7月4日，甘源推出山姆限定鮮萃凍幹榛果。據官方介紹，該新品每100g含6g膳食纖維，由13種果蔬堅果混合製成，包含兩種口味組合：凍幹羽衣甘藍牛油果&凍幹椰漿芒果雙拚，以及凍幹巴西莓火龍果&凍幹芒果香蕉雙拚。前者原料有澳洲夏威夷果、廣西小台芒、土耳其榛子仁、河北羽衣甘藍、墨西哥豐油果、海南椰子、菲律賓鳳梨。後者原料有澳洲夏威夷果、廣西金都一號火龍果、廣西小台芒、巴西莓、澳洲扁桃仁、厄瓜多爾香蕉、巴西黑加侖。官方稱，新品采用FD凍幹工藝製作，鮮果原漿鮮凍，低溫鎖鮮，以最大限度保留食材本味及營養，單包熱量為50kcal。目前新品以260g家庭裝（內含獨立小包裝）形式上線山姆會員店，售價79.9元/包。（來源：甘源）原文鏈接
近日，折扣零售商 Aldi Suisse 在其 MyVay 品牌下推出了具有成本競爭力的無肉雞肉片，采用 Planetary 的 Libre 菌蛋白。由於超市與國內生物製造公司 Planetary 的合作，Aldi Suisse 商店的顧客現在可以購買含有四種成分的素食雞柳，價格與傳統肉類相同。該零售商已在 242 家門店推出了采用 MyVay 無肉標簽的 Gourmet Filet，將 Planetary 的 Libre 菌蛋白與蛋清、葵花籽油和天然香料相結合，為消費者提供雞肉的清潔標簽替代品。（來源：green queen）
