近日

，據媒體報道，據日本豆乳協會調查
，日本今年1～6 月期間豆乳類整體生產量為前年同期的 107.1%，達到 20多(duo)萬(wan)升(sheng)

，顯(xian)示(shi)出(chu)大(da)幅(fu)回(hui)升(sheng)。其(qi)中(zhong)，上(shang)半(ban)年(nian)創(chuang)曆(li)史(shi)最(zui)高(gao)產(chan)量(liang)的(de)無(wu)調(tiao)味(wei)豆(dou)漿(jiang)

，被(bei)最(zui)多(duo)人(ren)支(zhi)持(chi)的(de)理(li)由(you)是(shi)其(qi)富(fu)含(han)植(zhi)物(wu)性(xing)蛋(dan)白(bai)質(zhi)且(qie)有(you)益(yi)健(jian)康(kang)。此(ci)外(wai)，將(jiang)豆(dou)漿(jiang)加(jia)入(ru)咖(ka)啡(fei)
、紅茶飲用的“豆乳拿鐵”
、用於烹飪、以及作為甜點、布丁等風味產品的推廣，擴大了購買機會和使用場景
，尤其在年輕人中豆乳拿鐵的人氣正在上升。（來源：日本食品新聞）