近日
，美國食品科技公司Joywell Foods在B輪融資中籌集了2500萬wan美mei元yuan。該gai公gong司si將jiang利li用yong這zhe筆bi資zi金jin加jia速su研yan發fa
，將jiang其qi研yan發fa的de甜tian蛋dan白bai產chan品pin推tui向xiang市shi場chang。據ju了le解jie

，這zhe是shi一yi種zhong由you專zhuan有you的de微wei生sheng物wu發fa酵jiao工gong藝yi所suo生sheng產chan的de蛋dan白bai質zhi，雖sui然ran味wei道dao類lei似si於yu糖tang
，比bi糖tang甜tian2000 - 5500倍
，但它們卻不會影響血糖水平或腸道微生物群。