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新消息
中國人,過年不吃糖了
匱乏時代,糖果是一種營養品,是難得的高能量密度食物,是爸媽口中的「好東西」。
IC實驗室
2025.02.10
非遺熱度增長超600%,2025年春節餐飲消費趨勢回顧
長達8天的“加長版”春節假期裏,餐飲市場迎來了消費熱潮。
辰智
2025.02.10
父母過年硬塞的土味零食,被同事搶著吃
嘴上抱怨著“吃不完,根本吃不完”的人,也在偷偷眷戀著那口熟悉的年節餘韻。隻要這些限定小吃還在,依舊在“過年”。
九行Travel
2025.02.10
邊罵邊買,爭議中的預製菜,反季節的冰淇淋為何賣到負庫存?
從遭遇“罵聲一片”的預製菜,到傳統寒冬淡季中的冰淇淋……剛過去的春節,它們卻成了最熱銷的品類。
食品內參
2025.02.10
娃哈哈“搶鏡”劉謙背後,宗馥莉又一野心暴露了!
被年輕人一頓誇的蛇年春晚,誰接住了潑天流量?
首席品牌觀察
2025.02.10
孟連牛油果:「美式」超級水果的國產之路
當地產業各環節的利益方們,正試圖通過各自的差異化努力,讓孟連牛油果變得不同。
窄播
2025.02.10
2025年烘焙流行的風往哪吹?
“本土風味再創造”或許才最打動人心。
東京烘焙職業人
2025.02.10
“比花生米更適合當下酒菜”,這個加了豬皮的成人專供軟糖被打工人吃成精神布洛芬
成年人的快樂以前是Jellycat給的,現在是小熊軟糖。
Vista氫商業
2025.02.09
全麵封殺!你吃的麵包即將發生巨變
在烘焙界,一場悄然而至的變革正蓄勢待發。
全球烘焙指南
2025.02.09
全麵封殺!你吃的麵包即將發生巨變
在烘焙界,一場悄然而至的變革正蓄勢待發。
全球烘焙指南
2025.02.09
中國人,過年更愛吃冰淇淋了?
冰淇淋正在由“夏日限定”進化為“全天候消費品”。
《中國冰淇淋》
2025.02.09
8.5元一個原味雞蛋?肯德基“史上最瘋狂”上新來了
肯德基賣吮指原味雞蛋背後,思考的必然不是哲學問題,而是營銷問題。
首席品牌觀察
2025.02.09
一年超4萬家門店消失,連鎖咖啡行至拐點
2024年,連鎖咖啡品牌開店放緩,閉店增加。
壹覽商業
2025.02.09
32歲霸王茶姬老板,追著星巴克打
霸王茶姬並“逆勢”狂奔挑戰星巴克。
財經天下WEEKLY
2025.02.09
複盤2024年,餐飲頭部正在集體“改行”
從去年起,餐飲頭部品牌集中發力,加速“跨界”步伐,由此開啟了品類界限消融的“大亂鬥混沌時代”。
餐飲O2O
2025.02.09
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6天前
更新至第367期
1年前
更新至第14期
5個月前
更新至第8期
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關於2025,關於2026
3個月前更新·共4條內容
編者按: 告別內卷,就要擁抱確定的曆史性機遇:未來食品健康化。而能否構建真正的創新壁壘,將成為企業未來增長的關鍵分水嶺。 為此,Foodaily每日食品啟動2026年度特別企劃——《關於2025,關於2026》,將以“創新產品”透視“未來機會”,以全球視野探尋中國機遇、增長解法,拆解年度標杆的增長邏輯與謀篇布局,深挖“藥食同源”“低GI”“老齡營養”“清潔標簽”等熱門賽道的爆品基因,從趨勢預判、品類創新、未來增長機會、企業戰略布局以及渠道變革等,為行業提供務實、前瞻的開年創新指南。
寶藏食材
8個月前更新·共19條內容
傳統食材的極致表達,將為品類創新帶來無限可能。
零食新物種
2年前更新·共30條內容
探索無限內卷下,零食的突破性解法
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