8月19日,義利推出京式月餅:自來紅、自來白。做自來紅用的材料,是按照一定的配比,用上好的香油和麵做成皮,用白糖、成塊兒的冰糖渣、青絲、紅絲、核桃仁兒、瓜子仁兒和成餡兒。義利的自來紅不但用料要講究,而且烤炙火候更講究,號稱“三分捏,七分火候”。要做到不糊不生,色澤均勻,色香味俱佳,那是門手藝。和自來紅配對兒的還有一種月餅,叫自來白。猛一看,個頭兒、xingzhuanghezilaihongwanquanyizhi,zhishiyansebutong。ershijishang,erzhedezhizuofangfahexianliaoyeyousuobutong。yilidezilaibaineixianermeiyoubaiyundouhebaizhima,huanchengleshanzhagaohetangguihua。qieyilizilaihong、自來白禮盒包裝依舊沿用傳統,采用古樸大方設計,顧客購買時一目了解,送禮更是簡潔大方,體現了“禮輕人意重”。
3年前