美國原料巨頭宜瑞安利用 Cosaic 的酵母成分，努力擴大其產品組合
5個月前
近日，美國原料巨頭英卓爾與瑞士初創公司Cosaic達成合作，引進其創新的酵母基成分“Cosaic Neo”，該成分配方獨特，集穩定、乳(ru)化(hua)和(he)改(gai)善(shan)質(zhi)構(gou)功(gong)能(neng)於(yu)一(yi)體(ti)，能(neng)有(you)效(xiao)提(ti)升(sheng)植(zhi)物(wu)基(ji)及(ji)乳(ru)製(zhi)品(pin)的(de)奶(nai)油(you)口(kou)感(gan)和(he)穩(wen)定(ding)性(xing)，同(tong)時(shi)滿(man)足(zu)清(qing)潔(jie)標(biao)簽(qian)與(yu)非(fei)轉(zhuan)基(ji)因(yin)等(deng)市(shi)場(chang)需(xu)求(qiu)，此(ci)次(ci)合(he)作(zuo)此(ci)次(ci)合(he)作(zuo)旨(zhi)在(zai)通(tong)過(guo)外(wai)部(bu)創(chuang)新(xin)技(ji)術(shu)加(jia)速(su)產(chan)品(pin)組(zu)合(he)多(duo)元(yuan)化(hua)。（來源：Food Dive）原文鏈接
