1月5日，人類和動物營養的全球前沿企業ADM公司發布了2024年風味與色彩趨勢。ADM全球風味和色彩產品營銷副總裁Hélène Moeller表示
，“出(chu)於(yu)對(dui)消(xiao)費(fei)者(zhe)自(zi)身(shen)健(jian)康(kang)
，地(di)球(qiu)福(fu)祉(zhi)以(yi)及(ji)消(xiao)費(fei)降(jiang)級(ji)的(de)考(kao)量(liang)
，我(wo)們(men)在(zai)這(zhe)份(fen)報(bao)告(gao)中(zhong)提(ti)出(chu)的(de)色(se)彩(cai)和(he)風(feng)味(wei)趨(qu)勢(shi)揭(jie)示(shi)了(le)未(wei)來(lai)消(xiao)費(fei)者(zhe)會(hui)青(qing)睞(lai)哪(na)些(xie)食(shi)品(pin)飲(yin)料(liao)產(chan)品(pin)。”公司認為，2024年的風味和色彩展望包括：打破常規
，勇敢表達；追求平替無懼表達；全麵健康，美味同行；突破邊界 超凡體驗。原文鏈接