近日，周黑鴨海外首家門店在馬來西亞巴生港正式開業。門店采用“前店後廚、明檔現鹵”模式，主推鹵鴨腿、章魚仔等單品，保留鹵鴨脖、鴨鎖骨等經典款，並新增素菜係列和小海鮮品類，在保留周黑鴨經典風味的同時貼合當地喜好。未來，周黑鴨在海外將采取“門店+渠道”雙線策略，實現全渠道覆蓋，穩步拓展海外市場。（來源：上遊新聞）原文鏈接
12月5日，帝斯曼-芬美意發布2026“年度風味”：Frosted Star Anise（冰霜八角茴香）。據帝斯曼-芬美意介紹，冰霜八角茴香融合了八角茴香的溫暖舒適和冰霜的清涼口感（冰霜元素通過薄荷等成分或先進技術帶來清涼感），這種獨特的組合不僅風味絕佳，更蘊含著雙重寓意：和平與寧靜（由八角茴香體現）和活力煥發（由清爽的冰霜元素體現）。這兩種情感元素共同反映了在日益快節奏的世界中，全球對平靜的渴望。（來源：食研彙FTA）
