每日早報|蒙牛上新維生素牛奶和益生元牛奶，星巴克2025第三財季中國同店銷售額增長2%

食品人的資訊早餐

2025.07.30

1. 星巴克發布2025第三財季財報，中國同店銷售額增長2%

7月30日，星巴克公布了第三財季（截2025年6月29日的13周）業績。星巴克第三財季淨營收95億美元（折合人民幣約682億元），其中，北美同店銷售下滑2%；美國同店銷售下降2%；中國同店銷售增長2%，中國同店同店交易量增長了6%。截至季度末，星巴克在中國市場擁有7828家門店，而去年同期為7306家，門店數比去年同期增長了7%。“在中國，我們近期做出的調整正在取得回報。”星巴克首席執行官Brian Niccol對華爾街分析師說，截至上個季度，星巴克在華營業收入實現連續三個季度的同比增長。Brian Niccol指zhi出chu，正zheng如ru大da家jia所suo知zhi，星xing巴ba克ke一yi直zhi在zai努nu力li尋xun找zhao一yi位wei擁yong有you相xiang似si願yuan景jing和he價jia值zhi觀guan的de戰zhan略lve合he作zuo夥huo伴ban，以yi幫bang助zhu星xing巴ba克ke在zai未wei來lai抓zhua住zhu中zhong國guo的de增zeng長chang機ji會hui。目mu前qian，已yi有you超chao過guo20家意向合作方表達了濃厚興趣，星巴克正在評估各種方案。“我們對中國市場的承諾保持不變，並希望保留相當比例的股權。”他說，這些意向方對與星巴克合作表現出濃厚的興趣，證明了星巴克在華擁有優秀的團隊、強大的品牌以及星巴克在中國市場的長期發展機會。他形容，這確實是一次信心的投票。“最後，我們隻會推進真正符合星巴克利益的交易。”（來源：小食代）原文鏈接

2. 蒙牛上新維生素牛奶和益生元牛奶

7月15日，蒙牛宣布上新兩款功能奶——維生素牛奶和益生元牛奶。據官方介紹，維生素牛奶添加有維生素A、維生素D及維生素E，其鈣含量為125mg/ml，且每盒維生素牛奶的維生素D含量可滿足每日攝入的100%、維生素A含量可滿足每日攝入的45%、維生素E含量可滿足每日攝入的23%，可為機體提供豐富營養；益生元牛奶則添加有益生元——低聚木糖，添加量為298mg/100ml，且每盒含有8.0g蛋白質，相當於32.5g雞胸脯肉，可為機體提供充足活力。目前，這兩款新品已上線淘寶官方旗艦店，售價均為250ml*24盒/80元。（來源：蒙牛）原文鏈接

3. 雀巢中國推出咖啡專用伴侶茉香牛乳膠囊

7月18日，雀巢中國推出咖啡專用伴侶茉香牛乳膠囊。據官方介紹，該新品選用2倍生牛乳濃縮製成，蛋白質含量為7.0g/100ml，主打0蔗糖無負擔，1顆約為14.7kcal，且融入茉莉風味，奶味濃鬱，口感絲滑。另外，相較於全脂牛奶，這款新品增加了28%奶香、22%絲滑度以及18%與咖啡或茶的融合度，適合多種DIY場景。目前，該新品已上線淘寶官方旗艦店，售價為10ml*8顆/9.9元。（來源：雀巢中國）原文鏈接

4. 朝日將在日本限量發售新品“朝日Orion 75BEER 島星柑橘啤酒”

7月29日，朝日啤酒株式會社宣布將從8月5日起限量發售由Orion Breweries株式會社生產的“朝日Orion 75BEER 島星柑橘啤酒”。據ju官guan方fang介jie紹shao，該gai新xin品pin選xuan用yong衝chong繩sheng產chan的de桶tong柑gan果guo汁zhi，並bing結jie合he具ju有you橙cheng子zi和he西xi柚you香xiang氣qi的de澳ao大da利li亞ya啤pi酒jiu花hua，柑gan橘ju風feng味wei濃nong鬱yu，口kou感gan清qing爽shuang。在zai包bao裝zhuang設she計ji上shang，該gai新xin品pin以yi衝chong繩sheng傳chuan統tong工gong藝yi琉liu球qiu絣絣和he紅hong型xing的de圖tu案an為wei靈ling感gan，並bing融rong入ru柑gan橘ju和he棕zong櫚lv樹shu等deng元yuan素su。（來源：Asahi）原文鏈接

5. 鋒味派上新酥皮烤腸卷

7月29日，鋒味派上新酥皮烤腸卷。據官方介紹，該新品是由24層酥皮包裹整根約13cm的烤腸而成，奶香酥脆，煙熏爆汁。其中，酥皮部分選用安佳黃油，且添加量不低於24%，烤腸部分則選用鋒味派煙熏蜜汁腸，其黑豬肉添加量不低於90%。另外，該新品采用獨立鋁箔盒包裝，無需解凍，可直接加熱食用。目前，該新品已上線淘寶官方旗艦店，售價為80g*10支/109元。（來源：鋒味派）原文鏈接

6. 伊利牽頭發起首個乳業AI生態圈，推動AI技術在生產、供應鏈、消費體驗等環節的深度融合

7月29日，據媒體報道，“2025世界人工智能大會”期間，作為大會乳製品合作夥伴的伊利集團主辦了“AI牛奶生態創新論壇”，並攜手多家海內外企業、科研機構共同啟動“全球智鏈生態圈”，宣告全球首個聚焦人工智能與產業全鏈路融合的產業協作組織正式成立。“全球智鏈生態圈”由伊利集團聯合新華網、特讚、亞馬遜、阿裏雲、騰訊、聯想、SSG、複旦大學8個組織機構共同發起，旨在推動AI技術在生產、供應鏈、消費體驗等環節的深度融合，推廣先進的AI應用模式與經驗，引領行業升級。接下來，生態圈將聚焦AI技術在乳業生產、質量管控、供應鏈管理等方麵的應用研發，推動技術創新與突破；開展AI技術培訓與交流活動，培養乳業AI專業人才；參與製定乳業AI應用相關標準與規範，推動行業標準化發展。伊利集團高級執行總裁劉春喜表示：“數智化升級不能靠單打獨鬥，AI有助於打破數據壁壘，促進跨行業、跨企業數據要素流通與協作。構建開放共享的AI生態圈將重構行業數智化發展格局。”（來源：新京報）原文鏈接

7. 抖音整合即時零售業務，抖音超市合並至小時達

7月29日，據媒體報道，抖音超市將被合並至抖音小時達，以提升即時零售業務效能。 2023年春節後第一個星期，抖音超市在抖音電商內上線。2022 年 8 月，抖音首次在深圳試水小時達業務，進入2023年，隨著抖音超市的上線，小時達出現在抖音超市界麵。至2023下(xia)半(ban)年(nian)，抖(dou)音(yin)小(xiao)時(shi)達(da)業(ye)務(wu)分(fen)量(liang)提(ti)升(sheng)，其(qi)入(ru)口(kou)被(bei)提(ti)升(sheng)至(zhi)抖(dou)音(yin)商(shang)城(cheng)，與(yu)抖(dou)音(yin)超(chao)市(shi)保(bao)持(chi)並(bing)列(lie)。實(shi)際(ji)上(shang)，抖(dou)音(yin)超(chao)市(shi)和(he)小(xiao)時(shi)達(da)兩(liang)者(zhe)並(bing)未(wei)明(ming)確(que)區(qu)分(fen)出(chu)各(ge)自(zi)的(de)差(cha)異(yi)化(hua)定(ding)位(wei)。在(zai)即(ji)時(shi)零(ling)售(shou)沸(fei)反(fan)盈(ying)天(tian)的(de)當(dang)下(xia)，線(xian)上(shang)超(chao)市(shi)的(de)時(shi)效(xiao)優(you)勢(shi)日(ri)漸(jian)失(shi)去(qu)光(guang)澤(ze)，押(ya)注(zhu)即(ji)時(shi)零(ling)售(shou)似(si)乎(hu)才(cai)是(shi)最(zui)優(you)選(xuan)項(xiang)。（來源：36氪未來消費）原文鏈接

8. 三得利投資882萬元用於可持續黑加侖育種計劃，重點發展耐熱、耐旱且自然抗蟲害和抗病的黑加侖

7月29日，據媒體報道，三得利飲料與食品英國和愛爾蘭（SBF GB&I）在未來五年內投資92萬英鎊（折合人民幣約882萬元），通過與詹姆斯·赫頓研究所的合作，增強黑加侖品種的韌性。該舉措旨在應對氣候變化帶來的挑戰，並提高其旗艦品牌 Ribena 黑醋栗生產的可持續性。 zhexiangtouzishiweileyingduiyingguozuijindejiduantianqizhuangkuang，baokuoyoujiluyilaizuiganzaoheyangguangzuichongzudechunji，zhetuxianleduinenggoudiyuhuanjingyalidezuowupinzhongdepoqiexuqiu。育種方案將重點發展耐熱、耐旱且自然抗蟲害和抗病的黑加侖，減少對化學農藥的依賴。育種計劃將優先考慮穩定的產量和保留裏貝納獨特的風味特征，確保該產品在飲料市場上仍然是主打產品。詹姆斯和赫頓研究所的研究將采用先進的分子技術來識別和培育對常見害蟲和疾病具有強大自然防禦能力的黑加侖品種。這種方法不僅支持種植者適應不斷變化的農業條件，而且也符合更廣泛的行業趨勢，以實現可持續農業實踐。（來源：FOODBEV）原文鏈接

9. 茶百道首創“冰奶”品類：累計銷量已破千萬杯

近日，據媒體報道，茶百道全新“冰奶”係列飲品——冰吸薄荷冰奶與仲夏蜜瓜冰奶在全國門店同步上市。茶百道相關負責人介紹，兩款新品上市後延續了強勁的市場熱度，截至7月25日，“冰奶”係列產品累計銷量已突破 1200萬杯，成為茶百道今夏最受歡迎的品類之一。（來源：北京商報）原文鏈接

10. 美團發文承諾絕不自營：絕不下場與浣熊食堂商家競爭

7月29日，美團官方發文公布了“浣熊食堂”的一組數據，並承諾絕不自營，絕不下場與商家競爭，隻做好基礎設施建設。官方透露，經過半年多的試運營，7月初正式推出“浣熊食堂”品牌以來，美團和美團外賣App相關關鍵詞的搜索量環比6月已上漲超40倍；浣熊食堂商家整體曝光量上漲164%，訂單量上漲60%。美團表示，“浣熊食堂”的(de)目(mu)標(biao)是(shi)幫(bang)助(zhu)餐(can)飲(yin)外(wai)賣(mai)以(yi)更(geng)低(di)成(cheng)本(ben)實(shi)現(xian)更(geng)好(hao)運(yun)營(ying)，同(tong)時(shi)為(wei)餐(can)飲(yin)外(wai)賣(mai)行(xing)業(ye)探(tan)索(suo)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)高(gao)標(biao)準(zhun)管(guan)理(li)的(de)路(lu)徑(jing)。正(zheng)因(yin)如(ru)此(ci)，美(mei)團(tuan)將(jiang)定(ding)期(qi)結(jie)合(he)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)大(da)數(shu)據(ju)，對(dui)消(xiao)費(fei)者(zhe)滿(man)意(yi)的(de)品(pin)牌(pai)商(shang)家(jia)予(yu)以(yi)獎(jiang)勵(li)，還(hai)將(jiang)總(zong)結(jie)這(zhe)些(xie)商(shang)家(jia)的(de)運(yun)營(ying)經(jing)驗(yan)和(he)方(fang)法(fa)論(lun)，向(xiang)全(quan)行(xing)業(ye)開(kai)放(fang)共(gong)享(xiang)。（來源：鞭牛士）原文鏈接

11. 中國連鎖經營協會：上半年47.5%超市企業銷售額同比實現增長

近日，中國連鎖經營協會發布報告稱，2025年上半年，47.5%的超市企業銷售總額同比實現增長，40%的企業出現下降，整體行業銷售額較去年有所回升。樣本超市門店總數保持增長，門店調整趨於穩定。上半年，樣本企業共新開門店207家，關閉門店72家，淨增門店135家jia。相xiang較jiao於yu去qu年nian整zheng體ti收shou縮suo的de情qing況kuang有you所suo改gai善shan。九jiu成cheng以yi上shang的de超chao市shi企qi業ye門men店dian總zong數shu調tiao整zheng幅fu度du在zai個ge位wei數shu，表biao明ming現xian階jie段duan超chao市shi經jing營ying相xiang對dui穩wen定ding。新xin開kai門men店dian以yi社she區qu超chao市shi為wei主zhu，另ling有you少shao量liang標biao準zhun超chao市shi，大da型xing超chao市shi門men店dian數shu量liang則ze持chi續xu收shou縮suo。值zhi得de關guan注zhu的de是shi，在zai各ge類lei超chao市shi中zhong，55%的2000-6000平方米標準超市銷售表現最佳，可比門店銷售額同比為正。而6000平方米以上大型超市和2000平方米以下社區超市的這一比例分別為39.1%和48.6%。超市線上業務相較於其他指標表現最好，但未能明顯帶動整體銷售和利潤增長。樣本超市中，62.5%的企業線上銷售額同比增長，其中12家實現增長，2家持平，11家下降。（來源：東方財富）原文鏈接