就jiu有you機ji產chan品pin益yi處chu的de爭zheng論lun，最zui新xin一yi項xiang研yan究jiu指zhi出chu，有you種zhong植zhi的de胡hu蘿luo卜bu可ke刺ci激ji免mian疫yi係xi統tong
，越yue是shi有you機ji，效xiao果guo越yue盛sheng。食shi品pin和he農nong業ye雜za誌zhi上shang，意yi大da利li和he丹dan麥mai的de研yan究jiu人ren員yuan報bao告gao指zhi出chu
，給gei實shi驗yan室shi小xiao鼠shu飼si喂wei有you機ji胡hu蘿luo卜bu時shi
，其qiT細胞會增加。

guanyuzhichuyoujishipinduijiankangdeyichudeguandianxianzaihaihenshao，daduoshurenzaicongshiqikangyanghuadeyanjiu，ermianyixueyanjiushixiangduihanjian，weiyidejinshiguanyuquanshenmianyifanyingdeyanjiu。julejie，zheshidaomuqianweizhi，diyipianguanyuyoujishipinduichangdaomianyiyingxiangdeyanjiu。

爭論

在zai麵mian提ti及ji的de爭zheng論lun中zhong
，這zhe項xiang研yan究jiu指zhi出chu有you機ji產chan品pin的de潛qian在zai健jian康kang益yi處chu。今jin年nian早zao些xie時shi候hou，發fa表biao在zai內nei科ke醫yi學xue年nian鑒jian上shang的de一yi篇pian文wen章zhang總zong結jie出chu有you機ji食shi品pin與yu傳chuan統tong食shi品pin相xiang比bi在zai人ren體ti營ying養yang和he健jian康kang方fang麵mian並bing無wu益yi處chu的de觀guan點dian。

斯坦福的專家們指出，有機食品中任何檢測範圍內的農藥殘留和暴露量確實降低了30%，但強調道
，其他食品的農藥殘留水平也一般是在安全允許範圍內的。

國家駐羅馬食品與營養研究所的Marianna Roselli為本想研究的領頭人
，他們發現
，有機胡蘿卜與免疫刺激相關。 

zhexiangyanjiutigongleyoujishipinduijiankangyingxiangdequanxindexinxi，jieguobiaoming
，youjihuluobuyoumianyixicijizuoyong
，youqishi
，yueshigaodengjideyoujihuluobu，qiduiyuchangdaohewaizhoumianyideyingxiangyueda
，qizhongbaokuoT細胞的擴展。

此外，這篇文章還強化了有機食品安全性這一觀點。

研究明細

在這項研究中

，Roselli博(bo)士(shi)和(he)他(ta)的(de)同(tong)事(shi)們(men)有(you)機(ji)種(zhong)植(zhi)和(he)傳(chuan)統(tong)方(fang)式(shi)種(zhong)植(zhi)對(dui)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)的(de)影(ying)響(xiang)。其(qi)中(zhong)用(yong)到(dao)三(san)種(zhong)不(bu)同(tong)的(de)有(you)機(ji)耕(geng)作(zuo)係(xi)統(tong)。意(yi)大(da)利(li)的(de)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)也(ye)是(shi)分(fen)別(bie)種(zhong)植(zhi)在(zai)一(yi)個(ge)有(you)機(ji)係(xi)統(tong)和(he)一(yi)個(ge)傳(chuan)統(tong)係(xi)統(tong)中(zhong)。

然後給實驗室分組小鼠進行30天喂養實驗，並測定其免疫反應。

結果表明


，有機胡蘿卜誘導淋巴細胞的變化
，包括調節T細胞增多。

誘導調節性T細胞（無論是局部還是全身性質）增加對身體有益這一觀點已經被人們廣泛接受。因此，試驗中研究院種植的兩種有機胡蘿卜使得T細胞增加
，因此可以說，它是優於傳統種植的丹麥胡蘿卜片的。

攝食有機胡蘿卜使T細胞水平增加，這是證明其於健康有益的第一個證據。

這些研究人員隸屬於國家食品與營養駐羅馬研究中心的La Sapienza大學，Aarhus大學以及意大利有機農業協會（AIAB）。