3月2日，據“每日經濟新聞”報道，西貝旗下賈國龍中國堡業務更名為“龍堡”，計劃開始對下沉市場進行探索，擬從呼和浩特開始試點，目前該業務處於試驗階段。 截至2024年3月2日，賈國龍中國堡的北京地區門店已經全部關停，而西貝旗下休閑正餐品牌“賈國龍小鍋牛肉”門店數達24家，其選址均為“賈國龍中國堡”的原門店。西貝方表示，這是基於集團業務調整後的內部資源合理配置，希望能達到資源利用的最大化，實現降本增效。原文鏈接
海底撈3月4日(ri)晚(wan)間(jian)在(zai)港(gang)交(jiao)所(suo)公(gong)告(gao)，將(jiang)著(zhe)手(shou)推(tui)行(xing)海(hai)底(di)撈(lao)餐(can)廳(ting)的(de)加(jia)盟(meng)特(te)許(xu)經(jing)營(ying)模(mo)式(shi)，以(yi)多(duo)元(yuan)經(jing)營(ying)模(mo)式(shi)進(jin)一(yi)步(bu)推(tui)動(dong)餐(can)廳(ting)網(wang)絡(luo)的(de)擴(kuo)張(zhang)步(bu)伐(fa)。加(jia)盟(meng)餐(can)廳(ting)將(jiang)獲(huo)得(de)集(ji)團(tuan)統(tong)一(yi)提(ti)供(gong)的(de)人(ren)員(yuan)培(pei)訓(xun)、供應鏈係統、管理經驗、食安管控、品牌營銷服務、績效考核等中後台服務。海底撈表示，已成立加盟事業部，製定加盟特許經營相關模式細節及商務合作流程。
