近日，植物基名廚Matthew Kenney宣布，將借鑒其在美國創立的植物基餐廳Plant City的模式，在中國市場布局幾家植物基美食館。 Matthew Kenney表示，期待將Plant City推廣到全中國，其目標是為素食者、雜食者和肉食者提供一站式的植物基餐飲目的地。（植物基網）
根據品牌方消息，杭州1730·TRUFFE BOULANGERIE PARIS巴黎麵包博物館將於11月17日正式營業。 據介紹，杭州1730·TRUFFE BOULANGERIE致敬凡爾賽宮烘焙大師，溯源18世紀坐落在法國巴黎“Rue Montorgueil”街道上的古老麵包房，以大師的烘焙菜單為藍本，將1730年定義為法式烘焙元年。此外，杭州首店推出黑鬆露係列限定產品，原料選自意大利中部的NORCIA產區。 1730·TRUFFE BOULANGERIE是B&C旗下高端副線，新店位於杭州湖濱銀泰in77D區一樓。（來源：贏商網）
