據外媒報道,凱愛瑞向歐洲市場推出了新型 Biobake Fiber 酶解決方案。這種解決方案可提高成品麵包的體積和柔軟度,並通過保持良好的麵團加工性和易於切片來持續降低能源和運營成本。Biobake Fiber 是一種獲得專利的解決方案,可提供這些產品優勢,並且在保質期內不會對黑麥麵包配方的傳統口味和真實香氣產生負麵影響。原文鏈接
小食代報道,星巴克即飲咖啡推出了“生咖”係列新品,包括粉粉生咖Pink Drink、芒果火龍果檸檬風味、草莓阿薩伊檸檬三款產品,目前已在天貓、抖音旗艦店首發上市。 星巴克表示,上述即飲係列源自去年被引進中國門店的同款熱銷飲品,也標誌著星巴克成為中國首個推出“生咖產品”的即飲品牌。