天眼查App顯示，1月5日，廣州市錢大媽農產品有限公司發生工商變更，注冊資本由約4.88億人民幣增至約8.22億人民幣。 該公司成立於2014年5月，法定代表人為馮冀生，經營範圍含食用農產品批發、新鮮水果批發、新鮮蔬菜批發、鮮肉批發、食品互聯網銷售等，由錢大媽（香港）投資控股有限公司全資持股。原文鏈接
1月10日，海底撈龍年定製版歡樂宴亮相北京，海底撈社區營運總經理張贏複盤了目前海底撈的“新外送”業務板塊，並透露未來規劃。 目前，海底撈在外送業務上從產品設置、場景打造、個性化服務等多方麵進行業務創新，形成了歡樂宴、火鍋外送、下飯火鍋菜三大業務矩陣，滿足用戶在不同場景下的用餐需求。其中，“歡樂宴”是海底撈社區營運在2023年打造的私人定製火鍋業務，針對團建、開工宴、答謝宴、婚宴等重要聚餐場景，提供定製化、個性化用餐體驗。無論是餐前準備、餐中禮儀、菜品設計還是特色服務，都可以根據顧客需求進行定製化匹配。
