci，zaizhefangmianxindeSRIA是一個重要的進步。”