更新至第8期
茶飲行業又在“低GI”上卷出了新花樣。
目前，酵母蛋白已被應用於蛋白粉、代餐食品、烘焙零食等多個品類，不僅助力品牌實現“清潔標簽”升級，更精準切入銀發群體、運動人群等細分需求。
乳清是什麼？
爆品的走紅，與渠道對品類機會的捕捉，以及背後代工廠的助力落地，存在密不可分的關聯。
月銷60萬盒，“活菌+生酪”成就爆款公式？
“第四種巧克力”，糖巧界的下一個爆款密鑰？
功能性食品戰爭已從腸胃燒到了大腦？
300+食飲品牌已準備爆改配方。
