食品科技初創公司
、植物蛋白創新的先驅ChickP, Ltd.推(tui)出(chu)了(le)其(qi)為(wei)時(shi)尚(shang)咖(ka)啡(fei)師(shi)風(feng)格(ge)的(de)替(ti)代(dai)乳(ru)製(zhi)品(pin)咖(ka)啡(fei)飲(yin)料(liao)定(ding)製(zhi)的(de)蛋(dan)白(bai)分(fen)離(li)物(wu)。該(gai)公(gong)司(si)開(kai)發(fa)了(le)一(yi)種(zhong)以(yi)鷹(ying)嘴(zui)豆(dou)為(wei)基(ji)礎(chu)的(de)牛(niu)奶(nai)模(mo)擬(ni)物(wu)的(de)先(xian)進(jin)原(yuan)型(xing)。這(zhe)種(zhong)以(yi)植(zhi)物(wu)為(wei)基(ji)礎(chu)的(de)咖(ka)啡(fei)奶(nai)精(jing)展(zhan)示(shi)了(le)ChickP純chun蛋dan白bai質zhi的de多duo功gong能neng性xing
，它ta是shi素su食shi蛋dan黃huang醬jiang的de極ji佳jia替ti代dai品pin。這zhe個ge解jie決jue方fang案an是shi為wei在zai替ti代dai乳ru品pin領ling域yu工gong作zuo的de食shi品pin配pei方fang師shi設she計ji的de，專zhuan門men為wei咖ka啡fei等deng奶nai油you飲yin料liao創chuang造zao引yin人ren注zhu目mu的de類lei似si牛niu奶nai的de產chan品pin。