每日早報 | 三養食品Q2銷售額同比增長30%，瑪氏將推出不含人工色素的彩虹糖和M&M
食品人的資訊早餐
1. 三養食品2025Q2銷售額實現28.54億，同比增長30%
近日，據媒體報道，三養食品發布的業績顯示，第二季度實現銷售額5531億韓元（折合人民幣28.54億元），同比增長30%，營業利潤1201億韓元（折合人民幣6億元），同比增長34%。憑借“火雞麵熱潮”，公司連續兩個季度營業利潤突破1000億韓元，營業利潤率達21.7%。上半年累計銷售額超過1萬億韓元，海外市場表現強勁，占總銷售額80%，其中中國市場銷售額增長30%至6.5億元人民幣，美國市場增長32%至9400萬美元，歐洲市場銷售額翻倍至3200萬歐元。（來源：韓聯社）
2. 瑪氏將推出不含人工色素的彩虹糖和M&M
8月14日，據媒體報道，瑪氏表示將於明年開始為彩虹糖（Skittles）、星鮮（Starburst）及(ji)其(qi)他(ta)標(biao)誌(zhi)性(xing)糖(tang)果(guo)提(ti)供(gong)天(tian)然(ran)色(se)素(su)版(ban)本(ben)，但(dan)是(shi)該(gai)公(gong)司(si)並(bing)未(wei)承(cheng)諾(nuo)會(hui)將(jiang)其(qi)全(quan)部(bu)產(chan)品(pin)線(xian)從(cong)人(ren)工(gong)色(se)素(su)全(quan)麵(mian)轉(zhuan)換(huan)。瑪(ma)氏(shi)將(jiang)在(zai)其(qi)下(xia)四(si)款(kuan)產(chan)品(pin)推(tui)出(chu)天(tian)然(ran)色(se)素(su)版(ban)本(ben)M&M巧克力、原味彩虹糖、青qing香xiang口kou香xiang糖tang和he果guo味wei軟ruan糖tang。並bing且qie瑪ma氏shi表biao示shi，當dang他ta們men找zhao到dao完wan全quan有you效xiao且qie可ke規gui模mo化hua的de解jie決jue方fang案an時shi，會hui披pi露lu更geng多duo產chan品pin組zu合he從cong人ren工gong色se素su轉zhuan向xiang的de細xi節jie和he時shi間jian表biao。（來源：foodive）
3. 奈雪的茶推出山姆限定「蓮霧蘆薈」果汁茶飲料
8月18日，奈雪的茶推出山姆限定「蓮霧蘆薈」果汁茶飲料。據官方介紹，該新品僅以NFC蓮霧汁、NFC紅心蘋果汁、庫拉索蘆薈汁、橫州茉莉花茶和維生素C為原料，總果汁含量超過75%，且每100mL熱量約為 33kcal，口感清甜微酸，果香濃鬱。目前已上架山姆會員商店小程序，官方售價為330ml*15瓶/ 89.9元。（來源：奈雪的茶）
4. 今麥郎推出「大冰茶」新品
近日，今麥郎推出「大冰茶」新品，共有冰爆檸檬、冰桃茉莉、冰柚綠茶三種口味。據官方介紹，該係列均采用減糖配方，每瓶的總熱量不超過2個蘋果。該新品目前已上架今麥郎飲品天貓旗艦店，售價為1L*8瓶/45元。（來源：食品板）
5. a2官宣以12億從蒙牛手中全資收購雅士利新西蘭工廠
8月18日，據媒體報道，知名新西蘭乳企a2牛奶公司宣布，以總對價約為2.82億新西蘭元（折合人民幣約12億元）收購雅士利新西蘭乳品有限公司，出售方為蒙牛乳業旗下子公司雅士利國際集團有限公司。該交易已獲新西蘭海外投資辦公室（OIO）批準，預計9月1日完成交割。a2將啟動現有兩款中文標簽注冊產品的變更申請，預計耗時最長12個月；第三款中文標簽產品注冊預計需數年。a2表示，計劃在未來數年內投入約1億新西蘭元（折合人民幣4億元），用於Pokeno工廠的多階段資本擴張與能力提升項目，預計逐步新增100多個就業崗位、為現有及未來團隊成員提供廣闊的發展機會。a2公司還表示，將其持有的馬陶拉穀乳品有限公司75%股權，及中國牧工商集團有限公司持有的25%股權，一並出售給Open Country Dairy Limited（Open Country）。（來源：小食代）
6. 雀巢和通用磨坊合資企業擬出售兩家工廠
近日，據媒體報道，雀巢和通用磨坊合資的早餐麥片企業Cereal Partners Worldwide （CPW）計劃在法國和英國出售兩家工廠，原因為穀物類別銷售額下降。CPW表示，Ecco Group正在考慮收購這兩個工廠。Ecco Group總部位於德國慕尼黑，專門從事企業分拆。（來源：Just Food）
7. 瑞幸×esther bunny推出七夕限定「桃桃係列」新品
8月18日，瑞幸咖啡聯合esther bunny艾絲樂小兔推出七夕限定「桃桃係列」新品，包含飲品與甜品共4款，同時搭配主題周邊活動。該係列新品均以 “春雪水蜜桃” 為核心原料，采用低溫快速鎖鮮工藝保留鮮桃風味，且飲品均為 0 脂低負擔屬性。其中多肉桃桃咖運用短萃工藝，苦感降低；大果粒桃桃檸檬茶融合桃汁、桃肉、檸檬汁、檸檬顆粒與鮮萃茉莉茶湯；桃桃冰茶含真茶與真果汁並添加桃子果肉；桃(tao)桃(tao)大(da)福(fu)采(cai)用(yong)桃(tao)子(zi)造(zao)型(xing)設(she)計(ji)，內(nei)餡(xian)含(han)新(xin)西(xi)蘭(lan)動(dong)物(wu)奶(nai)油(you)與(yu)雙(shuang)重(zhong)桃(tao)子(zi)果(guo)肉(rou)，口(kou)感(gan)軟(ruan)糯(nuo)。目(mu)前(qian)該(gai)係(xi)列(lie)新(xin)品(pin)均(jun)已(yi)上(shang)線(xian)官(guan)方(fang)小(xiao)程(cheng)序(xu)，多(duo)肉(rou)桃(tao)桃(tao)咖(ka)售(shou)價(jia)為(wei)35元/超大杯、大果粒桃桃檸檬茶售價為35元/超大杯、桃桃冰茶售價為26元/大杯。桃桃大福售價為1個/8元。（來源：瑞幸咖啡）
8. 達利旗下豆本豆推出「果味豆奶」
近日，達利旗下豆本豆推出「果味豆奶」新品，共包含香蕉與草莓兩種口味。據官方介紹，該新品將水果風味與醇厚豆香相融合，整體口感濃鬱香醇，其中香蕉豆奶添加超過4.5g/L的香蕉濃縮汁、草莓豆奶添加超過7.5g/L的草莓濃縮汁，每100ml含2.1g植物蛋白，不含反式脂肪酸，可為兒童成長提供營養補充，適合休閑、佐餐和戶外等多種場景。此外該新品采用125mL/盒的小盒mini包裝，便攜易帶，方便隨時飲用。目前已上架天貓豆本豆旗艦店，售價為125ml*16盒/49.9元。（來源：豆本豆）
9. 肯德基加碼輕食賽道
8月15日，據媒體報道，肯德基旗下能量輕食品牌KPRO肯律輕食在北京召開品牌發布會。正式對外發布“安心好品質 均衡好輕食”全新品牌主張和六大安心承諾。未來，KPROkenlvqingshijiangbingchigaizhuzhangchixutuijinmendiantuozhanjihua，jinrugengduodechengshi。jujieshao，dangqian，woguojuminshiwuxiaofeijiegouxiangyingyangjiankangxingzhuanbian。zaixingyeshijiantansuozhong，qingshijiang“營養”和“健康”進一步結合，日益從“小眾可選”進階為“大眾日常”。為進一步規範行業發展，中國烹飪協會曾在2022年製定《輕食營養配餐設計指南》，對輕食的內涵、營養設計、加工烹飪方式和供餐給出了明確的定義。（來源：北京商報網）
10. 麥德龍全國首家 “胖改店”在京正式營業
近日，據媒體報道，麥德龍全國首家“胖改店”北京四季青店正式對外營業，新店對商品結構進行優化。麥德龍北京四季青店調改項目組負責人吳佩玲表示，門店采用“寬類窄品”路線，即產品類別變得豐富，整體商品數量較之前有所減少。場內SKU精簡至約8000支，商品汰換率達到55%，烘焙和熟食等品類商品數量相比調改前增加了近6倍，現製加工區麵積擴大。與此同時，麥德龍門店的進口商品占比在25%左右。（來源：北京商報網）
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