2月26日，奈雪股價盤中一度衝高40%，最終收漲33.08%
，報1.77港元。2月27早盤，股價延續強勁走勢
，開盤兩小時內漲幅達42%，午盤報收2.44港元，市值重回40億港元，在港股餐飲股中表現居前。市場情緒高漲，投資者信心顯著回升，奈雪早盤成交額高達8.5億。

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，此(ci)次(ci)股(gu)價(jia)上(shang)漲(zhang)本(ben)質(zhi)是(shi)市(shi)場(chang)對(dui)奈(nai)雪(xue)真(zhen)實(shi)價(jia)值(zhi)的(de)重(zhong)新(xin)審(shen)視(shi)與(yu)回(hui)歸(gui)。此(ci)前(qian)，由(you)於(yu)階(jie)段(duan)性(xing)波(bo)動(dong)及(ji)市(shi)場(chang)認(ren)知(zhi)偏(pian)差(cha)，奈(nai)雪(xue)在(zai)產(chan)品(pin)創(chuang)新(xin)能(neng)力(li)
、品牌影響力和市場份額等方麵的核心優勢未能充分體現在估值中。