每日早報|賓堡集團旗下曼可頓品牌上新恰巴塔麵包，李錦記上新薄鹽一蘸鮮釀造醬油
食品人的資訊早餐
2025.07.18
1. 武漢國資將控股良品鋪子
7月17日，國內休閑食品龍頭良品鋪子(603719.SH)發布公告，宣布引入武漢國資-武漢金融控股(集團)有限公司旗下武漢長江國際貿易集團有限公司(以下簡稱“長江國貿”)作為戰略投資者並成為公司未來新的控股股東。此次交易總價款為10.46億元，股權轉讓後，長江國貿將持有上市公司股份總數的21%。(來源：湖北日報)原文鏈接
2. 蒙牛上新一米八八兒童成長奶粉
近日，蒙牛上新一米八八兒童成長奶粉。據官方介紹，該新品采用草飼奶源，0激素0汙染，經MSD低溫幹燥工藝減少奶腥味，並采用微甜工藝，僅添加微量乳源甜味，且該新品添加初乳堿性蛋白（CBP）和益生菌M8，並富含維生素D、K等營養素。目前新品已上線淘寶官方旗艦店，售價25g*12袋/168元。（來源：蒙牛）原文鏈接
3. 特朗普讓可口可樂改配方？可口可樂中國回應：僅美國
7月16ri，meiguozongtongtelangpubiaoshi，kekoukelegongsiyitongyizaimeiguoshiyongzhenzhengdezhetangshengchankele。baodaocheng，kekoukelemuqianzaimeiguodechanpinzhongshiyongdeshiyumitangjiang。zhiyugaigongsishifoujihuaxiugaiyuanyoupeifanghuotuichuxinchanpin，muqianshangbumingque。7月16日，可口可樂公司官網發布的一則聲明稱，“我們感謝特朗普總統對我們標誌性品牌可口可樂的熱情。我們將很快分享更多有關可口可樂產品係列中創新產品的細節。”。對於配方更改是否涉及中國市場，可口可樂中國向北京商報記者表示，“僅美國”。可口可樂旗艦店客服也表示，“目前還沒有接到具體通知。”（來源：北京商報網）原文鏈接
4. 賓堡集團旗下曼可頓品牌上新恰巴塔麵包
近(jin)日(ri)，賓(bin)堡(bao)集(ji)團(tuan)旗(qi)下(xia)曼(man)可(ke)頓(dun)品(pin)牌(pai)上(shang)新(xin)恰(qia)巴(ba)塔(ta)麵(mian)包(bao)。據(ju)官(guan)方(fang)介(jie)紹(shao)，該(gai)新(xin)品(pin)選(xuan)用(yong)進(jin)口(kou)小(xiao)麥(mai)，有(you)原(yuan)味(wei)和(he)玫(mei)瑰(gui)巧(qiao)克(ke)力(li)口(kou)味(wei)。其(qi)中(zhong)，原(yuan)味(wei)產(chan)品(pin)還(hai)原(yuan)了(le)恰(qia)巴(ba)塔(ta)的(de)意(yi)式(shi)風(feng)味(wei)；玫瑰巧克力口味產品中添加了奇亞籽、小米、蕎麥等穀物，每包黑巧克力添加量不低於4.5%。配方中均添加酸麵團、橄欖油，油脂添加量小於2%，0蔗糖。目前新品已上線京東官方旗艦店，售價80g*5包/29.9元。（來源：曼可頓）原文鏈接
5. 李錦記上新薄鹽一蘸鮮釀造醬油
7月11日，李錦記上新薄鹽一蘸鮮釀造醬油。據官方介紹，該新品鹽分含量較常規醬油降低25%，釀造周期為180天，口感鮮香回甘，適用於蘸食、涼拌及烹調。官方建議搭配方式包括：醬油蘸荔枝、醬油淋蒜泥白肉及醬油拌海膽三文魚籽飯。目前新品已上線淘寶官方旗艦店，售價14.46元/瓶。（來源：李錦記）原文鏈接
6. 卡夫亨氏和 NotCo 合作推出植物蛋黃醬辣味產品
7月16日消息，卡夫亨氏和食品科技公司 NotCo 將推出一種辣蛋黃醬和便攜杯裝的Kraft NotMac & Cheese。 這些新品的推出正值植物基食品領域曾經快速增長，但如今熱情減退，消費者減少支出。 根據Good Food Institute和植物基食品協會的報告，2024年美國零售植物性食品市場價值為81億美元，單位銷售量比前一年下降了5%。植物性食品類別曾經非常火爆，但放緩趨勢並沒有阻止卡夫亨氏Not Company推出新的創新產品。 最新的產品發布滿足了對辣味和便利的需求。 辣味蛋黃醬口味的增長速度超過了傳統調味品，特別是更辣的產品特別受年輕消費者歡迎。 （來源：FOODDIVE）原文鏈接
7. 百事聯合嘉吉推進再生農業
7月15日，百事公司和嘉吉宣布了一項戰略合作：從 2025 年到 2030 年，在 240,000 英(ying)畝(mu)的(de)土(tu)地(di)上(shang)推(tui)進(jin)再(zai)生(sheng)農(nong)業(ye)實(shi)踐(jian)。此(ci)次(ci)合(he)作(zuo)的(de)重(zhong)點(dian)在(zai)於(yu)兩(liang)家(jia)公(gong)司(si)位(wei)於(yu)愛(ai)荷(he)華(hua)州(zhou)的(de)共(gong)享(xiang)玉(yu)米(mi)供(gong)應(ying)鏈(lian)，嘉(jia)吉(ji)將(jiang)從(cong)當(dang)地(di)農(nong)民(min)處(chu)采(cai)購(gou)用(yong)於(yu)生(sheng)產(chan)百(bai)事(shi)部(bu)分(fen)標(biao)誌(zhi)性(xing)產(chan)品(pin)的(de)原(yuan)料(liao)。參(can)與(yu)再(zai)生(sheng)農(nong)業(ye)項(xiang)目(mu)的(de)農(nong)民(min)將(jiang)獲(huo)得(de)農(nong)藝(yi)指(zhi)導(dao)、獎金以幫助降低采用新做法的風險，並獲得技術資源以支持他們過渡到再生實踐。（來源：富途牛牛）原文鏈接
8. 霸王茶姬開始試點推行“自帶杯減5元”活動
7月16日消息，霸王茶姬近日正推出的“自帶杯減5元”活動，並非全國統一推廣，而是“區域限定”，涉及的區域包括北京、四川、重慶、遼寧、陝西等地。而即便是開展活動的區域，也並非當省所有門店全部參與，同樣還有“限定”，如：四川區域從7月2日起到月底，每天早上八點至十點時間段，茶友攜自帶杯線下到店，找店員掃碼即可獲得5元的立減券。（來源：咖新社）原文鏈接
10. 樂天將在印度推出耐高溫巧克力Pepero
近jin日ri，樂le天tian集ji團tuan的de食shi品pin業ye務wu樂le天tian食shi品pin公gong司si表biao示shi，其qi印yin度du子zi公gong司si樂le天tian印yin度du在zai哈ha裏li亞ya納na工gong廠chang完wan成cheng了le樂le天tian棒bang棒bang糖tang生sheng產chan線xian的de建jian設she。為wei了le滿man足zu當dang地di口kou味wei和he氣qi候hou條tiao件jian，樂le天tian推tui出chu了le兩liang個ge版ban本ben，原yuan味wei和he酥su脆cui的dePepero，使用耐熱巧克力，能夠在高達40攝氏度的溫度下保持穩定。（來源：The Investor）原文鏈接
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