每日早報 | 蒙牛推出「0乳糖軟牛奶」新品，康師傅2025上半年收益為400.92億
食品人的資訊早餐
1. 蒙牛推出「0乳糖軟牛奶」新品
近日，蒙牛推出「0乳糖軟牛奶」新品。據官方介紹，該新品采用EHT酶水解技術將乳糖分解，可避免乳糖不耐受引起的飲奶不適，並且每包含有6.6g乳蛋白，口感清甜，適合早餐、出行、辦公等多種場景飲用。目前已上架淘寶官方旗艦店，官方售價為200ml*10包/36元。（來源：蒙牛）
2. 康師傅2025上半年收益為400.92億
8月11日，據媒體報道，康師傅控股發布半年報，上半年集團的收益400.92億人民幣，同比下降2.7%。其中，方便麵收益同比下降2.5%，飲品收益同比下降2.6%。EBITDA同比增長13.0%至54.51億人民幣；受毛利率同比提高帶動，公司股東應占溢利同比提高20.5%至22.71億人民幣。（來源：新浪財經）
3. 麒麟控股2025上半年銷售額約為553億元，同比增長4%
近日，據媒體報道，麒麟控股2025年1-6月合並淨利潤(按國際財務報告準則)為528億日元(折合人民幣約26億元)，較上年同比下降8%。上半年銷售額為1.1363萬億日元(折合人民幣約553億元)，同比增長4%。jinglirundexiajiangzhuyaoshouzhiyaozigongsixieheqilinziyuancaiyuandechengben，yijiriyuanshengzhizaochengdewaihuisunshiyingxiang。ribenjiuleiyewufangmian，suiranpijiuxiaoliangxiajiang，danguanzhuangpijiuxiaoliangqiangjin，daidongxiangguanyewulirunzengchang。baokuojiankangshipinzaineidejiankangkexueyewutongqishoucishixianyingli，zigongsiFANCL旗(qi)下(xia)郵(you)購(gou)和(he)化(hua)妝(zhuang)品(pin)業(ye)務(wu)的(de)加(jia)入(ru)也(ye)為(wei)盈(ying)利(li)做(zuo)出(chu)了(le)貢(gong)獻(xian)。協(xie)和(he)發(fa)酵(jiao)生(sheng)物(wu)將(jiang)其(qi)氨(an)基(ji)酸(suan)業(ye)務(wu)提(ti)前(qian)出(chu)售(shou)給(gei)中(zhong)國(guo)生(sheng)物(wu)科(ke)技(ji)企(qi)業(ye)，由(you)此(ci)產(chan)生(sheng)的(de)需(xu)求(qiu)也(ye)助(zhu)推(tui)了(le)業(ye)績(ji)增(zeng)長(chang)。(來源：日經新聞)
4. 李子園推出「奇幻芭樂味氣泡奶」新品
近日，李子園推出「奇幻芭樂味氣泡奶」新品。據官方介紹，該新品采用乳酸菌（德氏乳杆菌、唾液鏈球菌）＋酵母菌（馬克斯克魯維酵母）協同發酵，並添加益生元濃縮液，有助於腸道通暢。同時配方中0脂肪含量，鈉含量低（45mg/100g），口感清爽解膩，適合聚餐等多種場景飲用。目前已上架淘寶官方旗艦店，官方售價為490ml*12罐/59.9元。（來源：李子園）
5. 雀巢推出「Mini KitKat慕斯蛋糕」新品
近日，雀巢推出「Mini KitKat慕斯蛋糕」新品，包括奇巧脆脆巧克力、奇巧雙重莓果、奇(qi)巧(qiao)樹(shu)莓(mei)三(san)種(zhong)口(kou)味(wei)。據(ju)官(guan)方(fang)介(jie)紹(shao)，該(gai)新(xin)品(pin)采(cai)用(yong)雀(que)巢(chao)稀(xi)奶(nai)油(you)為(wei)原(yuan)料(liao)，並(bing)添(tian)加(jia)奇(qi)巧(qiao)威(wei)化(hua)可(ke)可(ke)醬(jiang)和(he)牛(niu)奶(nai)巧(qiao)克(ke)力(li)脆(cui)珠(zhu)，具(ju)有(you)雙(shuang)脆(cui)夾(jia)心(xin)，層(ceng)次(ci)豐(feng)富(fu)，慕(mu)斯(si)綿(mian)軟(ruan)，口(kou)感(gan)細(xi)膩(ni)絲(si)滑(hua)。（來源：雀巢）
6. 燕京啤酒2025上半年實現營業收入85.58億元，同比增長6.37%
近日，據媒體報道，燕京啤酒披露2025年中報。中報顯示，公司上半年實現營業收入85.58億元，同比增長6.37%；啤酒銷量（含托管經營）235.17萬千升，同比增長2.03%；歸母淨利潤11.03億元，同比增長45.45%，這一數據已經超過了去年全年10.56億元的淨利潤水平；扣除非經常性損益後的淨利潤10.36億元,同比增長39.91%；基本每股收益0.39元，同比增長45.46%。（來源：北京商報）
7. 衛健委明確推進“健康聲稱”標識和目錄動態管理
近日，據媒體報道，國家衛健委在2025年6月9日的《關於加快推動藥食同源產品產業發展的提案》答複函（7月30日發布）中，詳細闡述了當前工作進展和對委員建議的具體回應。首先明確了對“食藥物質”的定義：按照傳統既是食品又是中藥材的物質（簡稱“食藥物質”），其可作為食品且列入《中國藥典》的物質，除了安全性評價證明其食品安全之外，還要符合中藥材資源保護、野生動植物保護、生態保護等相關法規規定。對提案的具體答複如下：
（一）關於食藥物質“效用聲稱”。國家衛生健康委正積極推進從獲批的食藥物質入手，采用食品數字標簽等形式適當體現“健康聲稱”，相關工作正有序推進。
（二）關guan於yu食shi藥yao物wu質zhi配pei套tao標biao準zhun。正zheng會hui同tong相xiang關guan部bu門men組zu織zhi專zhuan業ye力li量liang，對dui既ji往wang納na入ru食shi藥yao物wu質zhi目mu錄lu的de物wu質zhi開kai展zhan研yan究jiu，有you序xu推tui進jin食shi藥yao物wu質zhi配pei套tao標biao準zhun等deng相xiang關guan工gong作zuo。
（三）關於食藥物質動態管理。近幾年，國家衛生健康委已分3批將當歸、黃芪、黨參、鐵皮石斛、化橘紅等19種物質納入食藥物質目錄，並鼓勵省級地方探索提出修訂增補食藥物質目錄的建議。（來源：國家衛健委）
8. 惠氏推出「啟賦未來10HMO嬰兒奶粉」新品
近日，惠氏推出「啟賦未來10HMO嬰兒奶粉」新品。據官方介紹，該新品配方中同時添加10種HMO、專利B.infantis益生菌與MOS低聚半乳糖協同增效，有助於嬰兒短期改善腸道防禦係統、增強免疫力，口感清淡無腥味，透明配方，包含品質溯源碼。目前已上架天貓啟賦海外旗艦店，售價為800g*1罐/300元（不包括進口稅）。（來源：小食代）
9. 貝勒集團2025上半年淨銷售額約為155.6億元，同比有機增長3.2%
近日，據媒體報道，貝勒集團發布上半年業績，期內合並淨銷售額為 18.67億歐元（折合人民幣約155.6億元），同比有機增長3.2%。公司稱，整體銷售額增長由銷量增加和價格上漲推動。其中，新產品品類分布同比增長3.8%，中國奶酪業務上半年表現出色，實現同比增長23%。下半年，公司將繼續推行投資核心品牌的戰略，以支持這些品牌在戰略市場的拓展、銷售和業績。（來源：Le Groupe Bel）
10. 淘寶閃購：立秋超30萬餐飲店在平台上成交突破峰值
8月11日，據媒體報道，淘寶閃購及餓了麼最新數據顯示，8月7日當天，有30多萬餐飲小店在淘寶閃購平台上成交突破峰值，餓了麼騎手數量達到去年的3.5倍，平均收入是去年的1.4倍，騎手就業與收入持續雙增長。中小型、區域性茶飲品牌高速增長，帶動下沉市場成交爆發，訂單增速前20強城市，三四線城市占據18席。（來源：36kr）
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