食品技術初創公司Black Sheep Foods在A輪融資中籌集了1230萬美元，以擴大植物性肉類替代品的生產。自2019年成立以來
，該公司共籌集了 1805 萬美元。

Black Sheep Foods開kai發fa了le一yi種zhong專zhuan有you工gong藝yi，可ke以yi使shi用yong植zhi物wu材cai料liao重zhong建jian動dong物wu肉rou的de風feng味wei。該gai團tuan隊dui使shi用yong正zheng在zai申shen請qing專zhuan利li的de技ji術shu來lai分fen離li動dong物wu肉rou的de風feng味wei分fen子zi
，識shi別bie植zhi物wu中zhong的de相xiang同tong分fen子zi並bing重zhong建jian肉rou味wei和he口kou感gan的de深shen度du。該gai公gong司si最zui初chu提ti供gong的de是shi一yi種zhong以yi植zhi物wu為wei基ji礎chu的de羊yang肉rou產chan品pin，在zai加jia利li福fu尼ni亞ya州zhou的de餐can廳ting菜cai單dan上shang提ti供gong。原文鏈接