每日早報 | 盒馬將徹底關閉會員店，日清食品2025年第二季度實現營收86億元
食品人的資訊早餐
1. 盒馬將徹底關閉會員店，最後一家8月31日停業
8月4日，據媒體報道，盒馬會員店將全部停業。7月29日，盒馬X會員店北京世界之花門店的公告顯示，該店將於兩天後的7月31日停止營業；同在7月31日，盒馬X會員店的蘇州相城店、南京燕子磯店也停止營業。此後，盒馬X會員店在全國僅餘一家，但經濟觀察報撥打盒馬X會員店上海森蘭店電話，客服確認該店也將於8月31日停業。至此，盒馬的所有會員店全部停業。這意味著盒馬徹底剝離了曾視作“第二增長曲線”、並號稱對標Costco（開市客）的會員店業務。（來源：經濟觀察報）
2. 日清食品2025年第二季度實現營收86億元
近日，據媒體報道，日清食品控股公司發布2025財年第二季度（4-6月）業績報告。報告顯示，公司實現營收1770億日元（折合人民幣86億元），同比下降4%；淨利潤112億日元，同比下滑29%。在中國市場，公司擴大了銷售區域覆蓋範圍，同時在強化“合味道”品牌及推廣高端袋裝麵產品方麵取得顯著進展此外，集團持續拓展非麵類業務(包括冷凍食品及零食)，分銷業務也實現同步增長。公司維持截至2026年3月的財年業績預測不變，預計全年營收8100億日元，同比增長4%；淨利潤預計在530億至560億日元區間。（來源：日清食品）
3. 星巴克推出「金桂係列」新品
8月5日，星巴克推出「金桂係列」新品，包含金桂拿鐵、金桂金烘美式、金jin桂gui鳳feng凰huang單dan樅cong茶cha拿na鐵tie三san款kuan新xin品pin。據ju官guan方fang介jie紹shao，該gai係xi列lie新xin品pin均jun選xuan用yong經jing細xi膩ni研yan磨mo和he低di溫wen烘hong烤kao的de鹹xian寧ning金jin桂gui，配pei合he濃nong縮suo咖ka啡fei與yu牛niu奶nai，口kou感gan溫wen潤run，風feng味wei醇chun厚hou。目mu前qian該gai新xin品pin已yi上shang線xian官guan方fang小xiao程cheng序xu，金jin桂gui拿na鐵tie售shou價jia473ml*1杯/39元，金桂金烘美式售價473ml*1杯/36元，金桂鳳凰單樅茶拿鐵售價473ml*1杯/32元。（來源：星巴克）
4. 三隻鬆鼠推出「生椰拿鐵味」夏威夷果新品
8月4日，三隻鬆鼠推出「生椰拿鐵味」夏威夷果新品。據官方介紹，該新品選用超大顆粒直徑約2.4cm的夏威夷果，咖啡粉和椰漿粉的添加量分別不低於0.08％和0.16％，口味香濃不膩，適於休閑場景食用。目前該新品已上線淘寶官方旗艦店，售價100g*1袋/9.9元。（來源：三隻鬆鼠）
5. 澳洲監管機構ACCA啟動審查當地乳業巨頭Bega Cheese對恒天然部分業務的收購案
近日，據媒體報道，澳大利亞競爭與消費者委員會(ACCC)已對 澳洲乳業巨頭Bega Cheese收shou購gou新xin西xi蘭lan恒heng天tian然ran合he作zuo集ji團tuan部bu分fen消xiao費fei者zhe和he乳ru製zhi品pin原yuan料liao業ye務wu的de提ti議yi啟qi動dong了le非fei正zheng式shi審shen查zha。此ci次ci收shou購gou是shi恒heng天tian然ran去qu年nian發fa起qi的de更geng廣guang泛fan撤che資zi戰zhan略lve的de一yi部bu分fen，旨zhi在zai簡jian化hua其qi運yun營ying並bing專zhuan注zhu於yu其qi核he心xin業ye務wu領ling域yu。 Bega Cheese 此ci前qian已yi表biao示shi有you意yi收shou購gou恒heng天tian然ran在zai大da洋yang洲zhou的de業ye務wu，其qi中zhong包bao括kuo其qi澳ao大da利li亞ya業ye務wu。此ci次ci收shou購gou不bu僅jin因yin其qi潛qian在zai的de市shi場chang影ying響xiang而er引yin人ren注zhu目mu，還hai因yin為wei荷he蘭lan跨kua國guo乳ru品pin巨ju頭tou菲fei仕shi蘭lan正zheng與yu Bega 洽談合作收購恒天然在大洋洲以外的全球業務部分。ACCC 的審查將重點關注合並是否可以顯著減少乳製品供應鏈關鍵領域的競爭。（來源：FOODBEV）
6. 金鈣爾奇上市首款「成人液體鈣」新品
8月4日，金鈣爾奇推出首款「成人液體鈣」新品。據官方介紹，該產品含有機檸檬酸鈣、天然高純K2（維生素K2），此外特別添加精粹自牛乳酪蛋白的活性多肽cpp+(酪蛋白磷酸肽），具有激活鈣吸收的功效，同時相較於傳統片劑產品，液體鈣0負擔更易吞咽。目前該新品已上線京東旗艦店，售價為10ml*30支/189元。（來源：鈣爾奇）。
7. 元氣森林900ml大瓶裝冰茶，上市5個月銷售近2億
近日，據媒體報道，2025年夏季飲料市場競爭白熱化，元氣森林冰茶憑借"減糖+真茶真檸檬"差異化策略實現爆發式增長。數據顯示，該產品2024年銷售額突破10億元，同比增長500%，900ml大瓶裝上市5個月銷售額近2億元。其創新采用-196°C液氮冷凍檸檬技術，最大程度保留水果風味，並推出多款新口味滿足市場需求。在下沉市場表現尤為亮眼，2024年增速達460%。麵對農夫山泉等巨頭的入局，元氣森林通過產品創新和渠道深耕，在即飲茶市場保持強勁增長勢頭，市場份額快速提升。（來源：界麵新聞）
8. 夢龍正式任命新領導層
近日，據媒體報道，夢龍冰淇淋公司日前宣布重要領導層任命。Peter ter Kulve被任命為夢龍冰淇淋公司首席執行官，此前他自2024年起擔任聯合利華冰淇淋事業部總裁。Abhijit Bhattacharya被任命為夢龍冰淇淋公司首席財務官，此前他自2024年起擔任聯合利華冰淇淋業務首席財務官。
此次任命公告的發布，標誌著這家旗下擁有夢龍、和路雪、可愛多等品牌的“全球冰淇淋之王”從聯合利華拆分出來又邁出實質性一步，也是其計劃於2025年11月中旬上市之前達成的一個重要裏程碑。（來源：小食代）
9. 蜜雪集團旗下咖啡品牌幸運咖門店數已達7000家，計劃年內突破1萬家
8月5日，據媒體報道，蜜雪集團旗下咖啡品牌幸運咖門店數已達7000家，計劃年內突破1萬家。該品牌延續蜜雪冰城平價策略，客單價約7元，通過降低加盟門檻（一線城市單店減免3.4萬元）加速擴張。麵對瑞幸、庫迪的"價格戰"，幸運咖推出"全場6.6元"活動，單日GMV提升20%。 依托蜜雪集團供應鏈優勢，幸運咖70%門店布局下沉市場。但行業競爭加劇，瑞幸、庫迪已實現萬店規模，百勝旗下肯悅咖啡加速拓店。分析指出，幸運咖需平衡擴張速度與單店盈利，能否複製蜜雪冰城成功仍待觀察。（來源：36kr）
10. 農業農村部發布“奶八條” 力促奶業紓困與高質量發展
近日，據媒體報道，為紓解奶業困境，農業農村部日前推出八項關鍵措施（簡稱“奶八條”），旨在提升全產業鏈發展水平。核心舉措包括：加快落實中央及地方財政補貼政策（糧改飼、苜蓿行動等），確保資金直達經營主體；強化金融服務，推送優質養殖場“白名單”，創新信貸產品，落實奶牛保險；推動節本增效，優化牛群結構，推廣節糧技術和疫病防控；促進養殖加工融合，支持一體化發展，穩定奶源與收益分配；加強奶牛育種攻關與品種改良；鼓勵乳製品深加工科技研發與產品創新；加大奶類消費宣傳，推廣平價奶、學生奶，普及飲奶知識；建立部門協作機製，形成政策合力。政策旨在多維度提振奶業，保障質量安全與可持續發展。（來源：中國食品報觀察）
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