7月31日,2022年CBrC世界咖啡衝煮大賽中國區總決賽順利結束,全國六強從31名選手中脫穎而出。彭近洋用流暢的展演和無差別衝煮的理念一舉奪得冠軍。第二名至第六名依次為:曾偉峻、李金龍、陳周鑫、林少璿、鄭健樂。(來源:上海國際咖啡文化節官微)
上海市市場監督管理局發布《上海市焙炒咖啡開放式生產許可審查細節》,並宣布此規則將於2022年8月18日起施行。開放式生產是指不通過設置牆壁或獨立房間進行隔離,可向消費者展示焙炒咖啡生產設施設備、生產過程,同時生產區域與非生產區域之間設置連續的透明防護設施,防止非食品加工人員進入生產區域的加工方式。(來源:上海市市場監督管理局)